Kami menawarkan anda hari ini beberapa resipi untuk memasak daging babi dengan kentang. Hidangan ini sangat berkhasiat, berkhasiat dan, tentu saja, sangat lazat! Semak sendiri!
Resipi untuk daging babi panggang dengan kentang
Bahan-bahan:
- daging babi - 400 g;
- air masak - 1 item;
- mentol - 1 keping;
- kentang - 600 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak sayuran;
- daun laurel;
- rempah ratus.
Persediaan
Jadi, untuk menyediakan hidangan ini, terlebih dahulu mari menyediakan semua bahan yang diperlukan. Untuk ini, daging dibasuh dengan baik di bawah air sejuk yang mengalir, dikeringkan dengan serbet dan dipotong menjadi kiub kecil. Mentol itu dikupas dari sekam, dicincang oleh semirings. Wortel dibersihkan, dibasuh dan disapu pada biji besar. Di kawah, kami memanaskan minyak sayuran dengan baik, letakkan potongan daging babi dan gorengkannya, kacau sehingga coklat berkerak. Kemudian tambah bawang, lobak merah dan rebus selama 5-7 minit.
Kentang dibersihkan, dipotong menjadi kepingan kecil, dimasukkan ke dalam periuk dan dituangkan dengan air supaya ia tidak ditutup dengan cecair sepenuhnya. Apabila air mendidih, kurangkan api, masukkan garam dan lada dengan secukup rasa, tutup tudung dan masak panggang selama 40 minit.
Dan kami sedang membersihkan masa ini sementara bawang putih dan mengisar dengan pisau tajam. Kira-kira 10-15 minit sebelum akhir memasak, tambah daun bawang panggang dan bawang putih dicincang. Kami menggabungkan segala-galanya dengan teliti, tutup dengan tudung dan terus masak hidangan sehingga kentang siap dan lembut. Selepas itu, kami keluarkan kawah dari pinggan, beri sedikit buih, kemudian letakkan di atas pinggan, taburkan pada wasiat dengan herba segar yang dicincang dan dihidangkan ke meja.
Resipi babi dengan kentang dalam oven
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- tomato - 3 buah;
- kentang - 3 buah;
- mentol - 1 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- keju - 100 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Untuk bermula, daging dicairkan dan dipotong menjadi kepingan kecil tebal 1 cm. Kemudian setiap potong dipukul ringan dengan tukul, gosokkannya dengan garam dan lada, dan masukkannya ke dalam satu lapisan pada lembar penaik yang dioles dengan minyak. Mentol itu dibersihkan, dibasuh dan dicincang dengan cincin separuh. Saya mengupas kentang saya, mengupas mereka dan gosok mereka di atas gelas besar.
Sekarang letakkan sinar bawang, potong tomato dan kentang. Kami menghantar kuali ke ketuhar dan mengesan kira-kira 30 minit. Tanpa membazir pada bila-bila masa, kami tidak membersihkan bawang putih untuk seketika, meremasnya melalui akhbar, dan menggosok keju pada cucu. 5 minit sebelum kesediaan, berhati-hati mengambil hidangan dari ketuhar, taburkan dengan keju, bawang putih dan hantar semula.
Resipi babi dengan kentang dalam periuk
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- babi - 1 kg;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 2 keping;
- rempah;
- sos tomato - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran.
Persediaan
Mentol itu dibersihkan, dicincang dalam kepingan rawak dan kami melepaskan kuali dalam kuantiti minyak sayur-sayuran yang banyak selama 5 minit. Kami mengeluarkan wortel, sapu pada parut yang besar, hantar ke bawang dan goreng sayur-sayuran selama 5 minit.
Sekarang kami menyediakan periuk tanah liat, letakkan isi kuali, garam, lada dan tambah sedikit saus . Kami mengupas kentang, menghancurkannya dalam kiub dan meletakkannya di dalam pasu. Isi air, tutup bahagian atas dengan tudung dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar hidangan pada 200 darjah sehingga kelembutan kentang kira-kira 45 minit sebelum berhidung, menghias panggang dengan herba yang baru dicincang dan taburkan dengan keju parut mengikut kehendak.