Resipi yang dicadangkan pastinya akan merayu kepada penyokong makanan yang sihat. Hari ini kita akan memasak daging lembu untuk pasangan. Dan tolonglah kami dalam pembantu rumah surgawi moden ini - multivarka.
Stik daging lembu dalam pelbagai jenis - resipi
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 650 g;
- bawang merah - 95 g;
- satu telur ayam bersaiz sederhana;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- krim masam dengan kandungan lemak 15% - 30 g;
- mayonis - 25 g;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Untuk mempersiapkan cutlet stim kita perlu pulpa daging lembu sebelum dibasuh dan kering untuk berubah menjadi mincemeat. Untuk melakukan ini, kami akan menggunakan pengisar daging dengan grating sederhana atau kami akan memproses daging di dalam bekas pengisar dengan muncung "Pisau". Bawang dibersihkan paling baik masih dipotong dengan pisau tajam, ini akan meningkatkan juiciness hidangan. Dan saiz kiub hendaklah sekecil mungkin. Bawang putih dibersihkan dan dibiarkan melalui akhbar. Campurkan daging cincang yang telah disediakan, bawang cincang dan bawang putih yang dicincang, gerakkan dalam telur yang sama, tambah krim masam dan mayones, dan kemudian taburkan dengan lada tanah dan garam dan kacau dengan teliti dan pukul sedikit. Dengan tangan yang dibasahi, kita terbentuk dari jisim cutlet yang diperolehi dan meletakkannya di dalam grill yang telah disediakan untuk mengukus. Jangan lupa tuangkan air di dalam multicast sebelum anda memasang bakul dengan bilet di dalamnya. Kami akan memasak hidangan ini selama tiga puluh lima minit dalam mod "Steam".
Walaupun rasa dan sifat pemakanan yang sangat baik dari hidangan ini, banyak yang terhalang oleh keliutan yang besar dari potong stim. Dalam kes ini, warna-warna yang ditambahkan cincang segar cincang segar atau telur puyuh yang disedut dan telur, yang tersembunyi di dalam setiap produk, akan menambah warna.
Bagaimana untuk memasak stik dari daging kukus dalam multivark?
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 550 g;
- bawang merah - 70 g;
- mustard - 35 g;
- Rempah untuk dipilih - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Sudah tentu, resipi ini tidak menganggap untuk menerima stik yang sahih dalam rasa dan penampilan, tetapi ia adalah pilihan alternatif bagi mereka yang tidak boleh makan makanan goreng untuk sebab-sebab kesihatan atau hanya mematuhi diet yang sihat. Di samping itu, risiko mendapatkan daging keras dikurangkan kepada minimum, dengan syarat, bahan baku berkualiti dipilih.
Oleh itu, untuk memasak stik steak, potong daging lembu menjadi bahagian kepingan kira-kira dua sentimeter tebal, merobeknya dengan garam dan rempah-rempah yang dikehendaki, campurkan dengan bawang bawang bawang dan biarkan mereka mengasinkan selama sejam. Selepas itu, kami melincirkan setiap kepingan dengan mustard, meletakkannya pada potongan foil yang berasingan, tutup dengan bawang, dengan mana ia diasinkan, dan kami menutup meterai dengan sampul surat. Kami mempunyai bilet di dalam panci multicast dengan bakul hidangan untuk pasangan yang dipasang di dalamnya, tanpa lupa mencurahkan air ke dalam mangkuk dan sediakannya dalam mod stim. Selepas sejam, nikmati rasa halus hidangan yang disediakan.