Kentang dalam periuk

Kentang dalam periuk - kursus kedua yang memuaskan dan kompleks, yang sesuai untuk makan malam harian atau makan malam perayaan.

Domba dalam periuk dengan kentang

Bahan-bahan:

Persediaan

Domba dicuci, kering, kami memisahkan daging dari tulang, meletakkan tulang dalam periuk, isi dengan air dan masak selama 40 minit. Bawang dikupas dan dibancuh oleh semirings. Bawang putih dihancurkan, dan potong kentang dengan kiub sederhana. Prun dibasuh dan dipotong separuh.

Pada kuali menggoreng yang baik, tuangkan sedikit minyak, gorengkan kepingan daging ke kerak kemerah-merahan dan pergeser ke piring. Dalam kuali, tambahkan sedikit minyak, tuangkan bawang, tambah sedikit masin dan lulus selama 5 minit, sehingga lembut.

Sekarang ambil pot seramik dan letakkan semua bahan yang disediakan. Di bahagian bawah meletakkan daging, garam dan lada itu. Teratas dengan lapisan kentang, taburkan dengan bawang putih, podsalivaem. Kemudian kami meletakkan prun dan bawang. Kami tuang sup daging ke dalam pasu, tutupnya dengan tudung dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 2 jam.

Kentang dalam periuk dengan cendawan

Bahan-bahan:

Persediaan

Di dalam pot kami meletakkan kentang dipotong menjadi irisan, dari atas kami meletakkan bawang cincang bawang dan cendawan. Dalam mangkuk yang berasingan kita campurkan krim, garam dan rempah. Dengan campuran ini, isi kandungan setiap periuk dan masukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit. 5 minit sebelum makan, taburkan hidangan dengan keju parut dan biarkan tanpa tudung ke dalam ketuhar sehingga coklat merah.

Pot dengan daging cincang dan kentang

Bahan-bahan:

Persediaan

Kentang masak sehingga separuh masak, goreng dalam kuali dan letakkan di gorochki. Kemudian kami menutupi segala-galanya dengan lapisan daging cincang, letakkan lada Bulgaria yang dihancurkan dengan kubus, musim dengan rempah-rempah dan buang sekeping keju cair. Kami mengisi kentang dengan susu dan letakkan periuk pada ketuhar selama 20-25 minit.

Cod dalam periuk dengan kentang

Bahan-bahan:

Persediaan

Cod fillet dipotong, dimasukkan ke dalam pasu, taburkan dengan garam dan rempah-rempah. Bawang menghiasi cincin dan hantar ke ikan. Potong kentang dalam bulatan dan sebarkan lapisan seterusnya. Kami mengisi setiap periuk dengan krim masam dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan dengan keju parut dan herba segar.

Kentang dengan ayam dalam pasu

Bahan-bahan:

Persediaan

Isian ayam, kaki atau sayap dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng dalam kuali. Susunkan secara berasingan bawang yang dicincang dengan separuh bulatan. Kentang dibersihkan dan dicincang dalam kiub, wortel disapukan pada parutan besar, dicampur dengan kentang dan garam secukup rasa. Di dalam periuk seramik, kami meletakkan lapisan: bawang merah pertama, kemudian ayam dan lapisan kentang dengan lobak merah. Dari atas tuangkan sisa minyak dari kuali, minyak dengan mayonis dan letakkan sekeping mentega. Tuang hampir ke atas dengan air sejuk, tutup dengan tudung dan masak di dalam ketuhar selama kira-kira 1 jam.