Dengan kemunculan musim luruh, musim labu boleh dianggap secara terbuka. Dan apa, jika tidak labu, adalah simbol utama musim luruh? Kami memutuskan untuk membawanya ke hadapan dengan menyediakan labu yang disumbat, yang dibakar di dalam ketuhar, - hidangan yang hebat dan memuaskan, yang sesuai untuk dimasak pada hari kerja, dan untuk menghormati cuti.
Resipi labu yang dibakar dalam oven
Mari kita mulakan dengan variasi manis labu yang dipanggang, yang disediakan dengan penambahan epal, serbuk roti manis dan kismis. Dalam resipi, anda boleh menggunakan roti kering dan mengubah campuran buah-buahan kering mengikut budi bicara anda.
Bahan-bahan:
- labu kecil - 1.1 kg;
- mentega - 55 g;
- epal - 320 g;
- bun manis - 170 g;
- gula pasir - 45 g;
- sebilangan kismis;
- rum - 15 ml;
- secubit kayu manis;
- ekstrak vanila - ½ sudu teh.
Persediaan
Sebelum anda memasak labu yang disumbat di dalam oven, dari labu itu sendiri, potong bahagian atas dan keluarkan semua benih.
Dalam kuali, mencairkan dua pertiga mentega dan goreng di atasnya satu pot diced. Apabila roti ditenun, pindahkannya ke dalam bekas yang berasingan, dalam kuali yang sama, cairkan minyak goreng dan goreng kepingan epal di atasnya. Taburkan epal dengan gula dan kismis, tuangkan rum, dan apabila gula mencairkan, aduk epal dalam sirap dengan kepingan roti. Tambah campuran dengan ekstrak vanila dan kayu manis. Letakkan peminum manis di dalam rongga labu dan tutup dengan tutup yang dipotong dahulu.
Labu yang disumbat dengan epal, dibakar di dalam ketuhar dimasak dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 2-2.5 jam.
Labu disumbat yang dibakar dalam ketuhar dengan nasi
Hidangan masam dari labu akan menambah bijirin. Labu seperti ini bukan sahaja berguna, tetapi juga hidangan asli, memuaskan dan murah, yang sangat mudah disediakan.
Bahan-bahan:
- labu kecil - 2 keping;
- daging ayam - 1.4 kg;
- minyak sayuran - 35 ml;
- bawang merah - 75 g;
- sup ayam - 740 ml;
- lada manis - 185 g;
- beras - 1 item;
- bawang putih - 2 gigi;
- daun laurel - 2 keping;
- sebilangan kecil ketumbar;
- Tanah jintan - 2 sudu teh;
- sos panas - 10 ml;
- tomato - 65 g.
Persediaan
Mula dengan mengeluarkan inti dengan biji dari beberapa labu kecil. Potong penutup labu - titik lampiran tangkai, kocok benih dengan sudu. Letakkan beras mendidih dalam sup ayam, dan cepat goreng fillet ayam yang berpengalaman, membawa daging kepada separuh siap.
Sayur-sayuran sayur-sayuran yang dihirup bersama-sama, juga membawa mereka melalui separuh kesediaan. Potong ayam dan campurkan dengan sayuran dan nasi. Suplai hidangan dengan irisan tomato, sos pedas, cumin, cilantro dan ulas bawang putih. Isikan labu dengan campuran yang dihasilkan dan biarkan untuk membakar pada 170 darjah selama sejam.
Resipi labu yang disumbat dengan daging di dalam ketuhar
Sebagai hidangan daging yang menarik, anda boleh menghidangkan labu-labu kecil ini ke meja. Mereka boleh dipenuhi dengan mana-mana daging atau ayam cincang, kami memutuskan untuk menghentikan daging lembu.
Bahan-bahan:
- labu kecil - 4 pcs;
- minyak zaitun - 45 ml;
- daging lembu - 540 g;
- bawang merah - 85 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- sup daging sapi - 210 ml;
- sebilangan kecil pasli hijau;
- lada cabai panas - 1 pc.
Persediaan
Potong bawang dan simpan sehingga berwarna coklat. Bawang goreng dengan bawang putih cincang dan lada panas. Masukkan daging lembu ke bawang, musim dengan baik dan biarkan coklat. Campurkan daging cincang dengan pasli dan sup. Biarkan selama beberapa minit pada api yang rendah, dan semasa anda membuat labu. Potong bahagian atas setiap buah, dan keluarkan pulpa dan benih dengan sudu. Isikan rongga dalam labu dengan daging cincang dan sup, tutup semua bahagian yang terputus terlebih dahulu dan biarkan labu yang disumbat di dalam oven untuk membakar selama setengah jam pada 180 darjah.