Untuk menyediakan zrazy wangi dan lezat dengan telur tidak sukar sama sekali. Jadi jangan buang masa - dan berani turun ke perniagaan, dan kami dengan senang hati dapat membantu anda.
Potong zrazy dengan telur dan bawang
Bahan-bahan:
- kentang - 5 pcs.;
- tepung gandum - 35 g;
- telur - 3 pcs.
Untuk pengisian:
- bawang hijau dan sayur-sayuran - secukup rasa;
- telur - 5 pcs.;
- mentol - 1 keping;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Kentang dibersihkan, direbus sehingga lembut dalam air masin, dan kemudian mash sayur-sayuran dalam mash dan sejuk mereka. Telur disediakan dengan rebus, dikeluarkan dari cangkerang dan digiling dengan parut. Kami memproses bawang, dicincang tipis dan coklat dalam minyak sayuran. Campurkan dalam semangkuk telur dengan bawang dan sayur-sayuran cincang. Dalam kentang lecek memecahkan telur mentah, tuang sedikit tepung dan masaskan adunan. Kami membuat kek saiz kecil dari itu, meletakkan pemadat di tengah-tengah setiap, bentuk cutlets , paniruem dalam tepung dan goreng kentang zrazy dengan telur pada minyak sayuran sehingga siap.
Daging Zrazy dengan telur
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- telur - 1 keping;
- roti - 100 g;
- susu - 200 ml;
- minyak sayuran - 40 ml;
- rempah ;
Untuk pengisian:
- telur - 3 keping;
- mentol - 2 keping;
- rempah;
- Sayuran segar - secukup rasa.
Persediaan
Sebelum anda menyiapkan zraz dari daging cincang, rebus 3 telur dan rendam dalam potongan susu hangat roti. Mentol itu dibersihkan, dicincang dalam kiub dan ditenun ke keadaan yang jelas. Telur yang dimasak disejukkan, dibersihkan dan dicincang. Bawang bercampur dengan sayur-sayuran, kami melewati beberapa minit, dan kami menyebarkan panggang dalam mangkuk dengan telur. Dalam daging cincang, letakkan sebuku lembut, pecahkan telur, buang rempah-rempah secukup rasa dan campurkan massa dengan tangan. Kemudian kami memilih sedikit daging cincang dan membuat kue bulat. Di tengah-tengah kami menyebarkan pengisian, kami membentuk satu pun potong dan meletakkannya di atas dulang pembakar dengan jahitan ke bawah. Begitu juga, kita membuat semua daging zrazy dengan telur dan hantar ke oven ketuhar selama 50 minit.
Resep zraz dengan telur dan cendawan
Bahan-bahan:
- daging cincang - 700 g;
- mentol - 1 keping;
- kentang - 1 pc.;
- telur - 2 keping;
Untuk pengisian:
- telur - 2 keping;
- Minyak baru berminyak - 200 g;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kami bermula dengan penyediaan pengisian: telur rebus, disejukkan, dibersihkan dan dihancurkan dalam kiub. Kami goreng minyak dalam minyak sayur-sayuran, dan kemudian campuran dengan telur dan musim dengan rempah-rempah. Kentang dan bawang dibersihkan, disapu pada parut kecil dan ditambah kepada daging cincang. Seterusnya, gerakkan telur, tambah garam dan campurkan. Sekarang kita mengambil sedikit daging cincang dengan tangan basah, membuat kek, meletakkan bahan pemadat di tengah dan membentuk zrazy. Goreng mereka dalam minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik.
Zrazy dengan telur dan keju
Bahan-bahan:
- daging cincang - 600 g;
- ham - secukup rasa;
- mentol - 1 keping;
- telur ayam - 1 keping;
- susu 3.2% - 50 ml;
- serbuk roti - 2 sudu besar. sudu;
- rempah;
- minyak sayuran.
Untuk pengisian:
- telur - 1 keping;
- mayonis - secukup rasa;
- keju - 50 g.
Persediaan
Dalam mangkuk, letakkan daging cincang itu, tambah bawang bawang, kupas pada rata-rata termo,
Seterusnya, kami mula menyiapkan pengisian: keju yang disapu pada parutan besar, tepung ham, dan telur direbus, dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Campurkan bahan-bahan dan tambah sedikit mayonis. Dengan tangan basah, kami membentuk satu kek kecil daging cincang, meletakkan sedikit pemadat di tengah, kami merapikan tepi dan meletakkan pada bentuk cutlet. Dalam kuali, panaskan sedikit minyak sayur-sayuran, sebarkan zila dan goreng pada api kecil di kedua-dua sisi sehingga kerak berkarat muncul.