Apabila tidak ada masa lapang atau keinginan untuk menghias gulungan kubis tradisional, cara yang sempurna adalah untuk menyediakan versi malas mereka. Makanan sedemikian tidak jauh berbeza dari yang asal, dan disediakan dengan cepat dan tidak terlalu menyusahkan.
Bagaimana untuk memasak gulung kubis malas dengan daging cincang dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- kubis putih - 860 g;
- daging cincang (daging babi) - 565 g;
- bijirin beras - 95 g;
- mentol bawang - 140 g;
- wortel - 85 g;
- krim masam tebal - 135 g;
- tomato tomato - 65 g;
- air ditapis - 280 ml;
- garam besar - secukup rasa;
- campuran tanah lima lada - 1 jepit;
- daun laurel - 1-2 pcs;
- kacang lada wangi - 3-4 pcs;
- Herba Provencal - 1 secubit;
- minyak bunga matahari ditapis - 55 ml.
Persediaan
Untuk memasak gulung kubis malas dalam pelbagai warna, rebus kubis putih yang sangat kecil, dan wortel dibersihkan dan digiling pada parutan besar. Mentol dikeluarkan dari sekam dan dipotong menjadi kiub kecil. Kami menggabungkan jisim sayur-sayuran yang disediakan di dalam bekas yang berasingan dengan batu karang beras dan daging tanah yang dibasuh untuk membersihkan air, tambah segalanya untuk rasa, musim dengan lada dan herba Provencal dan campurkan dengan teliti.
Dalam kapasiti pelbagai peranti, tuangkan minyak halus bunga matahari yang sedikit, letakkan asas yang disediakan untuk kubis dan sayur-sayuran yang disumbat dan isi dengan pengisian. Untuk penyediaannya, kami mencampur krim masam, tomato saus tomat dan air, musim dengan garam, tanah dengan campuran lima lada, kami membuangnya di sana kacang-kacangan lada harum dan daun laurel.
Campurkan kandungan multicast, tetapkan peranti ke fungsi "Membakar" dan sediakan hidangan dalam mod ini selama satu jam. Selepas anda mendengar isyarat bunyi tentang akhir memasak, biarkan kubis malas gulung minuman selama setengah jam, meninggalkannya dalam mod "Pemanasan".
Bagaimana untuk memasak gulung kubis yang lazat dalam kuali?
Bahan-bahan:
- kubis segar - 120 g;
- sauerkraut kubis putih - 120 g;
- daging cincang (daging babi) - 480 g;
- croup beras - 110 g;
- mentol bawang - 110 g;
- tomato dalam jusnya sendiri - 215 g;
- krim masam tebal - 120 g;
- air ditapis - 120 ml;
- telur ayam besar - 1 keping;
- sayuran segar - secukup rasa;
- garam besar - 2 jepit;
- campuran tanah lima lada - 1 jepit;
- daun laurel - 1-2 pcs;
- satu pod kecil lada panas - 1 pc.;
- Herba Provencal - 1 secubit;
- minyak bunga matahari ditapis - 55 ml.
Persediaan
Dalam kes ini, untuk penyediaan gulung kubis malas, kita perlu mendidih nasi sehingga siap, setelah dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir. Semasa memasak dan penyejukan, kami memotong kubis segar dan kubis, dan juga potong cincang mentol bawang dan menyediakan forcemeat.
Sekarang kita menggabungkan nasi yang sejuk dalam mangkuk, dua jenis kubis, bawang dan daging cincang, menghancurkan telur yang sama, tambah garam secukup rasa, campurkan campuran lima lada dan kacau dengan teliti. Kami menyediakan dari berat yang diterima sejenis potongan bujur dan kami menghantarnya ke coklat kuali, menuangkannya ke dalam bunga matahari yang sedikit tanpa
Pada masa yang sama, kami memanaskan kuali kedua dengan sedikit minyak penapis bunga matahari. Kami meletakkan di dalamnya terlebih dahulu dengan bawang cincang dan melenko dicincang, dan selepas tiga minit kami menambah tomato dalam jus, krim masam, air, garam, campuran tanah lada, campuran herba Provencal dan campuran.
Isikan kuah yang dihasilkan di dalam satu lagi kuali menggoreng gulung kubis dan memberi mereka mendidih. Kurangkan haba minimum dan biarkan hidangan di bawah tudung selama kira-kira dua puluh minit, menambahnya kira-kira sepuluh minit sebelum berakhirnya pelindapkejutan, buah lada, daun hijau dan daun laurel.