Babi dengan sos adalah hidangan asli dan hebat, yang, tidak syak lagi, akan memukau semua rumah dan tetamu anda. Dagingnya sangat wangi, berair dan selera. Mari kita lihat beberapa resipi babi dengan sos.
Resipi babi dalam sos tiram
Bahan-bahan:
- babi - 300 g;
- Nectarine - 1 keping;
- tomato - 1 pc.;
- mentol - 1 keping;
- kaleng nanas - 2 cincin;
- Lada Bulgaria - 0.5 pcs;
- minyak zaitun.
Untuk sos:
- bawang putih - 1 cengkih;
- Barberry kering - secukup rasa;
- halia kering - secubit;
- madu - 2 sudu kecil;
- sos tiram - 4 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami memotong rim nanas menjadi 4 bahagian. Nectarine dibasuh dan dicincang dalam kepingan besar. Kami memotong daging dengan jerami, sedikit menambah garam dan lada. Bawang putih bersih dan melalui media. Tomato bilas dan gulungkan kepingan kecil bersama bawang. Lada Bulgaria diproses dan dipotong.
Dalam kuali menggoreng minyak zaitun, goreng di dalamnya pada daging panas yang tinggi dan biarkannya di atas piring. Seterusnya, buang bawang dengan lobak dan lulus sayur-sayuran selama 2-3 minit. Seterusnya, masukkan tomato dan lada Bulgaria, goreng selama 1 minit, kacau. Bawang putih dicampur dengan madu dan sos tiram , tambah halia dan barberry secukup rasa. Dalam kuali dengan sayur-sayuran, tambahkan nektar dan nanas, kacau, letakkan daging, tuangkan sos dan goreng babi selama beberapa saat.
Resipi Pork dalam Teriyaki Sauce
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- sayur-sayuran beku - 200 g;
- cendawan kering Cina hitam - 2 pcs.
Untuk pengasam:
- kanji - 2 sudu besar. sudu;
- sos teriyaki - 150 ml;
- bawang putih - 3 ulas.
Persediaan
Daging dibasuh, kering dan dipotong menjadi jerami panjang. Kemudian kita melakukan perapian. Sekarang letakkan kanji dalam mangkuk, isi dengan sos teriyaki dan peras bawang putih. Semua bercampur dengan teliti dan letakkan daging yang dihiris dalam perapan selama 1 jam.
Cendawan Cina cincang halus, dan lada memecah straw nipis. Sayuran beku ringan goreng dalam minyak dalam kuali, kemudian tambah lada. Dalam periuk goreng berasingan goreng daging dan beralih ke sayur-sayuran. Isi perapian yang tinggal, buang cendawan dan masak 2 minit lagi.
Resipi babi dalam sos krim masam
Bahan-bahan:
- babi - 1 kg;
- bawang putih - 3 ulas;
- krim masam - 400 ml;
- sayur-sayuran segar - 20 g;
- sup - 1 item;
- mentol - 0.5 pcs.;
- rempah ratus.
Persediaan
Potongan babi dipotong separuh, pukul setiap dan sebarkan daging pada kuali panas dengan minyak sayur, podsalivaya secukup rasa. Selepas 10 minit, buangkan ray yang dicincang, kacau dengan teliti dan masak sehingga keemasan. Seterusnya, tuangkan kuah, masukkan krim masam dan rebus selama kira-kira 30 minit di bawah penutup tertutup. Pada akhirnya, taburkan hidangan dengan herba dan berkhidmat dengan hidangan sampingan kegemaran anda.
Resipi babi dengan kicap
Bahan-bahan:
- mentol - 2 keping;
- minyak sayuran - 5 sudu besar. sudu;
- paprika manis tanah - 1 sudu teh;
- pulpa daging babi - 500 g;
- rempah;
- kicap - 3 sudu besar. sudu;
- cuka putih wain - 30 ml.
Persediaan
Pork dipotong menjadi kepingan kecil, ditaburi dengan paprika, garam dan dihantar ke kuali dengan minyak hangat. Goreng daging, kacau, sehingga ia mula mengeluarkan jus. Kemudian tutup kuali dengan tudung dan api kecil. Selepas kira-kira 20 minit, tuang sedikit cuka wain, kicap, kacau dan goreng lagi selama 3 minit. Seterusnya, buang bawang bawang goreng dan masak hidangan kira-kira 30 minit sebelum ketelusan bawang. Pada akhirnya, taburkan daging dengan sayur-sayuran cincang segar dan berkhidmat di atas meja perayaan dengan hidangan sampingan.