Ramai orang membuang puncak lobak merah, tetapi sebenarnya dalam masakan tradisional Rusia, ia lazim digunakan dalam resipi masakan yang berbeza. Sekiranya semua orang tahu betapa bergunanya lobak lobak, maka sesetengah orang akan memutuskan untuk menghilangkannya. Sekarang kita akan cuba membetulkan ketidakadilan yang ada sekarang.
Manfaat dan kemudaratan top lobak merah
Daun daun hijau mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral, serta minyak penting yang berguna. Perlu diperhatikan bahawa banyak bahan di bahagian atas hadir dalam kuantiti yang lebih besar daripada tanaman akar.
Betapa berguna adalah puncaknya:
- Mengandungi sejumlah besar serat, yang, seperti spons, menyerap slag dan membuangnya dari badan. Ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan.
- Ada methionine di dalamnya - asid amino yang menentang obesiti hati, yang menghalang sirosis daripada berkembang.
- Dalam kehijauan, seperti dalam tanaman akar, terdapat vitamin A, yang diperlukan untuk kulit dan berfungsi dengan betul saluran pencernaan.
- Penggunaan topi lobak untuk tubuh manusia dikaitkan dengan kehadiran kalium , yang diperlukan untuk keadaan normal jantung dan saluran darah. Di samping itu, mineral ini membantu untuk membuang cecair yang berlebihan dari badan dan menghalang penampilan edema.
- Vitamin B diperlukan untuk sistem saraf, mereka meningkatkan daya ingatan dan membantu meningkatkan kapasiti kerja badan.
Semua manfaat utama lobak merah akan hilang jika anda tidak mengambil kira kontraindikasi yang sedia ada. Jarang, tetapi masih ada orang yang tidak bertoleransi terhadap produk itu. Memandangkan fakta bahawa ramai orang menggunakan pelbagai nitrat untuk sayur-sayuran yang tumbuh, tidaklah sepatutnya makan puncak yang diperoleh di pasaran dan di kedai-kedai.
Terdapat di puncak coumarin, yang boleh menyebabkan penampilan tindak balas alergi. Adalah disyorkan untuk meninggalkan penggunaannya oleh wanita hamil dan menyusui.