Mie beras adalah produk dari timur. Ia diedarkan secara meluas di China dan Jepun. Di sana, ia digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan yang berbeza, sebagai contoh, kulat ayam . Dan mi seperti tepung beras disediakan. Kini kami akan memberitahu anda betapa lazat memasak mie beras dengan sayur-sayuran.
Mie beras dengan sayuran - resipi
Bahan-bahan:
- mi beras - 100 g;
- leek - setengah batang;
- wortel - 1 keping;
- Kubis Savoy - 200 g;
- lada manis - 1 keping;
- bawang hijau - 1 tandan;
- akar halia - 30 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- ayam sup ayam - 200 g;
- minyak sayuran - 30 ml;
- kicap - secukup rasa.
Persediaan
Mie dimasak sehingga siap dan dibuang ke colander. Wortel dipotong menjadi jalur nipis atau disapu pada parut untuk wortel di Korea. Bawang dipotong menjadi cincin nipis, lada - jerami, bawang putih dibiarkan melalui media. Akar halia dikupas dan digosok pada grater halus atau potong dengan plat nipis. Dalam kuali besar, panaskan minyak sayuran, letakkan bawang putih, bawang, halia dan goreng hingga coklat keemasan, kacau sekali-sekala. Kemudian masukkan wortel dan masak selama satu minit pada api yang tinggi. Selepas itu, letakkan lada, kubis cincang dan bawang hijau dicincang, campurkan, tuangkan kuah dan masak selama 5-7 minit. Sekarang sediakan mi, campurkan dengan baik dan tambah sos soya, dengan jumlah yang dibimbing secara eksklusif untuk citarasa anda. Mie beras dengan sayur-sayuran dihidangkan ke meja dalam bentuk yang panas.
Mie beras dengan cendawan
Bahan-bahan:
- mi beras - 100 g;
- tomato (besar) - 1 keping;
- champignons - 150 g;
- kari aprikot kari - 30 ml;
- kicap - 80 ml;
- minyak zaitun.
Persediaan
Kami mendidih kira-kira 2.5-3 liter air dan merendam mi mendidih kami. Jika anda mengambil nipis, maka cukup untuk merendam selama 5 minit, jika tebal, maka masa itu dua kali ganda. Selepas itu, kami mengalirkan air, dan menambah sedikit minyak zaitun kepada mi, supaya tidak melekat bersama.
Cendawan dipotong menjadi 4 bahagian (jika champignons besar, maka anda boleh memotong dan 6-8 bahagian). Gorengkannya dalam kuali dengan minyak zaitun selama kira-kira 5 minit, tuangkan dalam kicap, tambah kira-kira 30 gram air dan reneh selama 5 minit lagi dengan api kecil. Dengan tomato kita keluarkan kulit, potong ke dalam kubus dan hantar ke kuali untuk cendawan. Simmer bersama selama satu minit lagi. 3. Selepas itu, tambahkan mi dan sedikit air. Sekali lagi, semuanya bercampur, membiarkan produk menukar selera masing-masing - dan selepas 5 minit hidangan sudah siap. Mie beras dengan champignons disajikan dengan sos kari berasaskan aprikot puree. Jika anda ingin memasak sesuatu yang lebih banyak daging, maka pada perkhidmatan anda resepi mie beras dengan udang .