Sup bawang - resipi lazat hidangan Perancis

Sup bawang - hidangan yang tidak biasa, tetapi sangat menyelerakan. Dia suka walaupun mereka yang tidak suka sayuran pedas dalam bentuk murni mereka, kerana dalam sup ini kepahitan dan ketajamannya sama sekali tidak dirasakan. Untuk meja sup itu sering dihidangkan dengan serbuk roti.

Bagaimana memasak sup bawang di rumah

Sup bawang, resipi mudah untuk semua orang boleh didapati, anda boleh memasak dengan cepat di rumah. Tugas itu tidak sukar, dan oleh itu walaupun seorang pemula dapat mengatasinya. Dan cadangan di bawah ini akan membantu menjadikan makanan sedap mungkin.

1. Bow adalah penting bukan hanya goreng, dan membawa ke saat karamelisasi.
2. Untuk membuat proses karamelisasi lebih laju, kadangkala gula dicurahkan ke dalam kuali.
3. Tuangkan bawang cincang pada api yang rendah, kacau sekali-sekala.
4. Memasak sup bawang lazat boleh di air biasa, ayam atau daging lembu sup.

Sup bawang Perancis

Sup bawang klasik, resipi yang dibentangkan di bawah, merujuk kepada masakan masakan Perancis. Makanan ternyata sangat mudah, tetapi sangat memuaskan dan menyelerakan. Dalam versi asal, sup daging sapi digunakan, ia memberikan makanan rasa khas. Dan aroma akan dipersembahkan kepada daun dengan daun thyme.

Bahan-bahan:

• bawang putih salad - 1 kg;
• Butter - 60 g;
• sup daging lembu - 1 liter;
• thyme - 7 cawangan;
• baguette;
• keju.

Persediaan

1. Cairkan mentega dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya.
2. Tuang 250 ml sup.
3. Apabila ia menyejat, tambah lagi 250 ml dan sekali lagi meneruskan proses penyejatan, tambah daun thyme.
4. Tuangkan kuah yang tinggal dan rebus untuk membuat ketumpatan sederhana sup.
5. Baguette dipotong dan dikeringkan dalam pemanggang roti.
6. Tuangkan sup di atas periuk dan taburkan dengan keju.
7. Dari atas meletakkan crouton, taburkan dengan keju dan hantar ke ketuhar.
8. Sebaik sahaja keju cair, sup bawang sudah siap.

Serbuk sup bawang

Peminat sup sup krim pelbagai sup ayam dari bawang akan merasakan. Teksturnya yang lembut, aroma ringan dan kenyang akan menakluk hati walaupun gourmet yang paling lazat. Dan terima kasih kepada fakta bahawa semua komponen dicampur dengan pengisar, sangat sedikit orang yang dapat menentukan apa asas makanan pedas.

Bahan-bahan:

• bawang merah - 1 kg;
• keju bersatu - 100 g;
• tepung - 2 sudu besar. sudu;
• daging lembu - 800 ml;
• gula - secubit;
• bawang putih - 2 ulas;
• keropok dari roti putih;
• sayuran dan mentega.

Persediaan

1. Dalam campuran minyak goreng bawang sehingga lembut.
2. Tuangkan dalam tepung, kacau.
3. Masukkan bawang, taburkan dengan gula, lada dan kacau.
4. Tuangkan sup dan rebus selama setengah jam.
5. Masukkan keju parut dan masak sehingga ia cair.
6. Sup siap dibakar, dilindungi dan dibenarkan untuk diseduh.
7. Hidangkan sup keju bawang dengan crouton .

Leek sup - resipi

Sup ayam disediakan sangat ringkas, ternyata lembut dan mudah. Pada kehendak dan untuk kecerahan di dalamnya masih ada kemungkinan untuk menambah wortel. Daripada air, sup atau sup sayur-sayuran , dimasak daripada ayam atau daging, sangat sesuai. Seperti sup bawang lain, makanan istimewa ini dilengkapi dengan roti putih roti.

Bahan-bahan:

• leek - 700 g;
• bawang putih - 1 cengkih;
• kentang - 700 g;
• bawang merah - 1 pc.;
• air - 2 liter.

Persediaan

1. Kentang, bawang, bawang putih dan bawang dipotong menjadi kiub.
2. Mereka meletakkan sayur-sayuran dalam air mendidih.
3. Pada api sederhana, rebus selama setengah jam, kacau.
4. Sup bawang mudah dikorek, asin, dibumbui dan disajikan.

Sup dengan bawang hijau dan telur

Sup yang diperbuat daripada bawang hijau keluar dengan tidak biasa kerana penambahan kanji. Komponen ini memberikan ketumpatan makanan, dan telur menjadikannya berkhasiat. Untuk bawang hijau tidak berubah warna, ia ditambah pada akhirnya. Kemudian akan ada lebih banyak vitamin di dalamnya. Dill dicincang dalam hidangan ini tidak akan berlebihan sama ada.

Bahan-bahan:

• ayam sup ayam - 1.2 liter;
• wortel - 1 keping;
• tepung jagung - ¼ cawan;
• telur - 2 keping;
• bawang hijau - 1 tandan.

Persediaan

1. Tuangkan kuah ke dalam periuk, masukkan lobak merah dan masak sehingga siap.
2. Pati dibiakkan dalam air sejuk, dicurahkan ke dalam sup, dibawa ke mendidih.
3. Dalam mangkuk, pukul telur dan tuangkan penuangan nipis ke dalam sup, kacau.
4. Masukkan bawang hijau dicincang dan sediakan sup bawang ke meja.

Sup bawang dengan keju cair - resipi

Sup yang diperbuat daripada keju yang diproses dengan bawang adalah salah satu hidangan, apabila makanan istimewa berasal dari sekurang-kurangnya set produk yang tersedia, layak bukan hanya makan malam gaya rumah yang ringkas, tetapi juga menu restoran. Keju bersalut untuk lebih baik menggunakan pasta, maka dalam sup, mereka akan larut dengan cepat.

Bahan-bahan:

• ayam sup ayam - 3 liter;
• bawang merah - 700 g;
• minyak - 40 g;
• gula - 2 sudu teh.
• kek curd - 300 g;
• garam, lada merah dan hitam.

Persediaan

1. Bawang dicincang oleh semirings.
2. Dalam periuk, cairkan mentega, tambah gula dan kacau.
3. Dalam karamel yang dicelupkan bawang, garam, lada dan ruminasi hingga coklat muda.
4. Turunkan bawang ke dalam sup dan masak selama 10 minit.
5. Tambah keju krim dan masak sehingga ia cair.

Sup bawang dengan wain - resipi

Sup bawang putih dengan wain putih, resipi yang dipersembahkan lebih lanjut, adalah merawat yang luar biasa, tetapi sangat menyelerakan. Kepalsuan dilampirkan pada penambahan wain putih. Di dalam hidangan yang disediakan, bau alkohol tidak dirasakan sama sekali, tetapi rasa ternyata tidak biasa. Sup untuk sup ini lebih baik menggunakan sayur-sayuran.

Bahan-bahan:

• bawang merah - 700 g;
• mentega - 50 g;
• minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 4 ulas;
• gula - ½ tsp;
• wain putih kering - 300 ml;
• sup - 1.2 liter;
• Baguette Perancis - separuh;
• keju - 250 g.

Persediaan

1. Kuali ditaburi dengan minyak zaitun, bawang putih tersebar. Tumpukan roti dan bakar 25 minit.
2. Panaskan mentega bersama minyak sayuran. Letakkan bawang cincang, bawang putih, gula dan, kacau, masak sehingga bawang mula karamel.
3. Tuangkan dalam wain putih dan sup, garam, lada. Selepas mendidih, kembalikan panas ke minimum dan masak selama 1 jam.
4. Tuangkan sup aromatik bawang di atas pasu, letakkan di crouton atas, taburkan dengan lapisan keju parut dan panggang sehingga keju berubah menjadi cerah.

Sup bawang dengan ayam belanda

Sup bawang, resipi yang dibentangkan di bawah, boleh disediakan bukan sahaja dengan kalkun, tetapi juga dengan fillet ayam, tidak akan lebih buruk. Wain lebih baik menggunakan kering putih, dan kicap adalah klasik tanpa tambahan. Daripada kuantiti komponen tertentu, ia akan menghasilkan 4-5 bahagian selera yang enak.

Bahan-bahan:

• kuah kaldu - 2 keping;
• air - 1 liter;
• fillet ayam belanda - 300 g;
• bawang merah - 4 keping;
• wain putih - 100 ml;
• bawang merah - 1 tandan;
• kicap - 50 ml;
• minyak sayuran, berkrim - 2 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 1 cengkih.

Persediaan

1. Fillet digoreng selama 10 minit dan kemudian disejukkan.
2. Bawang dipotong, bawang merah bawang bombai dan bawang putih.
3. Cairkan mentega dan, kacau, goreng di dalamnya bawang putih selama 2 minit, tambah bawang hijau dan bawang dan masak selama 5 minit.
4. Bouillon kiub dicairkan dalam 1 liter air.
5. Serbuk yang dihasilkan dipenuhi dengan sayur-sayuran, tambah kicap, masak hingga mendidih, tuangkan ke dalam sup wain.
6. Daging dipotong menjadi jalur, tambah sup bawang, keluarkan dari haba dan tuangkan ke dalam pinggan.

Sup bawang dengan cendawan

Sup bawang adalah penyelesaian terbaik bukan sahaja untuk orang yang berpuasa, tetapi juga untuk vegetarian. Kekenakan pada hidangan memberikan penambahan cendawan, kerana ia merupakan sumber protein yang sangat baik. Dalam kes ini, champignons segar digunakan. Tetapi kulat lain akan dilakukan. Anda boleh mengambil walaupun beku dan kering.

Bahan-bahan:

• champignons - 100 g;
• bawang merah - 4 keping;
• roti - 4 keping;
• garam, lada, pala;
• air - 1 gelas;
• sup sayur-sayuran - 700 ml.

Persediaan

1. Cendawan dihiris, dicurahkan dengan air, masin, dibawa ke mendidih, dimasak selama 10 minit.
2. Bawang dicincang dengan cincin setengah dan goreng selama 20 minit.
3. Tuangkan kuah, masak hingga masak dan masak selama setengah jam.
4. Masukkan cendawan dengan garam, garam, lada, musim dengan pala, masak sehingga mendidih dan matikan.

Sup Bawang dalam resipi Multivariat -

Multiquark terkenal dengan hakikat bahawa sup di dalamnya sangat lazat. Ini dicapai kerana fakta bahawa ia mengekalkan suhu yang malar, dan produk-produknya sama rata. Bawang dalam multivarche adalah yang terbaik bukan goreng, tetapi dibawa ke keadaan karamel yang dikehendaki dalam mod "Quenching".

Bahan-bahan:

• bawang merah - 500 g;
• bawang putih - 1 kepala;
• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• sup;
• minyak zaitun;
• keju;
• irisan baguette.

Persediaan

1. Potong bawang dan bawang putih diletakkan dalam mangkuk dan dituangkan dengan minyak, dan dalam mod "Quenching", sediakan sehingga karamelisasi.
2. Masukkan tepung dan campuran.
3. Tuangkan dalam kuah dan dalam mod "Sup" membawa ke dalam mendidih.
4. Roti panggang bakar, digosok dengan bawang putih dan ditaburi dengan keju.
5. Tuangkan sup bawang dalam pelbagai warna dalam hidangan seramik dan letakkan sepasang crouton di dalamnya.
6. Tutup dengan kerajang dan hantar ke suhu 200 darjah ketuhar selama 5 minit.