Rusa babi, resipi yang boleh dipilih dari pemilihan di bawah, adalah mengejutkan lezat, halus dan hanya mencair di dalam mulut. Pembancuran yang berjaya akan mempercepat proses memasak dan menjadikan serat daging pada tulang lebih lembut. Anda boleh memasak yogurt dalam syarikat dengan sayur-sayuran, panggang sendiri dengan dan tanpa sos.
Resipi untuk rusuk daging babi dalam ketuhar
Rawatan haba dengan haba kering di dalam ketuhar adalah cara terbaik untuk mendapatkan rasa makanan yang luar biasa tanpa berdiri lama di dekat dapur. Seterusnya, anda akan belajar cara memasak tulang rusuk babi di dalam oven dengan betul dan tanpa banyak kerumitan untuk memberi makan keluarga atau tetamu dengan makan tengah hari atau makan malam yang lazat. Resipi-resipi yang dicadangkan akan membantu merealisasikan gabungan gabungan daging dan kentang yang menang-menang dan membakarnya dalam pengasam.
Rusa babi dengan kentang
Untuk membuat tulang rusuk babi di dalam ketuhar, resipi mudah yang akan membolehkan anda untuk mendapatkan hidangan yang mencukupi dan memuaskan dengan hidangan sampingan, anda perlu menambah bahagian daging dengan kepingan kentang. Perubahan dasar boleh dipelbagaikan dengan menambah sayur-sayuran, cendawan, sayur-sayuran, dan juga memperluaskan palet menggunakan rempah-rempah wangi dan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- tulang rusuk - 950 g;
- kentang - 950 g;
- bawang merah - 120 g;
- ulas bawang putih - 4 pcs;
- jus lemon - 25 ml;
- krim masam - 60 g;
- Basil, oregano, ketumbar, thyme, paprika - secubit;
- perasa, garam, lada.
Persediaan
- Ribs dipotong ke dalam bahagian, ditaburi dengan jus lemon, ditaburi dengan rempah, bawang putih, asin dan dibiarkan selama beberapa jam.
- Kentang dibersihkan, dipotong dengan cawan atau kepingan, herba aromatik pritrushivayut, krim masam, garam.
- Isi borang minyak dengan kentang, edarkan di atas cincin separuh bawang dan tulang rusuk.
- Bakar di bawah selembar kerajang pada 230 darjah setengah jam dan satu perempat jam tanpa ia.
Rusa babi dalam kerajang
Rusa babi, resipi yang diterangkan di bawah ini, memukau dengan penampilan selera dan hanya kualiti rasa karya. Untuk mencapai kelembutan, kerajang yang digunakan pada peringkat utama memasak dan pengadun awal yang betul akan membantu, dan kerak desa adalah ketiadaannya pada akhir penaik.
Bahan-bahan:
- tulang rusuk - 950 g;
- jus tomato - 120 ml;
- bawang merah - 120 g;
- ulas bawang putih - 4 pcs;
- madu cair - 20 g;
- mustard - 20 g;
- minyak - 40 ml;
- air 120 ml;
- campuran lada, hops-suneli, garam.
Persediaan
- Pada mulanya, mereka menyediakan perapian untuk tulang rusuk babi. Campurkan madu, jus tomat, mentega, air, sawi, bawang putih, bawang cincang halus, hop-suneli, tambah garam dan kacau dalam mangkuk.
- Rusuk yang dipotong menjadi bahagian yang dituangkan dengan campuran pedas, digosok dengan baik dan ditinggalkan di rak peti sejuk untuk sekurang-kurangnya dua jam.
- Letakkan komponen pada lembaran foil pada lembaran penaik atau dalam acuan, tutup dengan helaian dari atas dan meterai.
- Rusa babi yang dibakar dimasak pada 220 darjah selama satu jam, maka mereka menghidupkan tepi kerajang dan memberikan coklat dengan rapi.
Rusa babi dalam gaya Kanada
Roti babi dalam kicap mempunyai banyak tafsiran yang berbeza, tetapi variasi makanan Kanandi adalah sesuatu yang luar biasa! Saus yang mengagumkan mengiringi daging dan sensasi gustatory yang tidak dapat dijelaskan selepas merasa makanan itu membuatkan anda gila dan menggalakkan anda memasaknya lagi dan lagi. Cuba reka bentuk ciptaan gastronomik itu, dan ia akan menjadi salah satu yang paling dicintai.
Bahan-bahan:
- tulang rusuk - 950 g;
- kicap - 80 ml;
- puri epal - 120 g;
- kuah - 120 g;
- gula tebu - 90 g;
- jus lemon - 30 ml;
- paprika, kayu manis, lada hitam, bawang putih kering - 5 g;
- garam.
Persediaan
- Resipi rusuk daging babi dari Kanada sangat mudah. Potong ke tulang rusuk tulang rusuk digabungkan dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain, dikeringkan dan dibiarkan selama beberapa jam.
- Bakar makanan di atas dulang pembakar di bawah potong kertas selama satu jam setengah pada 220 darjah, kadang-kadang disiram dengan jus.
Rusa babi dalam kuali
Rusa babi goreng tidak kehilangan populariti dari semasa ke semasa. Rasa mereka dengan pendekatan yang betul adalah sama sekali tidak kalah dengan produk yang dibuat di dalam ketuhar, dan kerak kemerah-merahan mengurus persaingan. Seterusnya, anda akan belajar cara memasak rusuk babi yang lazat dalam kuali sehingga mereka tidak hanya tersentuh dengan aroma kemerah-merahan dan mengejutkan, tetapi juga menjadi lembut.
Rusa babi dalam sos manis dan masam
Terima kasih kepada campuran marinade yang seimbang, rusuk daging babi yang lazat akan menjadi lembut seolah-olah mereka telah lama dibungkus di bawah tudung dalam kawah. Madu dalam resipi, jika dikehendaki, boleh digantikan dengan gula biasa atau coklat dan menggunakan rempah tambahan, berdasarkan keutamaan mereka.
Bahan-bahan:
- tulang rusuk - 950 g;
- madu - 100 g;
- jus lemon - 40 ml;
- kicap - 20 ml;
- mustard - 20 g;
- saos tomato - 70 g;
- minyak sayuran - 90 ml;
- air 50 ml;
- campuran lima lada, garam.
Persediaan
- Rusuk yang disiapkan diisi dalam mangkuk dengan campuran komponen yang lain dicampur terlebih dahulu dan dicampur dengan baik.
- Selepas beberapa jam mengamalkan, anda boleh mula goreng.
- Rusa babi pada resipi dalam kuali dimasak di atas api sederhana dari semasa ke semasa menuangkan baki garam ke dalam mangkuk dan beralih ke atas.
Ragout dari tulang rusuk babi
Roti babi rebus dengan sayur-sayuran adalah pilihan yang baik untuk hidangan yang hangat dan berkhasiat untuk menu setiap hari. Membezakan komposisi campuran sayur-sayuran dan rempah boleh mengubah ciri-ciri rasa yang di luar pengiktirafan, setiap kali menerima kesan baru dari makanan.
Bahan-bahan:
- tulang rusuk - 650 g;
- kentang - 650 g;
- Lada Bulgaria - 140 g;
- mentol, wortel dan kacang tali - 120 g;
- pes tomato - 40 g;
- minyak - 60 g;
- sup - 100 ml;
- laurel, campuran lada, garam, sayur-sayuran.
Persediaan
- Ribs ditenun dalam mentega cair dalam kawah.
- Mereka meletakkan serpai lobak dan bawang cincin separuh dan berdiri, kacau, sedikit lagi.
- Throw lada Bulgaria, kiub kentang, tuangkan kuah, suntikan pasta, garam, rempah dan biarkan kandungannya melembutkan komponen tanpa mencampurkan.
- Hidangkan dengan herba cincang.
Pilaf dengan tulang rusuk babi
Anda sudah tahu cara memasak rusuk babi dengan sayur-sayuran dan diri sendiri. Pilihan ini lebih menarik dan menarik. Rusa babi, resipi yang akan diterangkan di bawah, akan membentuk syarikat beras dan akan menjadi kunci kejayaan dalam penyediaan plov yang lazat dan kaya.
Bahan-bahan:
- tulang rusuk - 950 g;
- beras - 260 g;
- kepala bawang putih - 2-3 pcs;
- mentol, wortel - 260 g;
- lemak sayuran - 120 g;
- air 520 ml;
- rempah untuk pilau, garam.
Persediaan
- Ribs digoreng dalam minyak panas.
- Tambah sedikit air dan rebus daging sehingga melembutkan dan penyejatan kelembapan.
- Secara berasingan, bawang goreng setengah cincin dan straw wortel dan tersebar ke dalam kawah.
- Memperkenalkan perisa, tuangkan nasi yang dibasuh, tuangkan air mendidih, buangkan kepala bawang putih dan masak hidangannya, tanpa menutup bekas, pada suhu sederhana sehingga ia menyerap hampir semua cecair.
- Tutup bekas, bungkus dan biarkan menguap dan berjalan selama kira-kira tiga puluh minit.
Sup tulang rusuk babi
Sup kacang wangi yang kaya dan harum dengan rusuk babi patut mendapat pujian tertinggi. Diet tidak boleh dipanggil panas, tetapi penuh, berkhasiat dan pemanasan pada musim sejuk frosts - pasti. Rusa babi boleh diambil sama ada segar atau asap, yang akan mengubah ciri-ciri rasa sup untuk lebih baik.
Bahan-bahan:
- tulang rusuk - 800 g;
- kacang hancur - 360 g;
- kentang - 600 g;
- bawang, wortel - 140 g;
- gula pasu atau minyak sayuran - 40 g;
- air - 2.8 liter;
- laurel, rempah, garam.
Persediaan
- Direndam selama beberapa jam, kacang dan rusuk yang dipotong menjadi sebahagian dituangkan ke dalam periuk dan dituangkan dengan air mendidih.
- Masak bahan sehingga lembut di bawah tudung.
- Podsalivayut panas, tambah kentang, disimpan di smaltse atau minyak sayuran, rempah-rempah dan masak sehingga siap.