Sebagai tambahan kepada komponen rasa, peranan penting dalam hidangan kelas pertama juga dimainkan oleh estetikisme. Makan dan menghiris yang betul boleh mengejutkan tetamu, walaupun kebolehan masakan anda sedikit lebih sederhana. Jadi, suri rumah yang tidak berpengalaman dan muda "goncang kepalanya", kerana artikel ini menumpukan kepada bagaimana ia cantik untuk membuat pemotong buah - hidangan yang sangat penting dalam sebarang perayaan.
Bagaimana untuk menghias buah yang dihiris untuk meja bufet?
Fourchette menawarkan pilihan hidangan percuma yang ditawarkan oleh semua pengguna, jadi tugas utama dalam merancang apa-apa tablet buatan adalah untuk mengekalkan kekompakan dan kemudahan ketika makan. Buah-buahan yang dihiris untuk jenis makanan ini adalah salah satu tugas yang paling sukar, kerana dalam kes ini, semua orang yang mengambil bahagian kurang memberi perhatian kepada makanan hiasan, kerana mereka tidak duduk di meja biasa, melihat melayani, tetapi bergerak bebas dalam proses makan.
Sebelum anda membuat pemotongan buah, perhatikan saiz kepingan - mereka harus dikunyah dengan mudah dan sepadan dengan satu gigitan. Sesuai untuk meja bufet akan menjadi persembahan buah dalam bentuk tradisional - pada lidi pendek atau dalam bentuk kebab shish. Tali dengan buah tusuk, boleh dimasukkan ke dalam mana-mana buih busa atau busa buas, dengan itu memberikan corak bentuk atau corak warna ke seluruh hidangan. Pilihan lain untuk memfailkan melibatkan penggunaan tartlets atau cawan wafer, di mana mereka menyebarkan sebahagian kecil buah dan beri.
| | | |
Bagaimana untuk mengatur penggiling buah untuk pesta kanak-kanak?
Kanak-kanak adalah hakim kuliner yang paling ketat, yang lebih sering menilai hidangan semata-mata oleh persepsi visual, yang hampir selalu jatuh ke tangan orang tua yang cuba memberi makan anak mereka dengan buah-buahan segar yang berguna. Oleh itu, dalam reka bentuk buah, dan bukan sahaja, sekerap untuk percutian kanak-kanak, kita cuba dari awal lagi untuk menarik minat anak dalam makanan yang dicadangkan.
Buah-buahan yang dihiriskan di rumah kadang-kadang memerlukan banyak usaha dan masa, dan tidak semua diberikan untuk menguasai alat-alat untuk ukiran, jadi kami akan pergi dengan mudah. Salah satu pilihan untuk menghiasi cuti boleh menjadi paparan beraneka buah dan beri dalam bentuk watak kartun kegemaran, corak cerah dan apa-apa kombinasi yang berbeza. Kenapa tidak mengejutkan anak-anak dengan pelangi strawberi segar, tangerine, blueberry dan anggur? Atau jangan tolong mereka dengan senyuman atau siluet pahlawan permainan komputer kegemaran anda yang terbenam dari buah-buahan buah? Dan bagaimana jika anda mengisi sekumpulan buah tembikai dengan buah? Umumnya, di mana-mana, dan pada hari pesta kanak-kanak, imaginasi orang dewasa dapat dimainkan sepenuhnya tanpa cara seperti kanak-kanak. Dengan cara ini, adalah idea yang bagus untuk menyambungkan anak anda sendiri ke proses berkhidmat.
| | | |
Bagaimana cara memotong buah di meja perjamuan?
Buah-buahan, sayur-sayuran dan daging adalah, sebagai peraturan, hiasan utama di meja perayaan, jadi jika anda bercadang untuk menghidangkan jamuan yang luar biasa pada suatu peristiwa penting - beri perhatian penuh kepada unsur-unsur hiasan dan estetika hidangan yang disajikan.
Pertama, jika anda mempunyai peluang seperti itu, menyewa seorang profesional dalam ukiran - ia akan mengurangkan jumlah kerja anda dengan separuh, memotong buah-buahan yang dahsyat sebelum ini yang sebenarnya karya seni. Dengan tangan yang mudah, tuan tanah tembikai dan tembikai akan ditutup dengan corak hiasan, epal akan berubah menjadi rama-rama terapung, dan buah beri strawberi - dalam bunga aneh.
Walau bagaimanapun, jika perkhidmatan tuan tidak sesuai dengan bajet anda - tidak penting, anda boleh menghiasi pemotongan dengan tangan anda sendiri tidak kurang cantik. Pada mulanya, gunakan idea yang disebutkan di atas dengan buah-buahan pada lidi, kerana mereka sangat mudah untuk membentuk komposisi tiga dimensi. Buah-buahan juga boleh diletakkan dalam bakul dan di piring, tetapi jangan lupa tentang kemudahan orang-orang yang berkhidmat, dan letakkan mangkuk dengan tusuk atau tusuk gigi di sebelah hidangan hidangan. Tidak sama sekali pada meja jamuan buah akan menjadi pancutan coklat - ia sentiasa mempunyai kesan positif pada setiap orang yang hadir.
| | | |
Secara umum, percubaan dan mengejutkan tetamu anda, nasib baik!