Sos sos krim - hidangan yang sangat pelbagai fungsi, anda boleh menghidangkannya sebagai cincang untuk cip atau crouton, menggunakan asas untuk hidangan panas atau berpakaian salad, itu sebabnya sekam saus ini harus sentiasa diperuntukkan tempat di rak peti sejuk. Mengenai cara menyediakan sos krim masam untuk pelbagai resipi, kami akan bercakap lagi.
Sos masam bawang putih
Sos masam bawang putih klasik dengan herba dipanggil ranch berpakaian. Pengisian bahan bakar ini sering digunakan dalam penyediaan salad dan makanan ringan. Bawang putih untuk resipi boleh diambil sebagai segar (kemudian rasa akan berubah lebih jelas), dan kering granulated.
Bahan-bahan:
- mayonis - 65 ml;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- krim masam - 230 ml;
- sayuran dan sayur-sayuran dill - 1 sudu besar. sudu;
- Sos Worcester - 10 ml;
- jus lemon - 15 ml.
Persediaan
Tuangkan kedua-dua jenis sayuran, dan gosokkan bawang putih dengan bilah pisau bersama dengan garam garam. Campurkan krim masam dengan mayonis dan tambah bahan-bahan yang disediakan untuk sos yang disediakan. Tuangkan dalam wister dengan jus sitrus, campurkan segalanya bersama-sama dan tambah secubit garam, jika perlu.
Sos sos tomato
Jika anda tidak tahu bagaimana untuk menyediakan sos krim masam untuk daging, maka ambil sebagai asas gabungan krim masam dan tomato dengan saus pedas dan rempah. Sos siap dihidangkan dalam bentuk sejuk dengan stik dan burger dari daging dan ayam.
Bahan-bahan:
- krim masam - 420 g;
- Adas dan pasli kering - 1 sudu teh;
- bawang kering dan bawang putih - 1 sudu teh;
- kicap akut - 60 g;
- krim keju - 45 g.
Persediaan
Kocok krim keju dengan krim masam dan saus pedas. Tambah herba kering, bawang putih dan bawang. Pastikan sos ditutup dengan ketat.
Sos asid sawi
Bahan-bahan:
- krim masam - 85 ml;
- mayonis - 55 ml;
- Dijon mustard - 55 ml;
- madu - 35 ml;
- Bawang kering - 1/2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Penyediaan sos krim masam hanya terhad dengan sebatan mudah semua bahan di atas bersama-sama. Sos siap jadi boleh dihidangkan dengan ayam, sosis, keropok dan seluar pendek.
Sos krim masam dengan keju
Bahan-bahan:
- keju krim - 130 g;
- krim masam - 410 g;
- air garam timun - 15 ml;
- timun - 75 g;
- sayuran dill dan bawang hijau - secukup rasa;
- bawang putih - 1 gigi.
Persediaan
Pukul krim keju dengan krim masam dan air garam, tambah bawang putih yang dicincang, timun acar dicincang dan sayur-sayuran kering. Hidangkan sos sejuk kepada kerepek, keropok, sayur-sayuran dan makanan ringan.