Sukar untuk mencari penggemar cranberry, yang menghargai buah beri kecil ini untuk rasa. Rasa pahit asam tart tidak semestinya menyukai ramai, berbeza dengan sifat penyembuhannya yang menakjubkan. Cranberry bukan sahaja kaya dengan vitamin, tetapi juga memulihkan kekebalan dengan sempurna dan memberikan kekuatan kepada musim sejuk, tetapi untuk memastikan buah beri utuh sehingga musim sejuk, anda perlu mengetahui beberapa hal kecil. Dalam artikel ini kita akan membincangkan bagaimana untuk menyimpan cranberry untuk musim sejuk.
Bagaimana untuk menyimpan cranberry di rumah?
Di mana dan bagaimana untuk menyimpan cranberry di apartmen yang jauh dari banyak orang, maka kita mempunyai sekumpulan kesesakan, ciuman dan kesesakan dengan buah beri yang sihat ini. Dan semua akan menjadi apa-apa, tetapi semasa rawatan haba, tidak semua vitamin kekal dalam buah.
Sebelum anda terus menuai secara langsung, beri sendiri harus dikikis, dimanjakan, dilapisi, atau dibuang tidak matang bersama dengan dedaunan dan puing-puing.
Terima kasih kepada asid benzoik, yang terkandung dalam cranberry, beri keseluruhan dan matang boleh disimpan dengan sempurna sehingga tuaian berikutnya, tanpa rasa takut bakteria dan tanpa pengawet yang tidak perlu.
Untuk kaedah pertama, kecuali cranberry dan air, kita tidak perlu apa-apa. Beri dibasuh dengan air sejuk, rebus air untuk mengisi beri dan sejuk sepenuhnya. Kami menyebarkan cranberry pada botol, atau lembangan enamel dan tutup dengan air masak. Dalam bentuk ini, buah beri boleh bertahan sehingga tuaian berikutnya, sementara tidak kehilangan apa-apa sifat yang berguna. Satu-satunya kelemahan kaedah ini adalah air yang berlebihan yang diperoleh janin.
Anda boleh menyimpan cranberry basah di dalam peti sejuk, atau di balkoni. Berry ini benar-benar tidak kehilangan sifat penyembuhannya, ia sangat sesuai untuk memasak jeli, atau memasak barangan panggang dan, terutamanya, untuk digunakan dalam bentuk segar dengan gula atau madu.
Satu lagi cara yang terkenal untuk menyimpan apa-apa buah, buah, atau sayuran adalah fros, cranberry dalam kes ini juga tidak terkecuali. Sebelum pembekuan, buah beri mesti dibersihkan sekali lagi, dibilas dengan teliti dengan air sejuk dan kering sepenuhnya. Kami membungkus beri kering pada beg plastik, membuat sebahagian daripada buah beri supaya ia cukup untuk satu kegunaan, kerana ia dilarang keras untuk membekukan semula beri. Cranberry ais krim digunakan dengan cara yang sama seperti cranberry segar: mereka memasak cranberry mors , menambah kepada makanan dan pencuci mulut, mereka digunakan sebagai asas untuk sos.
Cara seterusnya pastinya akan disukai gigi manis, kerana ia menggunakan hampir kombinasi klasik cranberry dengan gula. Untuk menyediakan yang aktif, dan selain ubat yang sangat lazat untuk selesema biasa, sudah cukup untuk menggabungkan cranberry dengan jumlah gula yang sama dan melewati pengisar daging, atau mengisar dalam pengisar. Jisim siap boleh dilalui melalui ayakan untuk keseragaman yang lebih besar. Simpanlah cranberry, disapukan dengan gula cukup sederhana, anda hanya perlu menyebarkan jisim di atas balang, dan tutup dengan tutup plastik, dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Kaedah penyimpanan cranberry
Cara menyimpan buah beri selalunya dipilih berdasarkan masa panen: panen September dicirikan oleh beri padat dan besar,
Dan, akhirnya, tuaian terakhir diperolehi setelah turunnya salju. Beri "Podsnezhnye" sangat lazat dan manis, namun, ia digunakan dengan serta-merta, mereka tidak sesuai untuk penyimpanan, kerana mereka praktikal kehilangan harta berguna mereka hampir serta-merta. Beri semacam itu digunakan dengan sempurna untuk sos kranberi , kerana ia menghasilkan penambahan manis dan tebal untuk hidangan daging dan pencuci mulut.