Kacang, atau, seperti yang masih dipanggil, kacang tanah, mula-mula muncul di wilayah Brazil. Hari ini ia ditanam di wilayah dengan iklim yang panas. Walaupun kandungan kalori kacang di tahap yang cukup tinggi, pakar pemakanan mengiktiraf produk ini sebagai bermanfaat kepada kesihatan dan angka, tetapi hanya jika dimakan dalam kuantiti yang kecil.
Kacang tidak hanya makanan ringan popular, yang sangat popular dengan bir, ia juga digunakan dalam industri kuih untuk membuat pelbagai kek, dan sebagainya. Dari kacang menghasilkan minyak, yang dalam banyak aspek menyerupai zaitun.
Ciri-ciri berguna dan kemudaratan kacang tanah
Komposisi kacang termasuk tidak hanya vitamin dan mineral, tetapi juga sejumlah besar protein. Oleh itu, orang yang ingin membina otot dan terlibat secara aktif dalam sukan, selamat dapat makan kacang. Kacang tidak mengandungi lemak tak jenuh tunggal yang menormalkan kolesterol dan memperbaiki keadaan arteri. Produk sebegini mestilah dalam diet orang yang mempunyai masalah dengan sistem kardiovaskular, kerana ia mempunyai besi, yang meningkatkan aliran darah dan kerja sel darah. Satu lagi harta penting yang tidak boleh kita ketinggalan ialah keupayaan untuk membaiki sel-sel yang rosak disebabkan oleh kehadiran asid nikotinik. Bagi mereka yang melihat berat badan mereka, kacang berguna bukan sahaja kerana nilai pemakanan mereka, tetapi juga dengan adanya serat, yang membersihkan usus daripada toksin, keretakan dan pelbagai bahan berbahaya.
Dalam kuantiti yang banyak, kacang mengandung vitamin B, yang mengambil bahagian dalam berfungsi semua organ, terutama dalam kerja sistem saraf dan otak. Dengan kegunaan biasa kacang dalam kuantiti yang kecil, anda boleh meningkatkan ingatan, menyingkirkan insomnia dan sakit kepala, mengatasi tekanan, ketegangan saraf dan juga dengan kemurungan. Masih vitamin B kumpulan adalah antioksidan kuat yang menentang proses penuaan dan melakukan perjuangan aktif terhadap radikal bebas.
Kandungan kalori walnut
Kandungan kalori kacang mentah adalah 548 kcal per 100 gram, dan jumlah protein adalah 26.3 g, lemak - 45.2 gram, dan karbohidrat 9.7 gram. Kacang dianggap sebagai produk yang sesuai untuk menghidangkan makanan ringan. Adalah cukup untuk makan beberapa keping untuk memuaskan kelaparan dan mendapatkan tenaga. Kacang adalah dalam senarai banyak diet, kerana lebih baik untuk makan sebilangan kecil kacang berguna daripada sebahagian makanan berlemak, sementara kandungan kalori dari versi pertama dan kedua akan lebih kurang sama. Bagi vegetarian, kacang secara amnya memainkan peranan daging yang dilarang.
Apa yang membahayakan kacang tanah?
Mari kita bercakap sekarang mengenai kontraindikasi dan bahaya yang boleh datang dari kacang tanah. Pertama sekali, ia harus dikatakan bahawa kacang-kacangan berada di dalam senarai alergen yang kuat, terutama untuk kacang mentah. Sebelum digunakan, kacang perlu dikupas.
Nut bukan terawat haba boleh menyebabkan masalah dengan sistem pencernaan. Ia harus dikatakan mengenai kacang masin, kandungan kalori yang 1005 gram dan 605 kcal. Apabila digunakan dalam kuantiti yang banyak, anda boleh menyebabkan pengekalan cecair, yang akan menyebabkan bengkak dan peningkatan berat badan.
Kacang panggang
Pakar pemakanan mengatakan bahawa apabila memanggang, kacang menjadi lebih berguna, kerana terima kasih kepada rawatan haba lapisan pelindung terbentuk, yang menghalang kemungkinan vitamin E dapat dipecahkan. Di samping itu, kerana menggoreng, kepekatan antioksidan meningkat dalam kacang. Ingatlah bahawa goreng perlu pada suhu minimum tanpa garam dan minyak. Bagi kalori, dalam kacang goreng setiap 100 gram terdapat 608.64 kcal.