Lada yang disumbat sesuai dengan menu ramping, jika anda memasak mereka dengan cendawan dan croup, sebagai contoh, dan untuk makan sederhana pemakan daging, jika anda mengisi lada dengan daging cincang. Kami akan memberitahu anda kedua-dua resipi dalam artikel ini.
Resipi lada yang disumbat dengan nasi dan cendawan
Bahan-bahan:
- Lombong Bulgaria - 4 pcs;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang putih - 4 ulas;
- garam, lada;
- beras - item 3/4;
- susu - setengah abad;
- kari - 1 sudu teh;
- parut halia - 1 sudu teh;
- lada cili - 1 pc.;
- cendawan - 750 g;
- bayam - 4 item;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam periuk, tuangkan air dan biarkan ia mendidih. Peppers dibersihkan dari teras dan dibersihkan selama 4 minit, selepas itu kami beralih ke pinggan, dan kami menyimpan 1.5 cawan air dari memasak.
Dalam periuk, cairkan sudu mentega dan goreng bawang dan bawang putih selama 3 minit. Setelah itu, tambah beras dan goreng bersama selama 4 minit lagi. Isikan beras dengan susu, tambah kari, halia, lada hitam dan garam. Terdapat juga menambah 1.5 cawan air yang disimpan. Rebus beras selama 25 minit.
Sementara itu, topi yang ditinggalkan dari lada, potong dan kepingan goreng dengan cili dan cendawan. Apabila cecair yang berlebihan telah menguap, tambahkan bayam dan teruskan masak untuk satu minit lagi. Campurkan sayur-sayuran dengan nasi dan isi dengan campuran lada. Tuangkan semua jus lemon. Dihiasi dengan nasi, lada dengan sayuran dan cendawan harus dibakar di bawah kertas selama 45 minit pada 200 darjah.
Lada disumbat dengan daging dan cendawan
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 4 pcs;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 3 ulas;
- bawang merah - 1 pc.;
- biji adas - 1 sudu teh;
- ayam atau daging cincang - 500 g;
- paprika - 1 sudu besar. sudu;
- cili tanah - 1 sudu teh;
- champignons - 250 g;
- garam, lada - secukup rasa;
- "Ricotta" - secukup rasa;
- sos tomato - 3 item;
- parutan "Parmesan" - 1/2 st.
Persediaan
Lada, kami memotong teras, dan meletakkan "cawan" ke dalam brazier yang diisi dengan sos tomato (2 sudu besar). Tutup brazier dengan tudung dan panggang lada selama 30 minit pada 180 darjah.
Sementara itu, mari berurusan dengan pengisian. Dalam kuali, panaskan minyak dan goreng di atasnya bawang cincang, cendawan dan bawang putih, serta biji adas. Selepas, tambah daging cincang dan paprika, dan dengannya cili dan garam dengan lada. Isi mince yang dicelup dengan sos tomato yang tersisa dan simmer bersama selama 10 minit. Kami mencampur campuran siap dengan "Ricotta".
Isi lada dengan 1/3 pemadat dan masukkan ke dalam ketuhar. Selepas 15-20 minit, lada yang disumbat dengan cendawan dan ayam dengan keju akan siap, ia hanya akan ditaburi dengan keju.