Kek sushi

Sushi-cake adalah reka bentuk baru masakan istimewa Jepun yang menjadikannya bukan sahaja lebih berkhasiat, tetapi juga lebih mudah apabila makan. Ya, dan kemahiran khusus untuk memasak hidangan ini tidak diperlukan, berbeza dengan keperluan resipi asli. Cara membuat kue sushi, yang akan menjadi hiasan dari mana-mana meja perayaan, kami akan memahami artikel ini.

Kek sushi - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Beras rendam dalam air sejuk selama 1 jam. Pada masa ini, cuka beras, gula dan garam dipanaskan untuk membubarkan bahan-bahan padat, dan kemudian sejuk.

Nasi tuangkan 360 ml air, letakkan di atas pinggan, masak sehingga masak dan masak selama 5 minit di bawah tudung, kemudian panaskan dan masak selama 5 minit lagi. Bersedia untuk membiarkan nasi berdiri di bawah tudung selama 10 minit, selepas menambah cuka dan kacau. Salmon dibasuh sepenuhnya di bawah air sejuk, dibersihkan kulit dan tulang, dipotong menjadi jalur nipis dan dicampur dengan minyak alpukat dan biji wijen. Kami meninggalkan di dalam peti sejuk selama 15-20 minit. Timun dikupas dan dipotong menjadi jalur. Begitu juga dengan alpukat.

Pada lembar nori dengan tangan basah, letakkan separuh nasi dan disebarkannya ke seluruh permukaan. Dari atas mengedarkan lapisan timun, maka alpukat dan salmon. Kami ulangi prosedur lagi. Biarkan kek berdiri di dalam peti sejuk selama 30 minit, dan kemudian - berkhidmat.

Salad kek sushi "Tiga telur"

Bahan-bahan:

Persediaan

Beras untuk sushi direbus, mengikut petua dari resipi sebelumnya, dan isi dengan campuran cuka, garam dan gula.

Alpukat membersihkan kulit dan potong nipis, udang rebus dibersihkan dari cangkang, dan ikan dibasuh dan dipotong menjadi jalur nipis. Telur menumpaskan bersama garam dan goreng pancake telur telur, yang kemudiannya juga harus dipotong menjadi jalur. Nasi sejuk dibahagikan kepada 4 bahagian dengan tangan basah. Pada lembaran nori, kami meletakkan bahagian pertama beras, diikuti dengan lapisan udang, alpukat, mayonis, dan sekali lagi lapisan nori, yang kemudian dilapisi dengan nasi, salmon, mayonis dan penkek telur. Terakhir lagi pergi lapisan nori, kemudian beras dan mayones. Lapisan terakhir dihiasi dengan 3 jenis kaviar (contohnya, kaviar putih dan dicelup (hitam) kaviar dan kaviar merah) dan berkhidmat kepada kek sushi ke meja tanpa melupakan untuk menyejukkan selama 30-50 minit.

Kek sushi adalah resipi mudah

Bahan-bahan:

Persediaan

Rebus beras dan musim dengan campuran cuka beras, garam dan gula.

Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan mayonis, jus lemon, 2 sudu vassabi (sebaiknya serbuk) dan bawang hijau yang dicincang. Masukkan sos kepada campuran daging dan kepiting yang dicincang dan dicincang, campurkan dengan teliti.

Lembaran Nori dikalsin dalam kuali tanpa minyak selama 30 saat, untuk meningkatkan rasa. Pada lapisan kain minyak terletak ¼ beras yang disejukkan dan disebarkannya dengan tangan anda. Seterusnya, letakkan satu helai nori, di mana kita mengedarkan 1/4 beras dengan tangan basah dan mengolesnya dengan sos pedas. Seterusnya adalah lapisan daging kepiting dan udang, 1/4 beras dan sekali lagi nori. Seterusnya, lapisan terakhir bijirin dan lapisan sos. Kami menghias kek siap dengan udang, sisa bawang hijau, sejuk selama kira-kira sejam dan menyampaikannya ke meja. Selera makan!