Kubis dengan bawang putih cepat memasak

Cuba resipi kami untuk membuat kubis yang tiada bandingannya dengan bawang putih masak segera.

Kubis salting cepat dengan bit, cuka dan bawang putih

Bahan-bahan:

• kubis (kubis putih) - 1,5 kg;
• bit berair - 400 g;
• bawang putih - 120 g;
• lada manis - 6 pcs;
• daun bay - 4 pcs;
• air bersih - 1.4 liter;
• gula, garam - 3 sudu pencuci mulut;
• cuka (9%) - 6 sudu besar. sudu.

Persediaan

1. Dengan kubis kami mengambil 2-3 helai, dan selebihnya dipotong menjadi kotak besar dan ditempatkan dalam mangkuk besar yang besar.
2. Potong bawang putih dengan pisau mengisar pisau nipis dan sebarkannya ke dalam kubis.
3. Kami membersihkan bit dan menggosoknya semua melalui grater besar atau sederhana serta-merta ke dalam mangkuk sayur-sayuran. Di sini kita juga mencurahkan dua jenis lada dan meletakkan daun laurel yang patah.
4. Kacau semua dengan tangan yang bersih dan gerakkan isi mangkuk ke dalam botol yang dibasuh.
5. Dalam air tulen, kacau gula dan garam, masukkan air garam ke dalam mendidih dan apabila ia menjadi sejuk, tuangkan ke dalam balang yang penuh dengan kubis.
6. Tambah cuka dan letakkan bekas di tempat yang hangat selama 3.5 jam, selepas itu anda boleh makan kubis.

Kubis diasinkan dengan bawang putih dan cuka - resipi untuk memasak segera

Bahan-bahan:

• kubis putih - 2.2 kg;
• campuran lada - secukup rasa;
• bawang putih - 80 g;
• air minuman - 1,3 l;
• garam masak - 2.5 sudu besar. sudu;
• gula pasir - 80 g;
• cuka meja - 80 ml.

Persediaan

1. Dengan kubis kita mengeluarkan daun kotor dan berkerut, dan kemudian memotong kepala menjadi dua bahagian yang sama. Setiap bahagian ini dicincang seolah-olah nipis, yang mana kita bergerak ke dalam mangkuk besar.
2. Semua chives disapu melalui parut dan letakkan bubur ini menjadi kubis.
3. Banyak sekali taburkan segalanya dengan campuran lada, kacau dan segera pergeseran kubis itu ke dalam botol.
4. Dalam air mendidih di atas dapur, kami mencurahkan gula, garam dapur dan cuka meja.
5. Selepas mendidih selama kira-kira 2 minit, kita keluarkan jeruk itu dan, tanpa membiarkan ia sejuk, isi dengan kubis putih yang disediakan.
6. Dalam bentuk ini, kami meninggalkan sayur-sayuran untuk mengasinkan selama 18-20 jam, dan selepas kami mengeluarkan makanan ringan dari peti sejuk.

Sauerkraut dengan bawang putih cepat memasak

Bahan-bahan:

• kubis - 1,9 kg;
• wortel - 2 keping;
• bawang putih - 7 gigi;
• lemon - 1 keping;
• garam halus - 1.5 sudu besar. sudu;
• gula halus - 2.5 sudu besar. sudu;
• air - 1.2 liter.

Persediaan

1. Menipu kubis.
2. Wortel gosokkan pada grater kecil dan campurkan dalam satu bekas dengan kubis cincang.
3. Kami tekankan melalui akhbar semua gigi bawang putih, campurkan segala-galanya dan dimasukkan ke dalam balang selama 3 liter.
4. Kami menyediakan air garam dari air, garam dan gula halus, dan sebaik sahaja ia mendidih kita memerah jus dari satu lemon ke dalamnya.
5. Selepas seminit, kita keluarkan jeruk dari pinggan dan tuangkan ke dalam balang sayur-sayuran.
6. Dalam 12 jam, anda boleh menikmati sauerkraut yang lazat!