Ciri-ciri yang berharga dengan pinggul mawar kaya, disarankan untuk digunakan bukan sahaja semasa pengumpulan buah-buahan segar, tetapi juga sepanjang tahun. Untuk melakukan ini, sesetengah suri rumah menuai beri pengencang, jem dan kesesakan, tetapi paling sering buah-buahan hanya dikeringkan untuk kegunaan kemudian.
Briar yang berbeza daripada epal atau pear yang sama tidak boleh dikeringkan di bawah sinar matahari. Di bawah pengaruh sinaran ultraviolet, bahagian yang mengagumkan unsur-unsur berguna dan vitamin dipecahkan, yang tidak boleh dibenarkan untuk mengelakkan kehilangan harta buah berharga. Di zaman dahulu, dogrose itu dikeringkan dalam ketuhar Rusia. Hari ini, terdapat cara yang lebih moden untuk menuai buah beri liar untuk musim sejuk, yang akan dibincangkan di bawah.
Bagaimana untuk mengeringkan pinggul meningkat untuk musim sejuk di dalam pengering elektrik?
Pemilik pengering elektrik akan dapat menggunakan mesin ini tanpa sebarang keraguan untuk mengeringkan anjing. Buah-buahan pra-bilas di bawah air suam dan biarkan kering, dan titisan kelembapan menguap. Sekarang kita menyebarkan anjing-naik di palet dengan satu lapisan dan memasangnya di dalam peranti. Suhu semasa pengeringan perlu dikekalkan pada tahap enam puluh darjah. Dalam beberapa kes, contohnya, jika dogrose besar, lebih baik untuk mengeringkan buah-buahan dalam beberapa peringkat, menggunakan keadaan suhu yang berbeza. Pada mulanya, kami menyimpan buah-buahan dalam pengering selama beberapa jam pada suhu tujuh puluh darjah, kemudian menurunkan haba hingga lima puluh darjah dan keringkan anjing-naik hampir kesediaan. Akhir sekali, kami menaikkan rejim suhu ke tahap enam puluh darjah dan biarkan produk mencapai keadaan yang diperlukan.
Adalah sukar untuk mengatakan berapa lama masa yang diperlukan untuk mengeringkan dogrose di pengering elektrik. Segala-galanya bergantung pada saiz dan juiciness buah. Periksa secara berkala ketersediaan buah beri dan tentukan masa anda sendiri. Secara purata, keseluruhan proses perolehan akan mengambil masa antara empat hingga tujuh jam.
Bagaimana dengan betul mengeringkan pinggul di dalam rumah di dalam ketuhar?
Jika anda tidak mempunyai pengering elektrik, maka anda boleh menggunakan oven untuk mengeringkan dogrose itu. Sebaik-baiknya jika peranti anda mempunyai mod perolakan, dengan itu, buah akan kering lebih cepat dan lebih baik.
Untuk merealisasikan idea dalam hal ini, seperti dalam hal pengeringan dalam pengering elektrik, kita mencuci pinggul dogrose itu, keringkan dan menyebarkannya dengan satu lapisan pada kuali yang dilapisi dengan kulit kertas. Kami kemudian membuangnya dalam satu hingga enam puluh darjah ketuhar dan biarkan ia berdiri selama dua jam, secara berkala mengaduk buah. Selepas itu, turunkan suhu hingga lima puluh darjah dan keringkan anjing itu naik di bawah rejim suhu ini sehingga ia siap sepenuhnya.
Semasa keseluruhan proses mengeringkan dogrose, pintu ketuhar mesti sedikit ajar untuk membolehkan kelembapan berlebihan untuk meninggalkan peranti yang tidak terhalang, dengan itu memastikan pengeringan berkualiti tinggi.
Rosehip kering rosak hampir tidak berubah warna dan hanya sedikit kedut dan sedikit gelap. Dalam kebanyakan kes, pulpa menjadi lut sinar dan anda juga dapat melihat benih di dalam buah.
Bagaimana hendak mengeringkan dogrose dalam microwave?
Jika anda terbiasa menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk memasak dan mahu menggunakan mesin ini untuk mengeringkan dogrose, kami tergesa-gesa untuk mengganggu anda. Untuk tujuan ini, ketuhar gelombang mikro benar-benar tidak sesuai dan hanya akan merosakkan produk. Di atas, buah-buahan akan menjadi kering dan berkerut, tetapi di dalamnya akan tetap lembap dan akan menjadi berjamur. Jangan berisiko beri berharga dan lebih-lebih lagi kesihatan anda dan jangan gunakan untuk mengeringkan microwave dogrose. Lagipun, buah-buahan kering yang tidak betul bukan sahaja tidak mendatangkan faedah yang diharapkan, tetapi juga boleh menyebabkan kemudaratan.