Dari resipi yang ditawarkan oleh kami, anda akan belajar cara memasak sos dari daging dan kentang. Hidangan bersahaja ini akan memukau anda dengan rasa yang luar biasa dan aroma yang enak.
Penyediaan daging dan sos kentang - resipi
Bahan-bahan:
- sebarang daging - 750 g;
- bawang merah - 175 g;
- wortel - 85 g;
- Ubi kentang - 1.6 kg;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak sayuran - 45 ml;
- sayur atau sup air atau air - 600 ml;
- herba pedas kering - secukup rasa;
- daun laurel - 2-3 keping;
- garam - secukup rasa;
- campuran tanah lada - secukup rasa;
- hijau segar dill dan pasli - secukup rasa.
Persediaan
Untuk menyediakan sos, anda boleh mengambil sebarang daging - ayam pada tulang, daging babi atau daging lembu, serta tulang rusuk. Jika pulpa digunakan, kami memotongnya ke dalam kepingan dan memukulnya dengan tukul kuliner. Ayam atau tulang rusuk hanya memotong bahagian. Kemudian musim potongan daging dengan campuran tanah lada dan garam dan biarkan selama beberapa minit. Sementara itu, saya, kami membersihkan dan menghancurkan lobak jerami, kentang kiub atau kepingan kecil, dan semirings bawang, kami mengupas bawang putih dan memotongnya dengan ringan.
Dalam kawah, periuk atau periuk dengan bahagian bawah tebal kami tuangkan minyak sayuran, panaskannya dengan baik dan letakkan daging yang disediakan. Kami coklat, kacau, dengan api yang kuat dari semua pihak, tambahkan bawang dengan lobak merah dan bawang putih dan berdiri di atas api dengan intensiti yang sama selama beberapa minit, tanpa melupakannya. Sekarang tambah kentang, tuangkan dalam sup direbus atau dibersihkan air, musim hidangan secukupnya dengan garam, tutup dengan tudung dan selepas mendidih mengurangkan api minimum. Sos tomato selama lima puluh minit atau sehingga kelembutan daging dan sayur-sayuran. Sepuluh minit sebelum selesai proses memasak, kami membuang daun laurel dan menambah herba pedas kering secukup rasa.
Pada kesediaan kami memberikan hidangan lima belas minit untuk membuat minuman dan boleh berkhidmat, dimasak dengan herba segar pilihan dan rasa anda.
Hidangan lazat dengan kentang dan daging dalam multivariate
Bahan-bahan:
- sebarang daging - 450 g;
- bawang merah - 75 g;
- wortel - 75 g;
- ubi kentang - 1 kg;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- minyak sayuran - 35 ml;
- air yang disucikan - 900 ml;
- pes tomato - 50-60 g;
- krim masam - 50-60 g;
- tepung - 30 g;
- daun laurel - 2-3 keping;
- gula - secubit;
- garam - secukup rasa;
- campuran tanah lada - secukup rasa;
- hijau segar dill dan pasli - secukup rasa.
Persediaan
Dalam multicastry minyak, letakkan pra-dicuci, dikeringkan dan potong daging, bawang cincang, jerami lobak dan kami menyimpan segala-galanya dalam mod "Bakar" atau "Menggoreng" selama dua belas hingga lima belas minit bergantung kepada kapasiti peranti. Seterusnya, kami membuang kiub kentang, tuangkan campuran air, pasta tomato dan krim masam, tambah garam, secubit gula, campuran lada tanah, bawang putih cincang, daun laurel. Tutup tudung dan tetapkannya pada fungsi "Pemadaman". Selepas enam puluh sembilan puluh minit, hidangan itu akan siap, ia tetap hanya untuk menyebarkannya pada piring dan musim dengan herba segar.