Lempeng kentang tanpa telur adalah mencari sebenar untuk vegetarian dan orang puasa. Mereka bertukar emas, sangat lazat dan renyah. Hidangkan mereka dengan krim masam yang rendah lemak atau mayonis.
Resipi untuk penkek kentang tanpa telur
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- tepung kering kentang - 10 g;
- soda - secubit;
- minyak sayuran ;
- rempah ratus.
Persediaan
Jadi, sebelum anda mula memasak pancake tanpa telur, kentang diproses dari kulit dan dibilas. Kemudian gosokkan pada grater kecil atau dengan pengisar. Dengan jisim sayur-sayuran yang dihasilkan, perlahan-lahan mengalirkan cecair yang dikeluarkan. Sekarang tepung ditapis, buang kanji, soda dan rempah secukup rasa. Sempurna bercampur dengan forcemeat dengan sudu.
Kami tuangkan minyak sayur pada kuali kering dan letakkan hidangan pada api purata. Kami meletakkan mincemeat dalam bahagian kecil, membentuk penkek. Goreng pancake dengan warna keemasan yang indah di kedua belah pihak.
Resipi untuk penyajian kentang lazat tanpa telur
Bahan-bahan:
- kentang muda - 325 g;
- tepung - 25 g;
- kunyit - 2 jepit;
- marjerin - 55 g;
- bawang putih - 10 g;
- daging babi - 45 g;
- garam iodized - secukup rasa;
- bawang hijau dan pasli segar - jika dikehendaki.
Persediaan
Ubi kentang dibersihkan, dibasuh dan digosokkan bersama dengan lemak babi pada parutan cetek. Keluarkan bawang putih melalui akhbar ke dalam jisim sayur, musim mince dengan garam dan kacau. Sekarang, kita membentuk bola kecil dengan tangan yang bersih, memerah kentang sedikit parut dari cecair berlebihan. Kunyit digabungkan dengan tepung, bola roll dan mengukir draniki yang kemas. Gorengkannya pada setiap sisi dalam kuali panas pada krim marjerin. Lempeng kentang rouge diagihkan pada hidangan hidangan, ditaburi dengan herba cincang dan disajikan.
Resipi untuk penkek kentang tanpa tepung dan telur
Bahan-bahan:
- kentang - 985 g;
- bawang merah - 55 g;
- rempah;
- krim masam atau mayonis - untuk memfailkan;
- minyak sayuran - 95 ml.
Persediaan
Kentang dan bawang dibersihkan dan dicincang pada terkecil sen. Ringankan jus dari jisim sayur dan buanglah rempah-rempah secukupnya. Panci yang dipanaskan, tuangkan ke bahagian bawah minyak sayuran dan letakkan jisim kentang dalam bentuk pancake dengan satu sudu. Fry pancake buatan sendiri sehingga coklat keemasan selama beberapa minit, dan kemudian belok dan coklat di sisi lain. Selepas itu, kami menyajikan hidangan ke meja dengan krim masam atau mayonis zaitun.