Sudah tentu, setiap nyonya rumah bercuti benar-benar ingin mengejutkan dan menggembirakan tetamu dengan hidangan yang luar biasa, untuk persiapan yang dia akan dipanggil tuan masak sebenar. Susu ayam yang disumbat dengan cendawan, dapat menghiasi sebarang meja, dan para tetamu pasti akan melihat kemahiran kuliner anda. Ya, dan hanya makan malam biasa sahaja, ia sangat pelbagai. Lagipun, ayam dianggap sebagai produk kalori dan diet yang paling rendah dan hidangannya sangat berkhasiat, lazat, tetapi mudah dalam memasak. Semak sendiri!
Mari lihat beberapa resipi untuk memasak dada ayam yang disumbat.
Susu ayam disumbat dengan champignons
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 5 pcs;
- cendawan (cendawan terbaik) - 500 g;
- mayonis - 250 ml;
- mustard - 2 sudu teh;
- keju jenis keras - 300 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak sayuran;
- Garam dan rempah - secukup rasa.
Persediaan
Resipi dada ayam yang disumbat dengan cendawan sebenarnya agak mudah. Kami mengambil bawang, bersih, dipotong menjadi setengah cincin dan goreng dalam kuali dengan mentega sehingga keemasan. Kemudian kami mengambil cendawan, potong dengan plat dan letakkan pada bawang. Campurkan dengan baik dan goreng sehingga semua air menguap dari cendawan. Kemudian tiga pada keju parut yang besar dan tidur dengan mereka semua panggang kami. Pengisian sudah siap! Kami membuat refueling dari mayonis dan mustard dan terus terus ke penyediaan fillet ayam. Untuk ini, fillet ditutup dengan filem makanan yang akan memelihara daging secara utuh, mengalahkannya dengan baik, musim dengan garam dan rempah-rempah secukupnya. Kami menyebarkan sedikit keju-cendawan di atas dan berhati-hati membungkus semuanya dengan roll. Semua gulung berhati-hati melincirkan pakaian yang disiapkan dan disebarkan pada lembaran penaik yang rata. Untuk hidangan kami dalam proses memasak tidak terbentang, kami membetulkannya dengan tusukan kayu. Teratas dengan keju parut dan hantar ke ketuhar selama 40 minit. Itulah resipi keseluruhan untuk memasak dada ayam yang disumbat dengan cendawan. Kami menyebarkan hidangan di atas pinggan yang indah dan menghias dengan herba segar.
Susu ayam disumbat dengan sayur-sayuran
Resipi perayaan untuk susu ayam yang disumbat pasti akan menggembirakan anda. Hidangan ini dibezakan dengan rasa yang luar biasa, aroma yang menakjubkan, dan ia pasti akan menghiasi meja anda.
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 5 pcs;
- keju jenis lembut - 120 g;
- lada panas - secukup rasa;
- salai asap - 50 g;
- kemangi segar - 3 sudu besar. sudu;
- tomato kering dalam minyak - 50 g;
- minyak sayuran - untuk memanggang;
- garam - 0,5 sudu teh.
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- air - 3 sudu besar. sudu;
- krim lemak - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Mula-mula kita mengambil tomato kering tanpa minyak dan potong halus. Basil segar dihiris besar, dan ham adalah jerami nipis. Campurkan kemangi, tomato, ham, potong lada Bulgaria dan sedikit keju parut. Selebihnya keju dibiarkan kemudian. Sekarang ambil fillet ayam, memerahnya dengan satu tangan dan dengan pisau tajam, dipotong dengan berhati-hati di tengah supaya poket dibentuk. Dalam rongga yang terhasil, letakkan pemadat yang dimasak sedikit, tutup poket dan tusukan zashchpljat dengan berhati-hati.
Hidangan, di mana hidangan kami akan disediakan, dipanaskan dalam ketuhar pada suhu 60 ° C. Dan pada masa ini kita meletakkan kuali dengan minyak sayuran di atas dapur, dan goreng payudara yang disumbat di kedua-dua belah pihak selama 3 minit di setiap sisi, keluar dengan teliti, masin, musim dengan rempah-rempah dan pindahkannya ke hidangan hangat yang dipanaskan di dalam ketuhar. Tutup dan tutup di dalam ketuhar selama 40 minit. Kali ini kami menyediakan sos. Kami mengambil baki keju parut, campurkan dengan air, krim, campuran dan hangat sedikit, tetapi jangan rebus! Sayur-sayuran panas disumbat dengan sayur-sayuran, segera tuangkan sos dan sajikannya ke meja.