Canape dengan salmon

Canape (canapé, franc.) - sejenis sandwic yang popular, terutama sesuai untuk bufet. Kelebihan utama canapé adalah saiznya yang kecil, yang bersama-sama dengan pendekatan yang penuh perhatian terhadap kombinasi bahan-bahan memastikan keberhasilan berterusan hidangan ini. Kadang-kadang canapes dibuat berdasarkan roti kecil roti, tetapi ini bukan peraturan, substrat boleh bukan hanya roti, tidak mungkin, bahan-bahan menggunakan pelbagai. Prinsip asas menyusun canapes adalah: rasa harmoni + kemudahan penggunaan dalam keadaan kehadiran orang ramai.

Selalunya untuk membuat sandwic mini menggunakan pelbagai hidangan, daging, laut dan ikan, keju mahal, sayuran segar dan buah-buahan.

Resipi untuk canapé dengan salmon dan timun pada lidi

Sediakan canapé dengan salmon - ide masakan win-win untuk menganjurkan majlis-majlis dan lain-lain jenis perayaan kolektif. Ini sandwic cerah kecil akan menjadi hiasan meja, rumah dan tetamu anda pasti akan menghargai mereka. Bilangan ramuan bergantung kepada berapa banyak canapes yang perlu dibuat.

Bahan-bahan:

Persediaan

Roti dipotong menjadi kepingan kecil, mengingatkan bahawa canapé adalah sandwic "satu gigitan". Potong kerak, sedikit kering irisan roti, anda boleh di atas lembaran baking kering di dalam oven, di pemanggang roti atau saber elektrik. Kami memotong fillet salmon menjadi beberapa konfigurasi yang sesuai. Timun kita cincang di ovals. Mari sejukkan roti dan mentega setiap bahagian. Dari atas setiap bahagian kami akan meletakkan salmon dan pada kepingan timun. Hiaskan dengan Dill dan pasangkan kanap dengan sudu. Letakkan canapes ke dalam hidangan hidangan. Snek yang halus, untuk wain ringan, vodka, gin, berry tinctures atau bir gelap.

Resipi untuk canapes dengan salmon, zaitun dan keju

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami akan memotong fillet salmon dengan irisan konfigurasi sedemikian sehingga pada sekeping roti di sebelah ikan anda akan meletakkan lemon. Lemon slice nipis tipis, buah zaitun - dalam separuh memanjang, lada tajam - sebagai cincin nipis mungkin. Roti disediakan, seperti dalam resipi sebelumnya. Setiap keping kering dan sejuk tersebar dengan keju. Di atas, letakkan sekeping salmon, di sebelahnya - kepingan lemon. Di atas ikan meletakkan cincin lada, dan di atasnya - setengah zaitun. Kami menghiasi canapé dengan zaitun dan ikan dengan daun kehijauan. Kami membetulkan kanap dengan sudu.

Kandangnya dengan keju dan salmon boleh dihidangkan dengan wain khusus (sherry, madera, marsala, pelabuhan, vermouth), cognac atau bir merah.