Crocs buah tidak lebih daripada biskut biskut dengan buah dan aditif lain seperti sirup, purees berry, coklat mousse atau krim. Kami akan melihat beberapa resipi yang paling popular.
Bagaimana memasak cendawan dengan buah-buahan?
Bahan-bahan:
- tepung - 1 1/2 item;
- garam - 1/4 sudu teh.
- mentega - 3/4 daripada item;
- gula - 2/3 daripada item itu;
- kanji - 3 sudu besar. sudu;
- kayu manis - 3/4 sudu teh.
- kapsul tanah - 1/8 sudu teh;
- aprikot - 350 g;
- plum - 400 g.
Persediaan
Campurkan tepung yang diayak dengan mentega garam dan ais. Tambah beberapa sudu air ais ke adunan jika perlu. Kami mengumpul doh ke dalam mangkuk, balut dengan filem dan biarkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.
Pemanasan ketuhar hingga 200 darjah. Keluarkan pastri pendek dan letakkan dalam bentuk yang dipilih.
Dari aprikot dan plum, keluarkan tulang dan potong daging ke dalam kuarters. Isi buah dengan campuran gula, kanji dan rempah dan kacau dengan teliti. Kami menyebarkan buah-buahan pada dasar doh dan ringan menghidupkan pinggirannya. Kami membakar crozat buah selama 40-45 minit.
Crostata dengan buah dan coklat mousse
Bahan-bahan:
- pastri pendek;
- ceri - 200 g;
- pisang - 2 keping;
- krim - 3/4 daripada item;
- kopi kuat - 1/4;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- garam - 1/8 sudu teh;
- coklat hitam - 180 g;
- kuning telur - 4 keping;
- putih telur - 2 pcs.
Persediaan
Kami mengalahkan 1/2 cawan krim ke puncak keras. Campur kuning dengan kopi, garam dan 2 sudu besar gula. Masak campuran dalam tab mandi air, sehingga mencerahkan. Kami mengeluarkan campuran dari mandi, tambah coklat. Pukul kacang dengan satu sudu gula ke puncak keras, campurkan jisim coklat dengan protein dan sebarkan segala-galanya dalam lapisan adunan yang dilancarkan. Lebih banyak ceri merebak dengan pisang, kita berpaling tepi tepi adunan dan bakar crozat selama 30 minit pada 180 darjah.
Crostata dengan buah-buahan segar dan krim
Bahan-bahan:
- pastri pendek;
- pic - 3 keping;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- kayu manis - 1/2 sudu teh;
- jus lemon - 1/2 sudu besar. sudu;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- krim keju - 120 g;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh.
Persediaan
Kacang dihiris, dijilat dengan jus lemon, ditaburi dengan kayu manis, setengah gula dan tepung. Kami mengalahkan keju krim dengan sisa-sisa gula dan vanili hingga ia sejuk.
Dough roll roll dan sebarkan lapisan krim di atasnya. Kami menyebarkan kepingan pic dari atas. Ujian percuma adunan dibungkus dan kami menghantar croz ke oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 25 minit.