Ramai orang suka makan dan masak pizza . Terdapat banyak resipi untuk hidangan megapopular ini. Dalam penyediaan pizza, produk daging, produk asap, ikan, sayur-sayuran, buah zaitun, keju, sayuran dan, tentu saja, cendawan digunakan. Cendawan memberikan hidangan ini rasa yang sangat istimewa.
Yang paling dimakan di Eropah adalah champignons , yang boleh difahami dari sudut pandangan keselamatan untuk kesihatan, kerana cendawan ini paling sering ditanam buatan, jadi anda tidak dapat meragui kualiti mereka. Di Rusia dan beberapa negara lain di ruang pasca-Soviet, terdapat juga piawaian tertentu untuk penanaman champignons, jadi anda boleh menggunakan produk ini untuk makanan dan memasak pizza dengan champignons, dengan menggunakan pelbagai resipi, kerana cendawan agak harmonis digabungkan dengan banyak produk.
Pizza dengan champignons dan keju - resipi
Bahan-bahan:
- tepung gandum berkualiti tinggi - kira-kira 300 g;
- minyak sayuran (zaitun) - 3-5 sudu besar;
- air ½ cawan;
- garam garam;
Untuk pengisian:
- bawang merah - 1 pc.;
- cendawan segar -300 g;
- mentega, semula jadi - 20-30 g;
- keju keras (idealnya Parmesan) - 120 g;
- lada manis - 2 pcs;
- buah zaitun hijau - 20 pcs;
- sayuran (rosemary, basil dan pasli).
Persediaan
Dari tepung, mentega dan air, kiruk adonan yang tidak beragi mudah, gulung roti rata 4-5 mm tebal. Sebarkan pada lembaran penaik, lancar dengan minyak lemak (atau minyak sayuran) atau dilapisi dengan kertas penaik.
Mari kita potong cendawan ke dalam kepingan kecil. Bawang berkilat dengan halus. Simpan bawang dalam mentega dalam kuali. Tambah cendawan dan kacau dengan spatula, goreng pada api sederhana sederhana selama 5-8 minit. Kami memotong lada menjadi straw pendek. Zaitun - cincin di sepanjang atau setengah sepanjang. Kami menggosok keju di atas parut.
Kami menyebarkan pada cendawan kek dengan bawang, lada dan zaitun, dengan banyaknya ditaburkan dengan keju parut dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit. Bakar pada suhu sederhana. Pizza siap dengan champignons ditaburi
Bagaimana dengan cepat memasak pizza dengan cendawan?
Untuk mempercepat penyediaan pizza dan menjimatkan tenaga, anda boleh menggunakan sedutan siap sedia atau adunan ragi yang ditawarkan oleh rantaian runcit dan syarikat katering. Di pasar raya anda boleh membeli asas siap untuk pizza (pitta). Ia tetap hanya untuk mempersiapkan pengisian dan bakar pizza - pendekatan ini baik untuk orang sibuk dan mereka yang tidak mahu mengacaukan ujian pada masa ini.