Ragi roti adalah baik dan buruk

Ragi dalam produk roti digunakan sebagai hancur. Ini adalah terima kasih kepada mereka bahawa produk tepung diperolehi dengan udara yang lapang dan berliang. Ragi roti mempunyai kemasyhuran yang sangat buruk, yang benar-benar dibayangi dengan beberapa ciri berguna mereka. Kami akan cuba untuk mengetahui manfaat dan kemudaratan yang dibawa oleh yis roti.

Adakah ragi berguna untuk badan?

Ragi roti 66% terdiri daripada protein, 10% asid amino. Mereka mengandungi sejumlah besar mikro dan makroel, vitamin B, serta asid lemak penting. Mereka mempromosikan normalisasi metabolisme , pemulihan tubuh selepas usaha mental dan fizikal, ketegangan stres, imuniti meningkat dan selera makan yang lebih baik. Dan ini bukan semua yis untuk tubuh berguna. Mereka membantu dalam hematopoiesis, menormalkan kerja saluran pencernaan dan hati, meningkatkan kualiti rambut, kuku dan kulit.

Kerosakan kepada yis roti

Kerosakan utama roti dikaitkan dengan penggunaan adunan ragi untuk penyediaannya. Masuk ke dalam badan, ragi berkembang, menyebabkan kembung , sembelit dan senak. Dari organ-organ pencernaan mereka masuk ke dalam darah, menyebar ke seluruh tubuh. Ragi meningkatkan kebolehtelapan sel, menyebabkan mereka lebih mudah dipengaruhi oleh virus dan patogen yang menindas bakteria berfaedah. Ragi roti membuat persekitaran perut mengoksidasi, menyebabkan penyerapan badan terjejas kalsium. Produk ini bersama dengan kanji boleh menjadi salah satu punca gastritis, ulser gastrik, batu karang dan hati. Sesetengah saintis membuktikan hubungan ragi yis dan pembentukan sel-sel kanser, tetapi, walaupun kajian ini, teknologi pembuatan produk roti kekal tidak berubah.