Peminat baking coklat akan menghargai kek Brownie yang disediakan mengikut resipi kami. Pencuci mulut Amerika ini dengan cepat memenangi populariti pengguna di seluruh dunia terima kasih kepada rasa coklat lembap yang luar biasa dan masakan mudah.
Coklat Brownie Cake dengan keju dan ceri kotej - resipi
Bahan-bahan:
- tepung - 170 g;
- mentega - 130 g;
- coklat hitam - 120 g;
- telur - 4 keping;
- gula pasir - 170 g;
- serbuk penaik - 15 g;
- keju kotej - 350 g;
- gula vanila - 15 g;
- beku atau ceri segar tanpa lubang - 400 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Jika ceri beku digunakan untuk membuat kek, kita mula-mula mendapatkannya dari pembeku dan biarkan mereka mencairkan sementara kita menyediakan komponen pencuci mulut yang lain.
Coklat hitam berkualiti dipecahkan, kami masukkan ke dalam mangkuk atau sudu, tambah mentega dan letakkan di atas tab mandi air. Kami memegang kandungan terbakar, kacau sehingga komponen sepenuhnya larut dan menjadi campuran homogen. Selepas mencapai kesan yang diingini, keluarkan jisim dari api dan biarkan ia sedikit sejuk.
Secara berasingan memecahkan dua telur untuk kemegahan dan airiness, sambil menambahkan secara beransur-ansur separuh norma gula pasir, serta garam dan gula vanila. Masukkan campuran coklat, tepung gandum yang ditapis dengan serbuk penaik ke dalam jisim yang terhasil dan campurkan dengan teliti sehingga bola tepung benar-benar hilang.
Sekarang mengalahkan dua baki telur ke dalam buih yang subur, tambah gula dan pukul lagi, tambahkan jisim telur yang digilap melalui penyaring atau dipukul ke satu homogen, curd, campuran, dan kemudian mengalahkan pengadun sedikit untuk keindahan dan keseragaman.
Kami melepaskan bentuk yang boleh dilepaskan dengan minyak, lapisan bawah dengan kertas kertas, tuangkan bahagian ketiga adunan itu dan biarkan dengan spatula. Kemudian kita mengukur setengah daripada campuran dadih yang menyebar ke atas doh dan juga pada tahap maksimum. Kek cawan yang dimusnahkan dari kelembapan yang berlebihan, dan segar segera masukkan curd dan tuang separuh adunan yang lain. Sekarang tutupnya dengan keju dan ceri kotej yang lain dan tuangkan lapisan terakhir adunan.
Kami membakar kek Brownie dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama lima puluh minit atau sehingga larva kayu kering.
Kek brownie coklat dengan walnut - resipi klasik
Bahan-bahan:
- tepung - 110 g;
- coklat hitam - 110 g;
- telur - 4 keping;
- gula pasir - 210 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- Mentega - 190 g;
- walnut - 100 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Adalah sangat penting untuk menyediakan klasik "Brownie" memilih mentega berkualiti tinggi dan coklat hitam. Apabila pilihan dibuat dan anda pasti keaslian kedua-dua komponen utama pencuci mulut itu, masukkannya ke dalam mangkuk dan letakkannya di atas tab mandi air. Coklat lebih baik untuk pecah. Kami menyimpan jisim yang terbakar, kacau sehingga ia larut sepenuhnya dan menjadi campuran homogen yang licin.
Kemudian keluarkan bekas dari api, tambah tepung dengan serbuk penaik dan campurkan sehingga semua benjolan dibubarkan. Dalam
Kini kami bentuk dengan kertas lembaran kertas, disebarkan dengan murah hati dengan minyak dan tuangkan adunan yang disiapkan ke dalamnya. Letakkan pencuci mulut di dalam oven dan bakar pada suhu 200 darjah dua puluh lima minit. Pada kesediaan membiarkan "Brownie" sejuk sepenuhnya, dan kemudian potong menjadi bahagian.