Muffin coklat dengan pengisian cecair - resipi

Kekasih yang halus dan pada masa yang sama baking coklat mudah pasti akan menghargai muffin coklat dengan mengisi cecair di dalamnya. Nikmati diri anda dan orang yang anda sayangi dengan pencuci mulut yang sangat lazat ini, sediakan mengikut resipi yang ditawarkan di bawah.

Muffin coklat dengan medium cair - resipi klasik

Bahan-bahan:

Persediaan

Untuk penyediaan muffin coklat dengan pusat cecair, kami akan memerlukan coklat gelap semulajadi, yang kami pecah dan bergabung dengan kepingan mentega dalam sudu atau mangkuk. Kami meletakkan bekas di dalam tab mandi air dan sepenuhnya membubarkan kandungannya, kacau. Dalam mangkuk lain, pukul telur ke busa yang subur, kemudian tambahkan kuning dan, tanpa menghentikan prosedur sebat, tuangkan gula. Jisimnya harus berubah menjadi seragam dan seragam. Sekarang kita menggabungkan coklat yang disejukkan sedikit dengan mentega dan jus telur yang manis, tambah secubit garam, tuangkan tepung yang diayun dan kacau sehingga kita menyingkirkan bola tepung.

Isikan ujian cokelat dengan acuan berminyak kira-kira dua pertiga daripada jumlah dan tentukan terlebih dahulu dipanaskan hingga ketuhar 195 darjah selama kira-kira sepuluh minit. Apabila muffin sedikit meningkat dalam jumlah dan di atasnya retak kecil muncul, bawa mereka keluar dari oven dan berkhidmat mereka masih panas. Secara berasingan, anda boleh menyajikan ais krim vanila dengan beri.

Satu lagi pilihan untuk memasak muffin dengan coklat cecair di dalam menganggap perkadaran bahan yang sedikit berbeza, tetapi hasilnya juga pada ketinggian.

Muffin coklat dengan mengisi cecair di dalam - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Algoritma untuk membuat pencuci mulut adalah serupa dengan resipi sebelumnya. Cincang coklat pahit ke dalam kepingan kecil sekecil mungkin, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan mentega dan cairkan kandungan dalam air mandi, kacau sentiasa. Telur mengalahkan pengadun sehingga buih yang rimbun diperoleh, dan kemudian tuangkan gula dan teruskan pukul sehingga semua kristal gula telah dibubarkan sepenuhnya. Potong mentega dengan coklat sedikit, gabungkan dengan telur yang dipukul dengan gula dan campuran. Sekarang ayam dalam jisim tepung gandum dan kacau dengan lembut, mencapai homogen dan pembubaran benjolan. Acuan untuk muffin diminyaki, ditaburi dengan tepung atau bubuk koko dan mengisi ujian yang disediakan dengan sekitar dua pertiga dari jumlah total.

Panaskan oven ke 185 darjah dan letakkan acuan dengan muffin di dalamnya. Masa untuk membakar pencuci mulut untuk mendapatkan pengisian cecair di dalamnya boleh berubah dari lima hingga sepuluh minit dan bergantung kepada kemungkinan ketuhar. Oleh itu, lebih baik untuk membakar satu produk pertama dan sudah hasil untuk menentukan masa yang diperlukan untuk mendapatkan hasil yang ideal.