Cumi-cumi yang disumbat adalah makanan istimewa, dan jika makanan istimewa ini dimasak dengan peminum keju, maka tidak ada yang dapat bersaing dengan hidangan panas ini di atas meja anda.
Sotong disumbat dengan keju dan bawang putih
Bahan-bahan:
- serbuk roti segar - 1 item;
- ham - 75 g;
- keju salai - 75 g;
- parmesan parut - 1 item;
- telur - 1 keping;
- pasli;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak zaitun - 50 ml;
- wain kering putih - 750 ml;
- cumi - 6 bangkai;
- bawang putih - 2 ulas;
- lada cili - secukup rasa.
Persediaan
Serbuk roti, ham dan keju yang dihiris dicampur dengan telur dan telur yang dipotong. Solim dan lada mengisi rasa, tambah kepadanya cengkih bawang putih, satu sudu minyak dan 125 ml wain. Bahan-bahan pemadat yang dihasilkan adalah bangkai cumi-cumi yang dikupas. Dalam kuali, kami memanaskan bawang putih dan goreng dengan herba di atasnya. Kami meletakkan cumi-cumi, disumbat dengan ham dan keju, ke dalam kuali, dan goreng mereka sehingga cahaya emas. Tuangkan sisa wain ke dalam kuali, tambah cili cincang dan renehkan hidangan di bawah tudung selama 10 minit pada suhu minimum.
Cumi-cumi yang disumbat dengan tomato, udang dan keju
Bahan-bahan:
- cumi-cumi - 8 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 1 cengkih;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- tomato kering - 1/3 abad;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- bayam segar - 250 g;
- Ricotta keju - 350 g;
- telur - 1 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- wain putih kering - 1/2 st;
- tomato dalam jusnya sendiri - 2 barang;
- udang - 300 g;
- lemon - 1 pc.
Persediaan
Oven memanaskan sehingga 180 darjah. Bawang dihiris dan dicincang bersama bawang putih pada campuran minyak zaitun dan mentega. Untuk berputar, tambah bayam dan masak selama satu minit lagi.
Keju memukul dengan telur dan tambahkan tomato kering, bayam dengan bawang, udang rebus, garam dan lada. Kita barang-barang bangkai cumi dengan campuran keju dan memotongnya dengan tusuk gigi. Letakkan cumi-cumi pada helai baking sheet dan tuangkan tomato dalam jus dan wain anda sendiri . Garam dan lada sos dan letakkan hidangan di dalam ketuhar selama 40 minit. Kami menyajikan hidangan dengan kepingan lemon.
Cecair disumbat dengan telur dan keju cair
Bahan-bahan:
- cumi-cumi - 4 keping;
- keju diproses - 200 g;
- nasi rebus - 2 barang;
- telur - 4 keping;
- bawang hijau;
- garam, lada - secukup rasa;
- sos tomato - 2 sudu besar.
Persediaan
Telur rebus masak dan rebus, tambah mereka kepada nasi rebus bersama-sama dengan bawang hijau dan campurkan pengisian dengan keju cair. Selesai dengan campuran cumi-cumi karamel dan memotongnya dengan tisu gigi. Squash cumi, disumbat dengan beras dan keju, dalam sos tomato pada api minimum selama 10-15 minit.