Resipi untuk pengasam babi

Sebaik sahaja jalan itu mula panas, jiwa setiap penduduk tanah kita terbentang ke alam semula jadi. Seorang sahabat perjalanan seperti itu, sebagai berkelah, adalah berkelah yang enak, hidangan mahkota yang merupakan kebab shish atau hidangan daging di panggangan. Selalunya untuk makanan sedemikian, daging babi dipilih, dari itu dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan resipi untuk marinade babi yang paling lazat yang akan mempelbagaikan makanan anda.

Bagaimana memasak perapan untuk daging babi?

Bahan-bahan:

Persediaan

Lada segar dimasukkan ke atas panggangan dan biarkan api sehingga kulit pada mereka tidak berubah menjadi hitam. Seterusnya, keluarkan kulit paprika, keluarkan benih dan filem. Kami meletakkan lada dalam mortir bersama-sama dengan rempah-rempah yang lain dan gosokkan ke dalam gruel. Secara berasingan, gosokkan bawang dengan bawang putih dan tambah campuran wangi ke dalam perapan. Kami mencairkan perair dengan cuka dan wain dan gris dari daging. Masukkan daging babi dalam campuran ini boleh dari 30 minit sehari.

Perapian untuk daging babi yang dimasak di dalam ketuhar atau di panci

Bahan-bahan:

Persediaan

Bawang putih dilewatkan melalui media dan dimasukkan ke dalam pengisar bersama-sama dengan kepingan nanas dan rempah. Pukul kandungan pengisar dalam serbuk homogen, selepas itu kami melengkapi serbuk dengan madu, cuka arak dan sos soya . Kami menggosok potongan daging babi dan pergi untuk mengasinkan.

Daging, dimasak dalam pengasam ini, tanpa mengira cara memasak akan menggembirakan anda berdua dengan rasa anda sendiri, dan dengan kerak karamel yang berkulit merah.

Pasta mustard untuk daging babi

Bahan-bahan:

Persediaan

Di dalam mortir, letakkan bijak, daun laurel, bawang putih dan secubit garam, gosok segala-galanya ke homogen, kemudian kacau pasta yang dihasilkan dengan sawi. Kami membuat campuran mustard dengan minyak zaitun dan cuka. Kami mencurahkan keping daging babi dan biarkan ia direndam dengan rasa dan aromatik selama 2-3 jam.