Tartlets dengan kaviar adalah salah satu hidangan lazat yang boleh dimasak dengan tergesa-gesa dan pada masa yang sama mengejutkan semua tetamu. Pembuka selera ini hanya boleh digantikan di meja bufet atau di meja jamuan. Dalam kes ini, tartlets dengan kaviar tidak semestinya menyiratkan kehadiran kaviar merah, atau hitam (walaupun ini pastinya merupakan pilihan yang paling meriah), anda boleh menambah apa-apa kaviar sayuran kepada makanan ringan.
Bagaimana untuk menyediakan tartlets dengan kaviar yang berbeza untuk percutian anda, kami akan memahami artikel ini.
Resipi tartlets dengan kaviar merah dan minyak hijau
Bahan-bahan:
- mentega - 50 g;
- basil hijau (daun) - segenggam;
- garam, lada - secukup rasa;
- kaviar merah;
- puff pastry - 1 pembungkusan.
Persediaan
Doh adunan tidak digulung dan dimasukkan ke dalam acuan tahan panas yang kecil untuk tartlets, sebelum dilincirkan dengan minyak. Panggang pastri sebelum masak, biarkan sejuk sepenuhnya.
Campurkan mentega dengan pengisar bersama daun basil yang dihancurkan, musim dengan garam dan lada. Di bahagian bawah tartlet yang disejukkan, kami menyebarkan minyak hijau wangi, kami menyebarkan kaviar dari atas dan menghiasnya dengan daun kecil kemangi.
Tartlets dengan kaviar dan krim keju
Bahan-bahan:
- keju krim - 100 g;
- tartlets dari pastri pendek;
- kaviar merah;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- Dill - 5-6 cawangan;
- garam, lada.
Persediaan
Keju krim dicampur dengan dill dicincang, jus lemon, garam dan lada. Isikan massa keju dengan beg gula-gula dan dengan hati-hati letakkan keju krim pada permukaan tartlet.
Nah, apa jenis tartlets dengan kaviar tanpa ramuan utama - kaviar - kami meletakkannya pada 1 sudu teh di atas keju krim.
Tartlets dengan kaviar merah, udang dan alpukat mousse
Bahan-bahan:
- alpukat - 1 keping;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- keju "Philadelphia" - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa;
- udang rebus;
- roti putih;
- kaviar merah.
Persediaan
Dari roti putih dengan bantuan acuan, potong bulatan kecil dan keringkannya dalam kuali tanpa minyak. Keju "Philadelphia" , pulpa alpukat, jus lemon dan pengisar kukus garam sehingga halus. Kami menyebarkan mousse dari alpukat ke roti bakar, dan di atas tempat kaviar merah dan udang rebus.
Tartlets dengan salmon dan kaviar
Bahan-bahan:
- fillet salmon sedikit masin - 150 g;
- krim masam - 100 g;
- kaviar merah;
- Dill - 5-6 cawangan;
- tartlets.
Persediaan
Krim masam dicampur dengan pasli cincang dan disebarkan ke bahagian bawah tartlets. Dari tempat di atas, kelopak-kelopak salai yang dipetik di dalam tunas. Di tengah-tengah putik dari ikan meletakkan kaviar merah dan sebilangan kecil daun hijau.
Tartlets dengan kaviar cendawan
Bahan-bahan:
- champignons - 150 g;
- wortel - 200 g;
- bawang merah - 1 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- bawang putih - 1 cengkih;
- jeruk timun - 1 keping;
- tartlets.
Persediaan
Bawang goreng digoreng hingga separuh masak, selepas itu kami menambah cendawan hancur dan wortel rebus yang halus. Untuk beberapa minit sebelum akhir memasak, apabila semua sayur-sayuran lembut, masukkan ulas bawang putih dan rempah. Tuangkan kaviar cendawan dengan pengisar dan isi dengan campuran tartlets. Di atas menghiasi snek nipis timun timun asin. Semua tartlets dengan cendawan sudah siap!
Tartlets dengan kaviar hitam
Bahan-bahan:
- baguette;
- kaviar hitam;
- telur rebus - 3 keping;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- mayonis rumah - 2 sudu besar. sudu;
- sayuran - untuk hiasan.
Persediaan
Potong goreng baguette dalam kuali kering dan minyak dengan lapisan mentega. Pada roti bakar dari baguette kami meletakkan kaviar hitam, di atas bulatan nipis telur rebus dan setetes mayonis buatan sendiri. Kami menghiasi tartlet dengan herba dan menghidangkannya ke meja.