Kismis hitam adalah kegemaran kedua-dua suri rumah dan penyembuh. Dari dia menyiapkan minuman buah, jeli, jem, pai, dan ahli farmasi menggunakan ekstrak blackcurrant dalam rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit. Lebih-lebih lagi, Perancis, mungkin, seperti kurrant hitam lebih daripada orang lain - hanya di Perancis, anda dapat menemui sebilangan besar liku hitam currant, yang dipanggil dengan mudah, seperti berry itu sendiri - casis.
Mungkin, ciri-ciri berguna currant hitam menjadikannya begitu popular. Namun, tidak setiap buah berry boleh membanggakan apa-apa komposisi, dan ia kekal berguna walaupun selepas rawatan haba.
Kelimpahan ciri-ciri berguna currant hitam
Sifat-sifat berfaedah dari buah berry currant sudahpun dibicarakan oleh komposisi panjangnya:
- Vitamin C - hanya 20 buah beri menyediakan dos harian asid askorbik;
- karotena (provitamin A, kebenaran dalam variasi merah buahnya lebih);
- vitamin K, E, B1, B2, PP;
- selulosa - menggalakkan pecutan peristalsis usus;
- asid organik - epal, sitrik, succinic, tartaric, salisil dan asid fosforik;
- pectin;
- tanin;
- garam kalium, tembaga.
Pertama sekali, ciri-ciri berguna currant hitam menjadikannya ubat yang baik untuk selesema dan sakit tekak. Currant hitam secara aktif melawan staphylococci - patogen yang paling kerap angina, dan sebagai ubat, anda harus mengambil mars blackcurrant (segar) dengan gula atau madu.
Dengan penyakit gastrointestinal adalah berguna untuk meminum merebus berry currant kering - mereka kurang asid dan oleh itu tidak merengsakan membran mukus saluran pencernaan begitu banyak. Kismis hitam berguna dalam gastritis dengan keasidan yang rendah, ulser, dysbacteriosis, sembelit, buasir, enterocolitis.
Adalah mudah untuk meneka bahawa dengan komposisi vitamin sedemikian, currant hitam adalah ubat yang sangat baik untuk beriberi . Sudah tentu, sukar untuk mendapatkannya dalam masa yang paling "kurang vitamin" - pada musim bunga, tetapi jika kekurangan vitamin adalah akibat rawatan, pembedahan atau masalah dengan badan - anda perlu "mengambil kursus" currant hitam segar pada bulan Jun-Julai.
Currant untuk penurunan berat badan
Sudah tentu, produk rendah kalori dan berguna adalah dosa yang tidak digunakan untuk manfaat penurunan berat badan. Nilai tenaga dari currant hitam adalah 44 kcal per 100 g produk.
Terdapat beberapa pilihan untuk menggunakan kismis untuk penurunan berat badan. Pertama sekali, pilihan yang paling rasional seolah-olah menjadi pengganti mingguan mana-mana pencuci mulut dengan currant hitam. Percayalah, kesannya akan ketara dari ini.
Di samping itu, terdapat diet sebenar untuk penurunan berat badan, berdasarkan kismis hitam. Termasuk, pilihan ini:
- sarapan: 1 telur rebus, satu keping keju kambing rendah lemak, 1 sudu besar. mc blackcurrant;
- makan tengahari: fillet ayam rebus, salad kubis, currant hitam untuk pencuci mulut;
- Makan malam: 100 g currant mash di dalam halus dan campurkan dengan 100 gram keju kotej.
Dalam semangat ini, anda perlu membelanjakan kira-kira 4 hari.
Versi kedua diet pada currant hitam melibatkan penggunaan "saudara" nya - currants merah dan putih. Menu setiap hari adalah sama, hanya buah-buahan alternatif:
- sarapan pagi: oat di atas air, 300 g currant, 1 cawan teh hijau;
- sarapan pagi kedua - 1 sudu besar. jus currant;
- makan tengahari - ikan / daging rebus
dan sayur-sayuran (rebus, direbus, dibakar atau mentah); - makan malam - salad sayuran dengan minyak zaitun.
Contraindications
Sebagai tambahan kepada ciri-ciri berguna, kismis mempunyai kontraindikasi, serta produk lain. Berry dikontraindikasikan dalam trombophlebitis, memandangkan makanan yang berpanjangan dan aktif boleh menyebabkan peningkatan pembekuan darah.
Di samping itu, ia adalah dilarang untuk memburukkan lagi gastritis dan ulser (serta untuk bentuk penyakit ini dengan keasidan yang tinggi), serta untuk pedih ulu hati yang kerap.