Lentil bukanlah produk makanan yang paling khas untuk kita, kerana di latitud kita adalah lebih biasa untuk menggunakan soba analog - nya. Dan sememangnya, mereka mempunyai banyak persamaan. Sebagai contoh, dalam hemoglobin yang rendah, kami mengesyorkan makan soba dan hati, dan di Amerika Latin, hati yang sama, tetapi dengan lentil, kerana soba tidak tumbuh dengannya.
Tetapi kerana lentil berguna, pemakanan dan juga lazat, kita mempunyai hak untuk mempelbagaikan diet dietnya . Hari ini kita akan memberitahu anda tentang hidangan slimming yang dibuat daripada kacang lentil.
Faedah
Mari kita mulakan dengan penerangan ciri-ciri berguna utama.
Lentil mengandungi kedua-dua serat larut dan tak larut. Yang pertama bertanggungjawab untuk menormalkan mikroflora, penggunaan
kolesterol dan menurunkan gula dalam darah, dan kedua meningkatkan peristaltik usus.
Lentil adalah sumber protein protein yang sesuai, beberapa asid amino penting, vitamin B. Ia sangat kalori, seperti semua produk protein, jadi anda tidak perlu takut menggunakan preskripsi berasaskan diet lentil. Dan sebaliknya, lentil tidak sama sekali kalori - 100 g produk siap mengandungi hanya 300 kcal.Lentil bersorak, berfungsi sebagai pencegahan terhadap kanser, penyakit kencing, mencegah keguguran semasa mengandung, meningkatkan imuniti.
Resipi
Anda boleh dengan mudah mengatur diet mono lentil, kerana anda dapat mencari puluhan resipi yang berbeza untuk memasak lentil untuk penurunan berat badan.
Walau bagaimanapun, sebelum ini, setiap lentil harus direndam untuk malam di dalam air, serta kacang. Jika tidak, semasa anda menunggu kesediaannya, makanlah sesuatu yang bukan makanan dari kelaparan.
Lentil hijau direbus yang paling teruk. Ia digunakan untuk penyediaan salad lagi, kerana ia mengekalkan bentuknya. Lentil coklat mempunyai rasa kacang, ia sesuai untuk sup. Nah, untuk bijirin, kami mengesyorkan menggunakan pelbagai merah - ia dibakar lebih cepat daripada semua, ia juga sesuai untuk kentang tumbuk. Dan gred terakhir lentil "beluga" adalah luar yang paling indah - kecil dan hitam, seperti kaviar.
Mari kita mulakan dengan perkara yang paling mudah - dengan bubur lentil untuk penurunan berat badan.
Bubur kacang lentil
Bahan-bahan:
- Lentil merah - 100 g;
- bawang merah - ½ pcs;
- wortel - 1 keping;
- mentega - 1 sudu besar.
Persediaan
Masak sebiji lentil merah, goreng bawang dan wortel dalam kuali. Dalam bubur siap tambah menggoreng.
Anda juga boleh memasak dan sup mentah untuk penurunan berat badan, makan yang akan menjadi kenikmatan nyata selepas diet "herba" standard.
Sup Lentil
Bahan-bahan:
- Lentil coklat - 250 g;
- bawang merah - 2 buah;
- wortel - 1 keping;
- kentang - 2 keping;
- arnab - 300 g;
- air - 2 l;
- minyak zaitun - 2 sudu besar.
Persediaan
Untuk menyediakan sup ini, kami membasuh lentil di dalam air, berbaring di dalam air, memotong bawang, lobak merah, dan potong kentang menjadi halus. Semua ini dipenuhi air dan masak selama kira-kira sejam. Sementara itu, panggang daging arnab dalam kuali, dan masukkannya ke dalam piring ketika menghidangkan sup.