Telah diketahui secara luas bahawa kandungan protein kacang adalah pemimpin di antara sumber tumbuhan lain. Oleh itu, jika anda ingin menyimpan baki rendah kalori, berkhasiat dan berkhasiat, maka berhenti untuk kacang dalam tomato untuk musim sejuk.
Kacang dalam tomato untuk musim sejuk - resipi
Walaupun musim tomato murah dan manis belum berakhir, gunakan resipi semula jadi ini untuk kacang. Komposisi asasnya membolehkan anda mengubah resipi mengikut budi bicara anda.
Bahan-bahan:
- kacang - 940 g;
- tomato - 2.9 kg;
- daun laurel - 4 keping;
- gula - 25 g;
- garam - 10 g;
- Kacang lada hitam - 8-10 pcs.
Persediaan
Sebelum anda menutup kacang dalam tomato untuk musim sejuk, anda perlu menyediakannya dengan cara yang sama seolah-olah anda hanya akan menambahnya kepada rebus. Iaitu, malam sebelum memasak, kacang-kacangan direndam, dan pada keesokan harinya mereka mendidih sehingga lembut, tidak lupa menambah air berhampiran akhir memasak.
Kemudian sediakan tomato. Potong kulit pada buahnya, tuangkan dengan air mendidih dan keluarkannya. Pulpa yang lain dipintal atau disebat dengan konsistensi tulen, tuangkan ke dalam hidangan enamel dan letakkan sos di atas api sederhana. Jangan lupa tentang laurel, lada, garam dan gula. Masukkan rempah-rempah, tandakan kira-kira setengah jam dan masak sos, kacau sekali-sekala.
Apabila masa masak sos berakhir, tuangkan kacang ke dalamnya dan masak bersama selama 10 minit lagi. Kali ini akan mencukupi untuk membilas tin dengan soda dan membakarnya. Bagikan kacang dalam tomato tanpa cuka untuk musim sejuk pada tin bersih, tutup, sterilkan dengan cara yang lebih baik dan roll.
Masukkan kacang dalam tomato untuk musim sejuk
Kacang asparagus (tali) yang renyah dalam perapannya yang manis dan masam merupakan tambahan yang baik kepada makanan ringan dan pelbagai jenis acar buatan sendiri. Biji semacam itu lebih cepat daripada kacang dan memerlukan sekurang-kurangnya ramuan.
Bahan-bahan:
- kacang asparagus - 960 g;
- air 980 ml;
- garam - 10 g;
- gula - 85 g;
- pes tomato - 65 g;
- cuka - 75 ml.
Persediaan
Pemuliharaan kacang dalam tomato untuk musim sejuk bermula dengan pensterilan tin. Ketika bank-bank berdiri di atas air, ambillah penyediaan perapian. Campurkan air dengan gula, cuka dan garam, masukkan pasta tomato dan biarkan semuanya mendidih. Pisahkan kacang-kacangan itu secara berasingan. Sebarkan kacang dalam balang steril dan isi dengan pengadukan panas, kemudian gulungkannya dengan serta-merta.
Tinggalkan kaleng terbalik sehingga disejukkan sepenuhnya, dan kemudian letakkan untuk penyimpanan.
Kacang kalengan dalam tomato dengan sayur-sayuran untuk musim sejuk - resipi
Tambahan dengan kacang boleh menjadi pelbagai sayur-sayuran standard tomato, bawang dan lobak merah. Jika anda ingin membuat preform lebih tajam, kemudian tambahnya dengan biji sawi dan buah lada panas. Komposisi sayuran dalam resipi boleh diubah mengikut budi bicara mereka sendiri, sambil menambah buah bermusim: zucchini, lada manis, terung.
Bahan-bahan:
- kacang putih - 940 g;
- wortel - 1,3 kg;
- tomato - 2.8 kg;
- bawang merah - 1.7 kg;
- minyak sayuran - 480 ml;
- cuka - 25 ml;
- gula - 45 g;
- garam - 20 g;
- sebilangan kecil dill;
- lada panas - secukup rasa.
Persediaan
Kacang pra-direndam pergi ke mendidih sehingga lembut. Secara berasingan, masak panggang dari bawang cincang dengan lobak merah. Isi grill dengan tomat segar segar dicincang, semua musim, tuangkan cuka, tambah kacang rebus, sayur-sayuran dan lada panas. Biarkan bahan kerja pada api sederhana selama 30 minit, kemudian tuangkan balang steril kemudian gulung.