Ayam dengan cendawan adalah kombinasi yang sangat baik, dari mana hidangan lazat untuk makan malam atau makan malam keluarga, dan sesuai dengan menu yang benar. Produk-produk ini boleh diterima oleh mana-mana jenis pemprosesan: menggoreng, rebusan dan penaik.
Resipi Ayam dengan Cendawan
Sering kali sebagai pengisian untuk keseluruhan burung, bijirin dan sayur-sayuran digunakan, sering hidangan sampingan disediakan secara berasingan. Tetapi ayam, disumbat dengan cendawan, keluar sangat enak, dan pengisiannya mempunyai konsistensi yang sangat halus. Lebih baik salve sehari sebelum penyediaan, jadi daging akan menjadi lebih berair.
Bahan-bahan:
- ayam kecil - 1 keping;
- kentang - 6-7 keping;
- champignons - 350 g;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam 20% - 50 g;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Kupas kentang dipotong menjadi kiub.
- Goreng bawang cincang dan cendawan, garam, renehkan api kecil.
- Gabungkan kentang dengan pengisian cendawan.
- Massikan ayam, taburi dengan krim masam, taburi dengan rempah-rempah.
- Bakar pada 200 darjah selama 1.5 jam.
- Apabila membakar air ayam dengan jus.
Pasta dengan ayam dan cendawan
Apabila anda menginginkan sesuatu yang baru, selalu teringat kepada semua jenis resipi pasta, sebagai contoh, anda boleh memasak fettuccine dengan ayam dan cendawan. Untuk mengurangkan masa yang digunakan di dapur, anda boleh memasak pasta dan sos secara serentak. Daripada jumlah komponen yang ditunjukkan, 3 bahagian besar akan diperolehi.
Bahan-bahan:
- tampal - 500 g;
- fillet - 250 g;
- cendawan - 150 g;
- keju - 50 g;
- krim - 150 ml;
- minyak zaitun - 20 g;
- pasli - 1 tandan;
- garam, lada;
- mentega untuk menggoreng.
Persediaan
- Cendawan dipotong menjadi pinggan, fillet - gelas, keju parut.
- Tuangkan pasta dalam air masin dengan sudu minyak zaitun selama 4-5 minit.
- Goreng cendawan dalam mentega.
- Masukkan daging, musim dengan garam dan lada dan masak sehingga dimasak.
- Campurkan keju dan krim, tuangkan ke roti bakar. Rebus sehingga tebal.
- Letakkan pasta di atas pinggan. Teratas dengan sos, taburkan dengan herba dan keju.
Bagaimana untuk memasak julienne dengan ayam dan cendawan?
Hidangan perayaan yang mudah disediakan. Secara tradisinya panggang julienne dengan ayam dan cendawan dalam ketuhar dalam tangki berkhidmat, tetapi anda boleh memasak hidangan dalam satu bentuk. Daripada jumlah bahan ini, 6 kelapa dengan jumlah 200 ml dihasilkan. Lebih baik mendidih fillet untuk menjadikannya lembut.
Bahan-bahan:
- fillet rebus - 500 g;
- cendawan - 350 g;
- bawang merah - 1 keping;
- keju - 200 g;
- krim 25% - 200 ml;
- tepung - 50 g;
- garam, lada, minyak sayuran.
Persediaan
- Filet, cendawan, potong bawang, taburi.
- Masukkan cendawan, goreng sehingga cecair menguap, jatuhkan fillet.
- Musim dengan rempah, kacau, keluarkan dari pinggan.
- Goreng tepung, tuangkan krim, garam, biarkan mendidih.
- Masukkan sos ke sos, kacau, matikan.
- Letakkan jisim dalam hidangan kelapa, taburi dengan keju.
- Ayam dengan cendawan dalam acuan dipanggang pada 180 darjah 30 minit.
Risotto resipi dengan ayam dan cendawan
Beras menggabungkan bahan-bahan yang berbeza dan ayam dengan cendawan - penyelesaian yang ideal untuk mengisi hidangan Itali. Peranan pembentuk rasa utama dalam hidangan dimainkan oleh sup ayam, di mana risotto mereda, ia harus kaya dan aromatik. Dalam masa dua jam, 5 hidangan makanan halus akan siap.
Bahan-bahan:
- fillet -200 g;
- cendawan - 250 g;
- beras - 200 g;
- Parmesan - 60 g;
- sup - 1 l;
- wain putih - 100 ml;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak zaitun dan mentega - 2 sudu besar. l.;
- pasli - 1 tandan;
- garam, lada.
Persediaan
- Potong bawang, fillet, cendawan.
- Bawang penyelamat, buang daging, goreng selama 5 minit.
- Tuangkan nasi, 2 minit goreng.
- Tuangkan dalam wain, reneh selama 2 minit, tambahkan 200 ml kaldu dan reneh sehingga cairan menyejat.
- Throw cendawan, 200 ml sup, garam.
- Selepas 10 minit, tuangkan kuah yang tinggal dan masak sehingga siap, kacau.
- Buang mentega, keju, campurkan, ketepikan.
- Merobek risotto dengan ayam dan cendawan dengan herba, rempah, tutup dan biarkan selama 15 minit.
Salad dengan ayam dan cendawan - resipi
Ayam dengan mana-mana cendawan adalah asas yang sempurna untuk makanan ringan. Terutamanya jika anda menggunakan daging asap, kerana ia mempunyai rasa khas dan jauh lebih lembut daripada analog digoreng atau digoreng. Salad seperti ayam dan cendawan salai akan merayu kepada para tetamu, jika anda menghiasnya dengan lapisan dan menghiasi dengan cantik.
Bahan-bahan:
- cendawan acar - 20 g;
- Timun segar - 2 pcs.;
- asap payudara 250 g;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 4 keping;
- sayur-sayuran;
- mayonis.
Persediaan
- Bawang mengisar kiub, simpan, tambah cendawan cincang, sejuk.
- Ayam dan timun yang disumbat dengan jerami.
- Telur telur, cincang sayur-sayuran.
- Letakkan ramuan dalam lapisan, promazyvaya semua orang dengan mayonis.
- Hiaskan dengan timun dan sayur-sayuran. Dinginkan selama 2 jam.
Pancake dengan ayam dan cendawan
Sediakan penkek kegemaran anda dengan ayam dan cendawan sangat mudah. Terutama jika ada resipi ujian terbukti dalam stok. Untuk mengisi lebih baik menggunakan fillet ayam dengan cendawan champagne. Anda boleh menghiasi produk secara tradisional, dibungkus dalam sampul atau dalam bentuk beg, diikat dengan pena bawang.
Bahan-bahan:
- pancake 10 pcs.;
- fillet - 500 g;
- champignons - 300 g;
- bawang merah - 1 keping;
- keju pedas - 100 gram.
Persediaan
- Potong payudara dan cendawan, goreng dengan bawang sehingga siap, garam.
- Tambah keju parut, kacau.
- Isikan perkara pancake dalam apa jua cara.
Kaserol dengan ayam dan cendawan
Hanya dalam masa satu jam saja ayam yang mudah dengan cendawan hutan akan berubah menjadi perlakuan yang akan membawa bersama di meja semua pencinta makanan yang lazat. Hidangan ini disediakan dari produk mudah, perkara utama ialah "hadiah hutan" sudah dimasak. Ayam, dibakar dengan cendawan, ternyata berair dengan menambah tomato segar.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- tomato segar - 300 g;
- cendawan hutan rebus - 300 g;
- keju - 150 g;
- krim masam 25% - 200 g;
- garam, rempah, minyak sayuran.
Persediaan
- Cendawan memotong dan goreng.
- Potongan fillet dalam seragam, musim.
- Sebarkan bulatan tomato, diikuti dengan cendawan, tambahkan.
- Tuangkan krim masam, taburkan dengan keju.
- Bakar 180 darjah selama 40 minit.
Sup dengan cendawan dan ayam
Hidangan ini disediakan dalam sopan Perancis dan mempunyai konsistensi yang halus dan aroma yang indah. Selama sejam anda boleh memasak sup keju yang sangat baik dengan ayam dan cendawan, yang akan diberikan kepada lima pemakan. Keju boleh digunakan cair, hanya berkualiti, ia memainkan peranan utama dalam mencipta rasa yang sempurna.
Bahan-bahan:
- belokan - 250 g;
- ayam yang dimasak - 350 g;
- sup - 1.5 l;
- kentang - 500 g;
- keju cair - 300 g;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- garam, lada, herba.
- Lavra - 2 daun.
Persediaan
- Potong kentang menjadi kiub.
- Chop bawang, parut lobak.
- Potong ayam ke dalam kepingan.
- Potong keju ke dalam kiub.
- Dalam kuah mendidih buang kentang, masak selama 5-7 minit.
- Bawang sparce dan wortel, tambah cendawan cincang, garam dan lada goreng selama 5 minit lagi.
- Buang cendawan dalam sup, diikuti dengan daging.
- Masak selama 3-4 minit, tambah keju, kacau dan matikan.
Ayam dengan cendawan dalam multivark
Ayam, dimasak dengan cendawan disediakan dengan cepat dan mudah, jika anda menyambungkan multivar ke proses tersebut. Hidangan ini akan menjadi halus, enak, dan dengan mengorbankan saus krim yang memuaskan. Hidangan akan menjadi tambahan yang baik untuk hiasan mana-mana. Hanya dalam 40 minit akan disediakan kuah, direka untuk 4 orang.
Bahan-bahan:
- fillet - 600 g;
- cendawan - 300 g;
- bawang merah - 1 keping;
- tepung - 20 g;
- keju - 100 g;
- minyak - 45 g;
- krim 10% -200 ml;
- garam, lada.
Persediaan
- Pada menyelamatkan "Bakar" bawang, tambah piring cendawan, goreng selama 15 minit.
- Pisau iris dihantar ke cendawan cendawan, musim dengan garam, rempah, reneh hingga masak.
- Campurkan tepung dengan krim, setengah keju, musim.
- Tuangkan sos ke dalam mangkuk, buang keju yang tersisa.
- Masak selama 10 minit.