Bagaimana memasak cod dalam kuali?

Seringkali perempuan simpanan menghalang perhatian mereka dari ikan kod, memandangkan ia terlalu mudah dan biasa. Nah, sebahagiannya betul. Hanya goreng ikan seperti itu tidak akan mencukupi. Tetapi jika anda menyediakan sos asli untuknya, maka hidangan belanjawan ini boleh kelihatan baik walaupun di meja perayaan. Hari ini kita telah memilih untuk anda resipi yang paling menarik untuk memasak cod dalam kuali. Dan percayalah, anda tidak akan kecewa!

Cod steak dalam kuali

Bahan-bahan:

Persediaan

Pertama, kami memotong ikan menjadi bangkai. Potong sirip dan ekor, berhati-hati membersihkan sisa-sisa viskera dan filem hitam. Kami memotong ke dalam pinggan kecil kira-kira 1.5 cm tebal, meletakkannya ke dalam plat yang mendalam dan benar-benar mengisi dengan susu. Kami rendam cod sekurang-kurangnya satu jam. Dalam pada itu, sediakan rempah. Kami menyembuhkan mereka dalam kuali kering dan garam selama beberapa minit, selepas menggosoknya dalam mortar. Campurkan segala-galanya dengan tepung tepung untuk memanggang ikan.

Sekarang mari kita cari tahu bagaimana dan berapa banyak ikan goreng dalam kuali. Kami menjatuhkan kepingan ikan dalam tepung dengan rempah-rempah dan meletakkannya di atas yang dipanaskan dengan baik dengan kuali minyak sayuran. Goreng selama api sederhana sehingga coklat keemasan, kira-kira 3-4 minit pada setiap sisi.

Sementara itu, sediakan sos bawang putih untuk ikan kami. Dalam periuk, cairkan mentega dan rebus (tetapi jangan goreng!) Di dalamnya bawang putih halus dicincang secara literal 5 minit, sehingga ia mengeluarkan semua rasa.

Kod goreng dihidangkan ke meja dengan hidangan sampingan kegemaran anda, kepingan lemon dan segelas wain putih kering.

Bagaimana memasak cod dalam kuali dengan sos krim?

Bahan-bahan:

Persediaan

Botol cod dibasuh, dicelup dengan tuala kertas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Garam, lada dan goreng dalam mentega selama 4 minit pada setiap sisi. Kami menangkap ikan dengan bunyi bising, dan dalam kuali yang sama, kami menyaring tepung. Lulus, kacau, hingga keemasan. Tambah wain dan masak sos sehingga ia menebal. Dalam menetes nipis, tuangkan krim, kacau dan keluarkan dari haba. Masukkan kapers halus dan bawang hijau halus. Kami menyebarkan cod tersebar di atas pinggan dengan sos krim dan menghias dengan irisan lemon.

Bagaimana memasak ikan dengan mandarin dalam kuali?

Bahan-bahan:

Persediaan

Potong batang tubuh dengan bahagian kecil dan taburkan dengan jus lemon. Solim, lada dan goreng ringan dalam kuali pada kedua-dua belah. Tambah tangerines dipotong menjadi iris dan tuangkan semangat limau. Perlahan-lahan tuangkan semua krim, tutup dengan tudung dan reneh selama 10 minit. Hidangkannya ke meja dengan nasi yang direbus atau kentang lecek.

Resipi untuk memasak cod dalam kuali dalam bahasa Poland

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam kuali, cairkan sudu mentega dan sebarkan cod yang disediakan. Isikan air kepada setengah kuali. Solim, lada, tambah daun bay. Tutup dengan tudung dan masak di atas api sederhana sehingga dimasak.

Sementara itu, mari kita menjaga sos telur. Dalam mentega cair pada mandi air, kami tambahkan telur rebus yang halus, krim masam dan sup ikan kecil dari kuali. Memasak, kacau, untuk pasangan, sehingga sos sedikit menebal.

Trik di Poland berkhidmat dengan kentang muda, menuangkan dari atas dengan berpakaian telur dan ditaburi dengan Dill.