Ayam dengan tangerin - kombinasi produk yang berjaya, yang sesuai untuk digabungkan dalam salad, dan dalam hidangan panas. Daging Neutral akan menyerap rasa sitrus suplemen, dan payudara akan melembutkan kerana asid buah, dan akan ada terapi yang sangat baik yang boleh dimasukkan ke dalam menu perayaan atau memanjakan keluarga dengan makanan baru yang asli.
Bagaimana memasak ayam dengan tangerin?
Sayuran, sayap, shanks atau ayam goreng secara keseluruhan dengan tangerin boleh dimasak dalam pelbagai cara, buah-buahan dapat diterima dengan rawatan haba yang berbeza, mereka membuat sos yang piquant, sesuai dengan hidangan utama.
- Ayam goreng dalam sos mandarin adalah hidangan lazat yang akan siap dalam masa 20 minit. Anda boleh menambahnya dengan hiasan beras atau sayuran.
- Salad dengan buah sitrus segar akan membawa nota baru kepada hidangan yang biasa, anda boleh mempelbagaikan makanan ringan, telur dan keju yang mudah. Hidangkan dalam hidangan bersama, bahagian bahagian, isi tartlets atau volosts.
- Ayam yang dibakar dengan mandarin akan menjadi perhiasan dari mana-mana pesta. Citrus marinade akan melembutkan serat daging dan walaupun payudara kering akan keluar berair dan sangat menyelerakan.
- Anda boleh membuat snek asal dari sekurang-kurangnya set produk: payudara, mandarin dan rempah-rempah - membuat rolet yang lazat "di gigi" atau membuat roll besar yang disajikan dalam bentuk yang disejukkan.
Ayam dengan tangerin dalam ketuhar - resipi
Ayam bakar dengan tangerin di dalam ketuhar adalah hidangan lazat yang boleh disediakan dari berbagai bahagian bangkai. Pertama, daging perlu diasinkan dalam sos sitrus selama satu jam, dan untuk mengelakkan lobules daripada terbakar semasa memasak, anda perlu membakar hidangan di bawah tudung, anda boleh menggunakan potong foil, kemudian bersedia untuk memasak makanan siap dengan meningkatkan suhu dalam ketuhar atau di bawah gril.
Bahan-bahan:
- Pinggang - 1 kg;
- tangerine - 5 keping;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. l.;
- bijirin mustard - 2 sudu besar. l.;
- garam, kari;
- thyme - 3 cabang.
Persediaan
- Padam tangerine yang jelas, 3 pcs. Campurkan dengan pengisar, menggabungkan dengan mentega, mustard, kari dan garam.
- Puding pai paya, biarkan di bawah filem selama 1 jam.
- Dalam bentuk meletakkan daging, mengedarkan cangkir-cangkir selebihnya 2 tangerine, musim dengan thyme.
- Tutup dengan foil, bakar selama 35 minit, keluarkan kertas untuk menyediakan sehingga perang keemasan.
Ayam yang disumbat dengan tangerin
Ayam yang disumbat dengan epal dan tangerin di dalam ketuhar akan menjadi hidangan utama di atas meja perayaan. Untuk meningkatkan rasa sitrus, buah tidak dibersihkan, dipotong bersama dengan kulit. Sesetengah tukang masak memilih untuk meletakkan bola buah di bawah kulit bangkai, meningkatkan rasa makanan siap sedia.
Bahan-bahan:
- ayam - 1-1,5 kg;
- tangerines - 6 pcs.;
- bawang putih - 5 gigi;
- epal - 2 pcs.
- garam, lada.
Persediaan
- Ayam digosok dengan garam dan lada.
- Perlahan-lahan, pemangkasan dengan pisau, untuk memisahkan kulit dari bangkai, untuk meletakkan cawan mandarin.
- Isi ayam dengan bawang putih, jeruk dan irisan epal yang dikupas, kencangkan kaki.
- Ayam dengan tangerine dibakar selama 2 jam, hidangan itu harus secara berkala dituangkan dengan jus yang diperuntukkan.
Ayam dengan tangerin dalam kuali
Ayam goreng dalam perapian tangerin adalah hidangan yang lazat dan sangat luar biasa, yang disediakan dengan cepat, dan boleh dihidangkan dengan apa-apa tambahan: dengan hidangan sampingan atau pasta. Susu yang tidak biasa akan menakluki cita rasa walaupun mereka yang tidak suka eksperimen kuliner. Keterukan sos boleh dikurangkan dengan menggantikan tembakau dengan paprika kering.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- tangerines - 4 keping;
- zander mandarin - 1 sudu besar. l.;
- madu - 1 sudu besar. l.;
- bawang merah - ½ pcs;
- kunyit - 1 sdt;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. l.;
- Tabasco - 5-7 jatuh;
- garam.
Persediaan
- Campurkan pulpa tangerine dengan zest, minyak, madu, garam dan rempah Tabasco.
- Tuangkan ayam marin. Biarkan selama 20 minit.
- Rempah bawang, buang ayam bersama sos.
- Goreng sehingga dilakukan pada suhu sederhana.
Ayam Rolls dengan Mandarins
Gulung-gulungan yang sangat lazat dengan fillet ayam dengan tangerin sangat sesuai untuk pesta dengan minuman panas. Hidangan ini disediakan dengan cepat, sisa-sisa yang lazat dan dalam bentuk sejuk pada keesokan harinya. Dalam resipi, sebagai sos, mayonis dicadangkan - ini adalah versi asas, ia boleh ditambah dengan bawang putih, mustard, dan bawang putih. Pengisian boleh diubah dengan keju, tetapi tidak terlalu asin.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- tangerines - 4 keping;
- mayonis;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- garam, lada;
- bijan - 1 sudu kecil.
Persediaan
- Potong fillet ke dalam piring, pukul dengan baik.
- Garam, musim dengan lada, garam satu sisi dengan mayonis.
- Letakkan 1-2 irisan mandarin, roll roll, fasten.
- Throw sesame ke minyak panas.
- Lay gulungan dan goreng sehingga siap, beralih.
Ayam dengan madu dan tangerin
Sayap ayam dalam sos tangerine adalah hidangan yang sangat menyelerakan, dari mana tidak ada yang dapat menolak. Daging itu dibakar dengan kulit jeruk, di dalam pengasam dari jus dan madu, sehingga hasilnya harus berubah menjadi sangat goreng, bercahaya. Di samping itu, anda perlu menyediakan sos dengan tambahan lemon dan oren, mereka disiram dengan sayap siap sebelum disajikan.
Bahan-bahan:
- Wings - 1 kg;
Perapian:
- minyak - 3 sudu besar. l.;
- tangerine - 3 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- madu - 2 sudu besar. l.;
- garam;
- Serpihan cabai - 1 sdt;
Sos:
- oren, limau - 1 keping;
- kulit mandarin - 1 sudu besar. l.;
- jintan - 1 sudu kecil;
- garam;
- cuka - 1 sudu besar. l.;
- gula - 1 sudu kecil.
Persediaan
- Buat pengasam dengan menggabungkan pulpa tangerin dengan madu, mentega, cili, bawang putih dicincang.
- Sayap mengiris dengan garam, tutup dengan pengasam, biarkan selama satu jam.
- Ayam dalam perapan dengan tangerin dibakar selama 30 minit.
- Untuk sos, gabungkan jus sitrus, kulit mandarin, gula, cumin dan cuka.
- Masukkan sos untuk masak sehingga dikurangkan jumlahnya dengan separuh, sentiasa mencampurkan.
- Hidangkan sayap panas, disiram dengan sos sejuk.
Ayam dengan tangerines dan rosemary
Ayam yang dibakar di dalam ketuhar dengan tangerines, rosemary dan lada panas - hidangan yang tidak akan diabaikan walaupun semasa memasak, wangian yang tidak dapat ditandingi akan mengisi seluruh rumah. Pengapuran yang mudah dan mudah difahami akan sesuai dengan karkas keseluruhan, dan bagi bahagian individu. Dalam kes ini, gunakan paha, mereka adalah lemak, jadi anda tidak memerlukan banyak minyak, jika anda menggunakan sayap atau sayap, jumlah minyak zaitun perlu ditingkatkan dengan beberapa sudu.
Bahan-bahan:
- Pinggang - 1 kg;
- rosemary - 4 cawangan;
- tangerines - 6 pcs.;
- Serpihan cabai - 1 sdt;
- tanah paprika - 1 sudu besar. l.;
- kunyit - 1 sdt;
- kulit mandarin - 1 sudu besar. l.;
- garam;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
Persediaan
- Paha perlu dibasuh dan dikeringkan. Untuk menggosok dengan garam.
- Campurkan daging 3 mandarin, semangat, mentega, rempah kering. Marinate pinggul dalam campuran.
- Setelah satu jam mengamuk, letakkan daging di atas dulang pembakar, cawan-cawan baki mandarin, mengedarkan rosemary, menyusunnya ke dalam jarum.
- Bakar selama 30 minit, semak tusuk.
- Apabila menghidang ayam dengan tangerin yang ditaburi dengan rosemary segar.
Salad dengan tangerines dan fillet ayam
Satu contoh yang baik dari kombinasi produk yang luar biasa ialah salad dengan tangerine dan ayam dan keju. Pilihan ini akan merayu kepada penganut pemakanan yang sihat , tidak ada makanan berkalori tinggi dalam komposisi, dan keju dapat dipilih dengan kandungan lemak minimum. Dasar rasa diciptakan bukan oleh produk yang termasuk dalam makanan ringan, tetapi dengan saus yang memiliki rasa yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- campuran salad - 1 segenggam;
- fillet - 300 g;
- tangerine - 2 keping;
- ceri - 4 keping;
- bawang manis - ½ pcs;
- wijen - 1 sudu kecil;
- garam dan lada;
Sos:
- minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
- cuka beras - 1 sdt. l.;
- bawang putih - 1 gigi;
- keju - 100 g;
- kicap - 1 sudu besar. l.;
- parut halia - ½ tsp.
Persediaan
- Basuh fillet, keringkan, garam, lada, biarkan selama 15 minit untuk mengasinkan.
- Campurkan semua bahan untuk sos, campurkan.
- Dalam kuali menggoreng daging, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambah 1 sudu sos, wijen, kacau, ketepikan.
- Dalam mangkuk salad besar menggabungkan daun salad, separuh cincin bawang, separuh ceri.
- Memperkenalkan ayam, kiub keju, tuangkan sos yang tersisa, kacau.
- Segmen tangerin harus dibersihkan dari filem-filem telus dan ditambahkan ke salad.
Tartlets dengan ayam dan tangerines
Untuk mengisi meja bufet dengan snek yang luar biasa akan membantu salad dengan ayam dan tangerin salai , dihiasi dalam bakul kecil. Adalah lebih baik untuk membakar tartlets dengan tangan anda sendiri dari pastri puff atau pastri pendek, menjadikannya tidak sukar, dan keseronokan dari makanan akan lebih. Semua produk mesti dicincang halus, tangerines dibersihkan filem, dan keju untuk mengambil dengan rasa manis: maasdam, radamer.
Bahan-bahan:
- salai asap - 500 g;
- tangerines - 4 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- keju - 100 g;
- mustard - 2 sudu besar. l.;
- mayonis - 3 sudu besar. l.;
- tartlets pasir - 10-12 keping.
Persediaan
- Potong semua bahan dengan dadu kecil.
- Musim dengan mustard dan mayones, kacau.
- Masukkan bakul.
- Ayam dalam tartlets dengan tangerines disajikan segera di atas meja.
Ayam dengan tangerin dalam multivark
Ayam rebus dengan tangerines adalah versi lazat panas, yang boleh dihidangkan dengan mana-mana hidangan sampingan: bubur, nasi, pasta. Hidangan ini disediakan dengan cepat dan mudah, daging dipilih mengikut budi bicaranya, tetapi lebih mudah untuk mempersiapkan pesta dari fillet dari payudara dan kaki. Piquancy akan memberi cabai, dan rasa khas kunyit dan sedikit mu.
Bahan-bahan:
- fillet - 1 kg;
- tangerine - 5 keping;
- minyak - 2 sudu besar. l.;
- wain putih - 150 ml;
- garam;
- Serpihan cabai - 1 sdt;
- kunyit, thyme - untuk ½ tsp;
- air - 150 ml.
Persediaan
- Potong fillet, coklat dengan mentega pada "Zharke" sehingga perang keemasan.
- Masukkan segmen tangerine, cabai, kunyit dan thyme, garam, campuran.
- Tuangkan air, letakkan pada "Quenching" selama 30 minit.
- Selepas isyarat, tuangkan wain itu, hidupkan "goreng" selama 15 minit, kacau.
- Ayam dalam multivarque dengan tangerines disediakan pada "Menjaga haba" selama 20 minit lagi.
Gulung ayam wap dengan mandarin dan prun
Gulung ayam yang luar biasa dan berguna dengan mandarin dan prun, dikukus, boleh menggantikan sosis untuk sandwic. Makanan ringan ini mempunyai rasa yang tidak dapat ditandingi dan sangat indah di potong, berkhidmat dan potong hidangan supaya sejuk sepenuhnya. Untuk memastikan bahawa rolet tidak dibuka semasa memasak, perlu memperbaikinya dengan benang.
Bahan-bahan:
- fillet - 1 kg;
- tangerine - 3 keping;
- walnut (dihancurkan) - 1/3 abad;
- prun - 7 pcs.;
- garam, apa-apa rempah ratus.
Persediaan
- Tuangkan prun dengan air, biarkan selama 1 jam.
- Tangerines bebas daripada batu dan filem telus.
- Potong fillet, kurangkan cecair, garam, musim dengan rempah.
- Masukkan daging lumpuh dalam satu lapisan.
- Taburkan dengan kacang-kacangan, letakkan prun dalam satu baris, letakkan kepingan mandarin di atas.
- Kolar dengan roll, benang.
- Lay roll dalam pengukus, tuangkan air ke dalam bekas. Masak selama 40 minit.