Mie kaca Cina dengan daging lembu adalah hidangan hangat dan cepat untuk menyediakan hidangan, yang baru mulai mendapat momentum di negara kita. Dan terlepas dari fakta bahawa sekarang funch dihidangkan di semua restoran Asia, ada kemungkinan untuk menyediakan hidangan ini sendiri di rumah.
Funchoza dengan daging lembu dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
Untuk mi:
- fachoza - 170 g;
- cendawan shiitake - 4-5 keping;
- daging lembu - 110 g;
- bayam segar - 170 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang hijau - 2 bulu;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- garam, lada - secukup rasa.
Untuk sos:
- kicap - 3 sudu besar. sudu;
- gula - 2 1/2 sudu besar. sudu;
- minyak bijan - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- biji bijan - 2 sudu teh.
Persediaan
Cendawan direndam selama beberapa jam di dalam air sejuk, dan kemudian dipotong menjadi jerami kecil bersama-sama dengan bahan-bahan lain: lobak kupas, bawang, daging lembu. Bayam blanched dalam air mendidih asin selama 30-40 saat dan perasan kelembapan berlebihan. Goreng setiap bahan yang disediakan dalam minyak sayuran yang dipanaskan (secara berasingan).
Campurkan semua bahan yang diperlukan untuk sos dan taburkan beberapa sudu campuran campuran sayur-sayuran dan cendawan. Minyak goreng cendawan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan, dan kemudian campurkan dengan sos yang tersisa. Kami melayani fuczozu dengan daging lembu dan cendawan, meletakkan mi di tengah-tengah pinggan, dan di tepi mengedarkan semua jenis tambalan.
Salad "Funchoza" - resipi dengan daging lembu
Bahan-bahan:
- daging lembu - 400 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- cuka balsamic - 1/4 dari abad;
- mi - 200 g;
- timun - 1 keping;
- daun arugula - 3 item;
- daun kemangi - 1 item;
- Parmesan - 40 g;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami meletakkan daging lembu dalam mangkuk kaca dengan bawang putih cincang dan 2 sudu cuka. Biarkan daging untuk mengasinkan selama 15-20 minit.