Nah, ketika ayam tidak hanya dimasak dengan nikmat, tetapi juga dihiasi dengan indah. Dari artikel ini anda akan belajar resipi yang menarik, bagaimana untuk memasak kaki ayam dalam sampul kue puff. Hidangan itu sangat lezat, hangat, dan meja kelihatan baik-baik saja. Jadi, jika anda perlu mengejutkan tetamu, artikel ini adalah untuk anda!
Kaki ayam dalam pastri puff - resipi
Bahan-bahan:
- doh sedap siap - 500 g;
- drumsticks ayam - 7 pcs.;
- keju keras - 250 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- lada;
- garam.
Persediaan
Kaki ayam terlebih dahulu dibasuh, dan kemudian dikeringkan. Ia mudah untuk menggunakan tuala kertas untuk tujuan ini. Kami menggosok mereka dengan garam, dan bawang putih dicincang. Keju dipotong ke dalam kepingan nipis dan letakkan di bawah kulit. Dikeringkan cara pastri puff semulajadi dilancarkan ke dalam lapisan, ketebalannya tidak melebihi 5 mm, dan kemudian kita memotongnya dengan jalur, dengan mana kita membungkus syal. Letakkannya pada lembaran penaik yang rata. Kaki ayam dalam pastri puff bakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama kira-kira 45 minit. Sekiranya dikehendaki, sebelum dibakar, mereka boleh dihiris dengan telur yang dipukul, kemudian kerak kemerah-merahan yang indah dibentuk di permukaan.
Kaki ayam palsu dalam pastri puff
Bahan-bahan:
- ayam cincang - 0.5 kg;
- bawang merah - 130 g;
- straw - 1 pek;
- tepung gandum - 350 g;
- soda makanan - 4 g;
- kefir - 250 ml;
- garam;
- lada tanah hitam.
Persediaan
Dalam kefir pada suhu bilik, tuangkan soda, garam garam dan tepung yang diayak. Kami bercampur doh lembut yang tidak akan melekat pada tangan anda. Sekarang dalam daging cincang menambah bawang yang dihancurkan, rasa garam, lada tanah hitam dan kacau dengan baik. Dan bahawa jisim menjadi likat dan homogen, forcemeat dianjurkan untuk ditolak dengan baik, walaupun ia boleh diangkat beberapa kali dan dilemparkan ke atas meja. Kini kami mengumpul sedikit pemadat di tangan, kami membentuk kek bungkus, mengambil straw dan memasukkannya ke kek kami. Ia sepatutnya menjadi seperti tongkat ayam. Adunan yang disiapkan digulung ke dalam lapisan dan dipotong menjadi jalur panjang kira-kira 2 cm lebar. Kami membungkus "kaki" kami di sekelilingnya. Sekarang letakkannya dalam kuali dan goreng dalam minyak panas di atas api sederhana di kedua-dua belah pihak sehingga siap.
Kaki ayam dalam pastri puff dengan kentang
Bahan-bahan:
- tongkat ayam - 6 pcs;
- bezdozhzhevoe puff pastry - 350 g;
- telur - 1 keping;
- minyak sayuran;
- garam;
- lada;
- bawang putih - 6 gigi gelembung;
- kentang - 4 pcs.;
- krim keju - 1 pc.
Persediaan
Kami membersihkan kentang dan rebus dalam air masin sehingga siap. Sementara itu, drumsticks ayam dibasuh, kering dan digosok dengan garam dan lada, serta bawang putih cincang. Fry menyiapkan kaki di kedua-dua sisi, membawa mereka hampir kesediaan. Kami menghidupkan kentang menjadi kentang tumbuk yang agak curam, tambah protein putih telur, keju parut, garam, lada dan campuran sehingga homogen. Lapisan pastri puff digulung sehingga ketebalan kira-kira 5 mm, membahagikannya kepada 4 bahagian. Di tengah-tengah setiap bahagian kami meletakkan bola