Mari kita segera menjelaskan bahawa penjimatan pada makanan tidak bermakna bahawa anda dan keluarga anda lapar. Ekonomi yang masuk akal bahan makanan bercakap mengenai keupayaan wanita dengan fikiran untuk menjalankan ekonomi rumah, menyokong anggaran yang stabil dan meninggalkan di bawah kendali perbelanjaan yang berlebihan. Bagaimana untuk pergi ke pasar raya secara ekonomi? Bagaimana cara membuat pembelian secara ekonomi di pasaran? Hari ini kita membincangkan ini.
Bagaimana untuk menjimatkan makanan?
Mula-mula, periksa jika anda mempunyai cukup kotak plastik yang sesuai untuk menyimpan makanan. Jika tidak, jangan sesekali membeli wang, kerana mereka akan membantu anda menjimatkan produk setiap hari. Dan lupa tentang kebiasaan meletakkan di dalam periuk kulkas (periuk, kuali) di mana anda sedang menyediakan hidangan pertama atau kedua. Pertama sekali, ekonomi di dapur memerlukan penyimpanan makanan yang tepat. Sebarkan pada kotak plastik, dibahagikan kepada 1-2 bahagian. Sesuatu yang anda ingin gunakan esok, dan sesuatu yang anda boleh masukkan ke dalam peti sejuk - dan bawa ia keluar apabila anda tidak mempunyai masa untuk memasak (hari-hari seperti itu, nampaknya saya, hampir setiap wanita). Bahawa anda tidak terkejut dengan nasihat ini, saya berani perhatikan perkara berikut. Sekiranya anda bercakap tentang bagaimana untuk menjimatkan wang makanan, anda mengetuai dengan orang Amerika, dia dengan tenang akan memberitahu anda bahawa ia adalah semulajadi untuk melayani kalkun yang disediakan untuk Krismas dan disimpan di peti sejuk pada bulan April.
Saya akan mengulangi sedikit rahsia mengenai mana saya sudah menulis, dan tanpa itu - tidak kira betapa kerasnya anda cuba! - anda tidak boleh menyimpan makanan. Hampir setiap orang semasa memasak sedang mencuba, sama ada perlu menuangkan makanan-podperchit, atau menambah rempah-rempah apa pun. Tolong, selepas setiap ujian itu, basuhkan sudu-garpu yang anda gunakan. Sekiranya anda tidak, makanan yang anda masak akan cepat menjadi masam - walaupun di dalam peti sejuk.
Seperti yang anda dapat lihat, menjimatkan makanan tidak begitu sukar. Hampir semua hidangan utama boleh disimpan di dalam peti sejuk. Salad dan snek yang mudah rosak selalu cuba untuk memasak dalam jumlah yang anda tidak mempunyai lebihan. Sekarang mari kita bincangkan sama ada mungkin (dan jika begitu bagaimana) untuk menjimatkan produk?
Sentiasa ada di rumah rizab yang tidak disebut dalam kes kunjungan yang tidak dijangka. Buah-buahan kering, kacang-kacangan, gula-gula, biskut dan jem kering - set ini akan membolehkan anda menjimatkan produk untuk tetamu yang santai. Lagipun, berhampiran rumah anda tidak mungkin pasar raya besar, dan di kedai runcit kecil, pilihannya selalu lebih mahal. Berdasarkan pertimbangan yang sama, rasuah produk utama sebelum berakhir. Kami bercakap tentang bijirin, gula, garam, minyak sayuran (jangan lupa tentang keropok!) Jika anda minum susu - sekiranya anda hanya mempunyai 2-3 pek di rumah. Walau bagaimanapun, produk dengan jangka hayat yang pendek, beli, seperti yang mereka katakan, "betul".
Beberapa perkataan mengenai penyimpanan produk
Untuk menjimatkan produk bermaksud, pertama sekali, tidak membenarkan mereka merosakkan. Adalah lebih baik untuk berlari di bawah hujan sekali lagi ke kedai, daripada membuang satu ruble ke dalam sampah boleh dengan tangan anda sendiri, bukan? Dan di sini kita tidak boleh memintas buah-buahan dan sayuran dalam perbualan, kerana mereka adalah yang paling sukar untuk disimpan - walaupun di dalam peti sejuk. Bagaimana untuk menyelamatkan mereka? Lagipun, makanan tanpa ramuan atau salad segar hari ini, mungkin, anda tidak akan dapat mencari di mana-mana meja.
Saya akan mengulangi sekali lagi dan ingat bahawa di bawah ekonomi makanan kita bersetuju untuk menyiratkan sikap berjimat cermat terhadap mereka. Dalam erti kata lain, kita tidak membuang sama sekali barang-barang yang dibeli. Di dalam dulang untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, kacang-kacangan, anda boleh menuangkan epal, oren, tangerin dan, bergantung kepada pelbagai, pear, iaitu buah-buahan yang keras. Berasingan dari mereka - aubergine, zucchini dan, mungkin, lada Bulgaria, timun. Bagi wakil-wakil kerajaan buah-buahan dan sayuran yang lain, tulislah bagaimana saya menyimpan produk-produk ini sendiri. Jika anda mahu - cuba lakukan yang sama.
Basuh buah yang dibawa ke rumah, biarkan mereka kering (pic, aprikot, plum boleh disapu dengan kertas dapur atau tuala) dan letakkan kotak plastik yang kami ucapkan di atas. Di dalamnya, buah-buahan ini akan bertahan lebih lama daripada hanya dicurahkan ke dulang peti sejuk. Dengan cara yang sama, saya secara peribadi melakukan kedua-duanya dengan tomato dan timun. Sayur-sayuran yang dibasuh boleh dibalut dengan tuala dapur, atau dimasukkan ke dalam peti sejuk di segelas air. Cobalah untuk melakukan semua ini sekurang-kurangnya demi kepentingan, dan anda akan melihat sendiri bagaimana anda boleh menyimpan pada produk-produk dengan perkara-perkara kecil. Pisang, yang sangat cepat masak dan lebih cepat merosot, beli tepat pada jumlah yang anda perlukan selama seminggu. Kami tidak meletakkannya di dalam peti sejuk, sudah tentu. Tetapi perlu diingat bahawa jika anda sudah melewati pisang yang terlalu masak melalui pengisar, serbuk ini yang lazat akan dengan selamat berdiri di dalam peti sejuk, di dalam balang kaca, sekurang-kurangnya tiga atau empat hari.
Bagaimana lagi anda boleh menyimpan wang untuk makanan?
Persoalan boleh ditanya dan sebagainya, kerana menjimatkan makanan - ini tidak lebih daripada penjimatan wang. Meliputi di atas meja dan meletakkan makanan di atas pinggan, jangan pernah mengikuti prinsip "Tidak mahu - jangan susu ..." Letakkan orang bahagian yang dia boleh dan mahu makan. Adalah lebih masuk akal untuk menawarkan kepadanya aditif daripada menghantar tangki sampah yang tidak dimakannya.
Mengenai persoalan bagaimana untuk menjimatkan wang ke atas produk - di sini saya, mungkin, saya akan mengulangi. Sebelum anda pergi membeli-belah, buatlah senarai apa yang anda perlukan dengan mengira jumlah anggaran penggunaan untuk semua pembelian. Jangan mengejar produk jenama terkenal - ingat bahawa dalam beberapa kes anda boleh membayar sehingga 70% daripada kos hanya untuk nama popular. Pengilang yang kurang dikenali, yang hanya cuba memasuki pasaran, sering menghasilkan produk bukan kualiti yang paling buruk.
Menyelesaikan perbualan ini,
- letakkan makanan dalam piring dalam bahagian kecil;
- Lebihan makanan yang dimasak (sup, hidangan kedua) dimasukkan ke dalam peti sejuk - anda boleh menggunakannya kemudian;
- berhati-hati menghitung pembelian produk dengan jangka hayat yang pendek - jadi anda tidak perlu membuang apa-apa lagi;
- perhatikan sayur-sayuran dan buah-buahan. Jika sayur-sayuran atau sayur-sayuran dimasak dan tidak sesuai untuk salad, parut atau memotongnya dengan halus, dan letakkan di dalam peti sejuk - mereka akan berguna untuk membuat hidangan lain. Dari buah, masak kompos, atau masukkannya ke dalam pai pengisian.