Hari lahir pada musim panas memberikan lebih banyak ruang untuk fantasi, bukan hanya untuk acara hiburan acara itu, tetapi juga untuk menu. Buah-buahan segar, sayur-sayuran dan buah-buahan sentiasa dialu-alukan di atas meja, jadi dalam resipi di bawah ini kita akan bercakap tentang cara menggunakan semua kepelbagaian musim panas dalam penyediaan salad untuk Ulang Tahun.
Resipi salad musim panas untuk Hari Lahir
Orang yang bertuah yang dilahirkan pada musim panas tidak akan melepaskan peluang untuk meraikan percutian. Dalam rangka makanan sedemikian, yang paling sesuai adalah cara makan empat salad.
Bahan-bahan:
- udang - 500 g;
- mangga - 1 keping;
- timun - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- limau - 1 keping;
- pasli - 1 segenggam;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa;
- chicory.
Persediaan
Dalam periuk membawa air masin sehingga mendidih dan rebus udang di dalamnya selama 1 minit. Udang siap disejukkan dan dipotong separuh jika perlu. Potong bawang merah ke dalam kiub kecil bersama timun. Mango juga dipotong menjadi kiub, tetapi lebih besar. Campurkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk yang dalam, tuangkan dengan minyak zaitun, jus limau dan musim dengan garam dan lada. Di atas, kami meletakkan pasli cincang dalam salad.
Kepala chicory dibongkar menjadi lembaran yang terpisah, dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Kami meletakkan salad di dalam "bot chicory" dan menyampaikannya ke meja. Daripada chicory, anda boleh menggunakan kubis Peking atau daun salad.
Bagaimana untuk menyediakan salad musim panas untuk hari jadi?
Anda boleh menggunakan pelbagai musim beri buah-buahan dalam salad ringan manis. Mengapa tidak memberikan apa-apa merawat kepada kek percutian? Dengan warna yang berair, salad ini akan menarik perhatian semua tetamu.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 500 g;
- raspberry - 500 g;
- blueberries - 500 g;
- pic - 2 keping;
- tembikai - 1/2 keping;
- pudina - 4 cawangan;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- madu - secukup rasa.
Persediaan
Beri dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Strawberi dipotong ke dalam perempat, dan raspberry dan blueberries dibiarkan penuh. Kacang dikupas dan dipotong menjadi kiub. Menggunakan sudu untuk ais krim, kami memotong bola dari tembikai . Campurkan buah dan buah-buahan dalam mangkuk salad.
Secara berasingan kami menyediakan bahan bakar dari daun pudina, jus lemon dan madu. Tuangkan pakaian yang disiapkan dengan salad buah dan campurkan dengan teliti.
Salad musim panas sedemikian sesuai untuk memfailkan anak pada hari lahir. Untuk membuat hidangan kelihatan lebih menarik pada mata kanak-kanak, letakkan salad dalam mangkuk tembikai tembikai.
Salad asal untuk ulang tahun
Salad cerah dengan ikan trout, yang disajikan pada hidangan rata yang indah, akan menjadi pengganti yang layak dan memuaskan untuk makanan ringan mayonis yang telah dibelasah. Jika anda cukup bernasib baik untuk meraikan percutian anda - jangan ketinggalan peluang untuk memasak ikan untuk salad di stok.
Bahan-bahan:
- kentang muda - 500 g;
- adas - 1 pc.
- asparagus - sekumpulan 1;
- Mustard Dijon - 1 sudu besar. sudu;
- jus 1 lemon;
- minyak zaitun;
- trout fillet - 500 g;
- sayur-sayuran;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kentang muda dalam medium sederhana rebus dalam air masin sehingga siap.
Sementara itu, bersenjata dengan pengisar sayur, kami memotong adas dan asparagus muda dengan reben terbaik. Kepingan pecah sayuran diletakkan
Campurkan mustard dengan jus lemon, tambah secubit garam dan lada. Kami membuat sos dengan minyak zaitun, supaya jumlahnya akan tiga kali ganda.
Taburkan fillet trout dengan garam dan lada, gris dengan minyak dan goreng selama 3-4 minit pada setiap sisi.
Di atas pinggan itu, letakkan bantal dari adas kasar dan asparagus, tambah sedikit sayur-sayuran yang dicincang. Kami meletakkan kepingan ikan dan kentang di atas. Taburkan salad dengan sos sawi.