Cheesemakers adalah pilihan yang hebat untuk sarapan pagi, dan juga untuk makan malam. Ia adalah pencuci mulut yang mudah, berguna dan lazat, yang, pada masa yang sama, dicintai walaupun oleh mereka yang tidak mengenali keju kotej dalam bentuk tulennya. Anda boleh makan kek masam dengan krim masam, dan dengan jem atau madu, dan juga dengan susu pekat. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda beberapa resipi untuk membuat kek keju lazat. Kami berharap semua orang akan dapati di sini resipi untuk diri mereka sendiri.
Cara membakar kek keju klasik - resipi
Bahan-bahan:
- keju kotej - 0,5 kg;
- telur - 1 keping;
- tepung - 0, 5 cawan;
- minyak - 20 g;
- gula - 4 sudu teh.
- garam - secubit.
Persediaan
Pertama, parut dengan baik di dalam mangkuk keju kotej, kemudian tambahkan telur, tepung, gula dan garam ke dalamnya, campurkan semuanya dengan teliti. Akibatnya, jisim yang cukup lembut harus berubah yang tidak akan berpegang pada tangan anda, tetapi jika anda mempunyai aroma basah dan adunan, anda boleh menambah sedikit tepung. Sekarang perlahan-lahan taburkan permukaan kerja dengan tepung dan gulungkan sosej dari jisim curd dengan diameter 5-6 cm. Potong ke dalam kepingan kira-kira 1 cm tebal dan gulungkannya dalam tepung. Dalam kuali, cair mentega dan goreng syrniki kami pada api kecil selama 4 minit di setiap sisi.
Mengambil asas sebagai resipi klasik untuk kek keju, anda boleh menukar dan menambahnya kepada apa-apa jumlah, menambah vanillin, kayu manis, kismis, aprikot kering yang dihancurkan, beri kepadanya. Secara umum, sejauh mana fantasi anda sudah cukup.
Cheesecake dengan kismis - resipi
Bahan-bahan:
- keju kotej - 250 g;
- tepung - 4 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- Gula vanila - 1 paket;
- kismis - 50 g;
- minyak sayuran.
Persediaan
Mula-mula kita mencuci kismis dan tuangkan dengan air mendidih, biarkan selama 15 minit. Dalam mangkuk yang mendalam, gabungkan keju kotej, gula, gula vanila, telur dan tepung. Gabung kismis kukus dan juga tuangkannya ke seluruh bahan-bahan lain, campurkan segalanya dengan baik. Satu sudu besar dicelup dalam air, kami mengumpul doh, kami tuangkan dalam tepung dan kami membentuk syrnichki. Gorengkannya dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan sebelum coklat keemasan.
Pancake dengan epal - resipi
Bahan-bahan:
- keju kotej (tidak berbutir) - 250 g;
- epal - 1 keping;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- kayu manis - secubit;
- telur - 1 keping;
- garam - secubit;
- serbuk penaik untuk baking - 1 sudu teh;
- tepung - 150 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Saya mencuci epal saya, mengupasnya, keluarkan teras dan gosokkan pada parut besar. Keju kotej yang kita gosok dengan gula, kita menambah garam, telur, epal parut dan secubit kayu manis, semuanya bercampur dengan baik. Tepung dicampur dengan serbuk penaik, tambah ke dalam adunan dan ulas kembali. Cottage keju cottage keju masin harus basah dan sedikit melekat pada tangan.
Kami memotong sepotong kecil adunan, gulung dalam tepung, membentuk kue keju, dan letakkan dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Kek keju goreng dengan epal dari 2 sisi pada api kecil. Ia lebih baik untuk menutupi kuali dengan tudung, maka sirip akan keluar lebih lembut dan lebih lembut.
Keju keju keju - resipi dengan manga
Bahan-bahan:
- dadih lembut - 450 g;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- semolina - 3 sudu besar. sudu;
- Gula vanila - 1 paket;
- minyak sayuran.
Persediaan
Keju kotej dicampur dengan telur, gula dan gula vanila, perlahan-lahan taburkan semolina, terus bercampur-campur. Biarkan doh selama 30 minit untuk membuat mancha membengkak. Selepas itu, kami mengumpul doh dengan sudu, gulungkannya sedikit dalam tepung, berikannya bentuk yang betul, dan gorengnya di kedua-dua sisi ke kerak yang berkerut. Seperti yang anda lihat, resipi keju curd dari dadih lembut dengan mangga juga agak mudah. Jadi cepatlah ke dapur untuk memasak!
Resipi untuk keju kotej berair
Bahan-bahan:
- keju kotej berlemak - 0,5 kg;
- vanillin - 1 g;
- gula - 200 g;
- kuning - 6 keping;
- tepung - 1,5 gelas;
- soda - 1 sudu teh.
Persediaan
Dalam keju kotej kita menambah vanillin, setengah gula dan kita bercampur sehingga jisim lembut homogen diperolehi. Dalam bekas yang berasingan, menggabungkan kuning mentah dan selebihnya gula, pukul sehingga bentuk jisim putih yang subur. Tuangkan campuran ke dalam keju kotej dan campurkan lagi. Sekarang kita mencurahkan tepung yang dicampur dengan soda, dan sekali lagi kita mencampurkannya. Doh harus basah, tetapi pada masa yang sama cahaya. Kami membentuk kek keju dan goreng mereka dalam minyak sayuran. Mengambil kira hakikat bahawa semasa memasak, mereka akan meningkatkan jumlah, jadi jangan gunakan banyak syrniki segera ke kuali.