Apabila anda menunggu tetamu, anda sentiasa ingin meninggalkan kesan yang menyenangkan sepanjang hayat dan hidangan yang dimasak. Kami mencadangkan agar makan malam anda tidak dapat dilupakan dengan membuat kaki ayam dalam beg pastri. Tetamu tidak hanya akan gembira dengan keindahan yang dilihat di atas meja anda, tetapi juga nikmat dan nourishingly dipelihara.
Kaki ayam dalam pastri puff dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- Pukul ayam - 10-12 keping;
- pastri puff sedia - 800 g;
- keju (50% lemak) - 180 g;
- kecap (klasik) - 30-40 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- kuning telur - 2 keping;
- garam dan lada - untuk 0,5 sudu teh.
Persediaan
Kami menyebarkan pastri puff sedia di atas meja supaya ia boleh dicairkan semasa kami menyediakan kaki. Drum drum ayam dibasuh dengan air, kering dan teliti mengetepikan kulit. Tiga pada parut dengan lubang keju besar dan isi dengan ruang antara kulit dan daging kaki. Gosok kami dengan lada dan garam dan dengan banyaknya menyebarkannya dengan saus tomat.
Doh itu dilarutkan dan dilancarkan sedikit dengan pin rolling. Kami memotongnya ke dalam kotak sehingga mereka sesuai dengan jumlah shanks yang ada. Kami meletakkan Kaki di tengah-tengah persegi dan menekannya sedikit dengan asas untuk ujian. Kami mula menaikkan tepi ke atas, dengan itu, meletakkannya dalam beg. Tepi adonan sedikit tetap dengan jari dan memutar tulang, seolah-olah membungkus gula-gula. Lubricate beg yang diperoleh dari doh dengan kuning telur ayam dan menyebarkannya ke atas lembaran yang dibakar. Tulang drumsticks ayam perlu melihat ke atas dan bahawa mereka tidak membakar, menutupnya dengan kerajang. Sediakan hidangan di dalam ketuhar, menetapkan suhu pada 200 darjah, sehingga doh menjadi emas.
Kaki ayam dalam beg adunan dengan cendawan acar
Menggunakan sekurang-kurangnya sekali resipi untuk kaki ayam di pastri puff, anda akan menggunakannya secara berterusan dan dalam keadaan yang berbeza. Hidangan ini boleh mengejutkan tetamu dan memberi makan kepada keluarga!
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 7-8 keping;
- minyak sayuran - 100 ml;
- puff pastry (bezdozherzhevoe) - 400 g;
- cendawan yang diasinkan - 1 boleh (380 g);
- bawang (besar) - satu bahagian;
- garam - 0,5 sudu teh.
- lada - 0,5 sudu teh.
- kuning telur - 1 pc.
Persediaan
Untuk membantu anda memahami bagaimana memasak kaki ayam dalam beg, pertimbangkan resipi secara terperinci.
Bilas kaki ayam di dalam air. Taburkan mereka dengan lada dan garam dan campurkan dalam bekas, supaya rempah-rempah diagihkan di antara daging. Kami menyebarkan kilat pada kuali Teflon panas yang menuang minyak sayuran ke dalamnya, gorengnya dari kedua belah pihak. Sekarang, biarkan kaki sejuk, dan kami di minyak yang sama akan menyelamatkan bawang yang dipotong oleh separuh bulatan.
Melancarkan doh dan potong dalam saiz 13 hingga 13 sentimeter. Di tengah setiap bahagian, letakkan sedikit bawang goreng dan cendawan yang diasinkan dihiris. Berdasarkan topi sayuran, letakkan kaki ayam dan bungkusnya di dalam adunan, hujung batu itu, meninggalkannya terbuka. Kami menutup doh dengan kuning telur dari atas dan meletakkan semua keindahan ini menjadi bentuk yang lancar. Bakar kaki selama kira-kira 35 minit dalam keadaan panas hingga 200 darjah ketuhar.
Resipi kaki ayam dalam kantung doh dan kentang goreng
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 6-8 keping;
- minyak sayuran - 140-150 ml;
- kentang - 5-6 ubi;
- garam, lada - secukup rasa;
- mayonis - 30-40 g;
- pastri puff sedia - 450 g;
- kuning telur - 2 pcs.
Persediaan
Sediakan kaki ayam lada dan garam mengikut keinginan anda.
Kami mengambil pastri yang sudah siap, puff dan roll sedikit, potong. Biarkan kepingan mempunyai bentuk segi empat, maka lebih mudah untuk membungkusnya. Kami meletakkan kentang goreng sedikit di dalam persegi, meletakkan kaki ayam di atasnya dan menutup adunan, membuat karung. Doh setiap helang yang dibalut dengan berus dilincirkan dengan kuning telur. Bentuk untuk penaik merebak pada mentega dan letakkan di dalamnya kaki di dalam beg. Kami meletakkan mereka di dalam ketuhar dan pada suhu 190-200 darjah, menyediakan 25 minit.