Kentang goreng dengan keju kotej sempurna melengkapkan meja perayaan dan mempelbagaikan menu harian biasa. Minum halus yang mengisi gabungan dengan adunan yang subur mencipta kejiranan masakan yang tiada tandingan, menarik banyak penyokong.
Paip goreng dengan keju kotej dari adunan ragi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 800 g;
- air - 500 ml;
- minyak sayuran - 35 ml;
- ragi yang ditekan - 50 g;
- gula pasir - 50 g;
- garam - 3-5 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
Untuk pengisian:
- keju kotej - 500 g;
- gula pasir - 150 g;
- Gula vanila - 7-10 g.
Persediaan
Dalam mangkuk, tuangkan sedikit air panas dan larutkan ragi di dalamnya. Taburkan gula dan garam dan kacau sehingga dibubarkan. Sekarang kita tuangkan minyak sayuran, tuangkan tepung yang diayun dan aduk adunan. Ternyata lembut dan melekit. Tutup piring dengan kain bersih atau tuala dan tentukan peti sejuk.
Adonan ini sesuai dari satu hingga tiga jam, dan anda boleh memulakannya di waktu petang, dan masak pai pada waktu pagi. Di samping itu, ia disimpan dengan sempurna di dalam filem makanan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.
Untuk mengisi campuran keju kotej dengan gula dan gula vanila.
Dari doh kita membentuk bola, yang kita berubah menjadi kek dengan tangan kita. Spoon dimasukkan ke dalam pusat pengisian dan, dengan menutup tepi bertentangan, kita membentuk patty.
Kemudian kami hantar ke minyak merah panas yang dituangkan ke dalam kuali atau periuk. Kami memegang warna kemerahan pada kedua-dua belah pihak dan mengeluarkannya dengan serbet pada tuala serbet atau kertas.
Dalam pengisian, anda boleh menambah kismis, dan ditaburi dengan menyejukkan serbuk gula.
Di bawah ini kami menawarkan variasi pai tanpa gula goreng dengan keju kotej. Mereka akan menjadi makanan ringan yang hebat atau tambahan hebat kepada hidangan pertama.
Resipi untuk pai goreng dengan keju kotej dan herba kefir
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 350 g;
- kefir - 250 ml;
- keju keras - 120 g;
- soda - 10 g;
- gula pasir - 10 g;
- garam - 5 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
Untuk pengisian:
- sederhana curd keju 420 g;
- Dill - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Dalam kefir, tuangkan gula, garam dan soda, tambah keju, tepung dan tepung, dan masukkan ke dalam adunan yang lembut. Ia harus tetap subur, tetapi jangan melekat pada tangan anda.
Untuk mengisi dill halus dicincang halus dicincang dan kering, masukkan ke keju, garam dan kacau dengan baik.
Dari ujian kita memetik sejumlah kecil itu, kita membentuk kek, di mana kita meletakkan pemadat. Letakkan patty dan letakkan pada kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Kami memberikan tart kepada coklat pada kedua-dua pihak sehingga siap.