Ikan lembut dan berair yang berair di bawah "topi" cair keju. Apa yang boleh menjadi lebih enak, dan pada masa yang sama, lebih mudah? Dan tidak perlu membeli jenis elit ikan - bukan sahaja salmon dan pike-perch akan lakukan, tetapi juga hake beku tiga kali atau pollock dapat dengan mudah "resuscitated" dengan sekeping keju dan sepotong lemon. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membina kaserol ikan yang lebih rumit, dengan penambahan tomato dan sayur-sayuran lain.
Ikan dibakar dengan keju di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- fillet tilapia - 500 g;
- keju keras - 50g;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- lemon - 1/4 pcs;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Defrost fillet tilapia ditaburi di kedua belah pihak dengan garam dan lada dan dimasukkan ke dalam hidangan baking greased. Taburkan sedikit jus lemon dan taburkan dengan semangat. Sebarkan ikan dengan krim masam dan tutup dengan "kot" keju parut. Kami menghantar bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25-30 minit. Dan hiasan dihidangkan dengan nasi, kentang tumbuk atau salad sayuran.
Ikan dengan tomato dan keju
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 1 kg;
- telur - 5 pcs;
- tomato - 3 buah;
- keju keras - 200 g;
- bawang merah - 2 keping;
- lemon - 1/2 pcs.;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- mayonis - 100 g;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- Dill, pasli - 1 tandan;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Kami memberikan fillet ikan sepenuhnya cair dan berhati-hati dengan tuala kertas. Potonglah bahagian yang besar, taburkan sedikit, taburkan dengan jus lemon dan biarkan selama 10 minit. Kemudian kami jatuhkan pollock dalam tepung dan gorengkannya di kedua-dua belah dalam kuali yang dipanaskan dengan baik hingga keemasan cahaya.
Sediakan sisa bakeri ikan kami yang lain. Bawang dan tomato dipotong ke dalam cincin. Memotong sayur-sayuran yang halus. Keju disapu pada parut besar. Telur memecah mangkuk, sedikit dibuang dengan garpu. Kami menambah mayonis, sayur-sayuran. Solim, lada dan campurkan semuanya dengan teliti.
Bentuk gris yang mendalam dengan minyak dan timbunan merata di bulatan pertama bawah bawang, kemudian ikan. Isikan semuanya dengan campuran telur dan taburkan dengan keju parut. Dari atas dalam kekacauan artistik kami menyebarkan tomato. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan hantar kaserol kami ke sana. Sudah pulih 20 minit di bawah telur "telur" keju dengan tomato akan siap. Kaserol ini sama-sama baik sejuk dan panas. Sebelum berkhidmat, anda juga boleh menghiasi dengan irisan lemon dan ranting sayur-sayuran.