Aroma makanan yang lazat selalu mengumpul semua ahli rumah tangga di dapur. Adakah anda mahu memanjakannya dengan hidangan yang asli, lazat, tetapi cukup sederhana? Kemudian kami akan memberitahu anda hari ini bagaimana menggoreng roti dengan bawang dan telur.
Resipi untuk pai dengan telur dan bawang hijau
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- air rebus - 250 ml;
- yis kering - 1 sudu besar. sudu;
- garam;
- minyak sayuran - 30 ml;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- tepung.
Untuk pengisian:
- telur - 4 keping;
- bawang merah segar - 1 tandan.
Persediaan
Jadi, terlebih dahulu kita perlu menguli doh untuk masa depan dengan bawang dan telur. Kami mengambil mangkuk dalam yang bersih, tuangkan gula ke dalamnya, kering yis bertindak cepat dan tuangkan dalam segelas air suam. Kami menggabungkan segala-galanya untuk menyelesaikan pembubaran dan diketepikan selama 15 minit ke sisi. Kemudian kami menambah tepung, garam dan minyak. Perlahan-lahan menguli doh, tutupnya dengan tuala dan letakkan di dalam kehangatan.
Dan kali ini, mari kita menjaga pemadat: telur dibasuh, direbus, disejukkan dan dibersihkan. Kemudian potong ke dalam kiub kecil atau hanya menguli dengan garpu. Bulu bawang hijau bilas dengan air sejuk, goncang cecair berlebihan dan cincang halus. Selepas itu, tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam, garam secukup rasa, tekan dengan sudu dan tuangkan telur.
Selepas 1.5 jam, adunan yang telah meningkat ditenun, dihiasi dengan baik dan diletakkan di atas meja, dibakar atau ditaburi dengan tepung. Dari doh kami merobek kepingan kecil dengan tangan basah, membuat setiap alur dan berbaring dengan bantuan satu sendok teh pengisian telur-bawang. Berhati-hati membungkus, bentuk pai dan biarkannya di atas plat selama 10 minit, untuk pemeriksaan.
Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayuran, menyebarkan bahan kerja dengan jahitan ke bawah dan goreng selama kira-kira 5 minit, memastikan bahawa mereka tidak dibakar. Kemudian perlahan-lahan menghidupkan pai dengan spatula di sisi kedua dan coklat di luar satu minit lagi.
Pai dengan bawang dan telur pada yogurt
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- bawang hijau - 1 tandan;
- tepung - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - secubit;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Telur rebus, sejuk dan bersih. Untuk menyiapkan doh , tuangkan ke dalam mangkuk kefir, buang garam dan tuangkan minyak sayuran sedikit. Kami menyaring tepung terlebih dahulu, campurkan dengan soda dan tambah dalam jumlah yang sedikit ke campuran kefir. Campurkan adunan homogen dan pergi ke pengisian untuk roti dengan telur dan bawang hijau. Untuk ini, kita gosok telur pada parut, dan sirip kecil dicincang dengan pisau dan saling campurkan. Kami menambah garam secukup rasa dan dicampur dengan teliti. Dough rolled, dibahagikan kepada bahagian, kita membentuk kek, meletakkan sedikit pemadat dan membentuk patty.
Goreng bilah dari dua sisi dalam kuali dalam minyak sayuran panas, hingga penampilan yang cerah.
Bubur goreng dengan nasi, bawang dan telur
Bahan-bahan:
- ragi - 11 g;
- mentega - 100 g;
- beras - 100 g;
- tepung - 600 g;
- telur - 6 keping;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 10 g;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Dalam mangkuk, larutkan ragi, buang gula,
Kali ini kami memasak secara berasingan dan berasingan sehingga nasi dan telur siap. Seterusnya, telur disejukkan, dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Tambah kepada mereka bawang cincang halus dan beras sejuk. Kami masukkan mentega krim cair, garam dan campuran. Dari adunan yang kita hancurkan, kita berpecah sekeping, kita membentuk bulatan kecil dan di tengah-tengah kita menyebarkan pengisian. Tepuk pinggan dan kentang goreng dengan perlahan ke kerak yang teruk, di kedua-dua belah pihak.