Pai yang dimasak berdasarkan produk tenusu, selalu menjadi lebih padat daripada yang dibuat di atas air. Terutama basah dan berat dipanggang dengan kefir di pangkalan. Bagi peminat pai yang penuh dengan rasa dan rasanya, makanan istimewa ini akan sesuai untuk disajikan dengan secawan kopi atau teh. Di bawah ini kita akan menganalisis beberapa varian pai penaik dengan epal pada kefir.
Resipi untuk kefir pie dengan epal
Antara ramuan resipi ini, kami memutuskan untuk menggantikan gula putih biasa dengan buluh coklat, jika anda boleh melakukan perkara yang sama, kemudian cuba. Gula Reed memberikan rasa karamel yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- gula tebu - 245 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 285 g;
- minyak sayuran - 65 ml;
- soda - 5 g;
- kefir - 245 ml;
- epal - 175 g;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- mentega - 10 g.
Persediaan
Ia adalah pai yang cukup cepat pada yogurt dengan epal, kerana ia tidak mempunyai teknologi pemadat khas, bahan-bahan itu hanya disatukan dalam satu mangkuk.
Kupas epal pada kepingan sederhana dan letakkannya pada sisa ramuan (kecuali mentega). Mula mencampurkan dan meneruskannya sehingga semua komponen disatukan. Panjang untuk dicampur tidak boleh, jika tidak, pai akan menjadi sangat padat dan "getah". Apabila konsistensi yang diperlukan dicapai, gris cetakan pembakar yang dipilih dengan sekeping minyak lembut dan isi semuanya dengan adunan. Bakar segala-galanya pada 160 darjah 45 minit, dan sajikan panas, anda boleh dengan krim atau bola es krim .
Pie Charlotte dengan epal - resipi yogurt
Bahan-bahan:
- tepung - 115 g;
- serbuk penaik -5 g;
- sebilangan kacang;
- soda - 5 g;
- kefir - 65 ml;
- kayu manis - 5 g;
- mentega - 65 g;
- gula - 135 g;
- telur - 1 keping;
- epal - 115 g.
Persediaan
Teknologi pencampuran ujian ini sepenuhnya konsisten dengan penyediaan biskut. Pertama, campuran bahan-bahan kering disediakan, dan kemudian anda boleh meneruskan ke sisanya: goncang dalam krim dengan gula yang dilembutkan dengan minyak, tambah telur, tuang kefir. Masukkan campuran siap ke bahan kering, letakkan kepingan epal dan kacang cincang. Bentuk kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 195 darjah. Baking masa 18-20 minit.
Anda juga boleh membuat pai dengan epal kefir dalam multivark, untuk ini anda perlu menetapkan "Baking" dan tunggu bip itu.
Jellied pie dengan epal pada yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 115 ml;
- epal - 220 g;
- telur - 3 keping;
- kelapa bercukur - 1 item;
- gula - 310 g;
- soda - 5 g;
- tepung - 375 g;
- minyak sayuran - 310 ml;
- kacang - 1 sudu besar.
Persediaan
Pukul minyak sayuran bersama dengan telur dan yogurt. Tambah gula dan mula bahagiankan tuang tepung. Apabila doh bersatu, sambungkannya ke kepingan epal, cili kelapa dan kacang cincang. Bagikan doh dalam bentuk, biarkan ia dibakar selama setengah jam (suhu - 160 darjah).
Pai semolina yang lazat dengan kefir dan epal
Bahan-bahan:
- epal - 490 g;
- semolina - 115 g;
- tepung oat - 165 g;
- soda - 5 g;
- puree epal - 230 ml;
- serbuk penaik - 5 g;
- telur - 4 keping;
- kefir - 230 ml;
- gula - 145 g.
Persediaan
Campurkan mangga dengan soda, oat, serbuk penaik dan kayu manis. Pisahkan campuran telur dengan sos epal dan gula. Tuangkan kefir. Campurkan kedua-dua campuran sehingga adunan seragam terbentuk. Tambah kepingan epal ke dalam doh dan biarkan semua untuk berdiri selama 15 minit, supaya mancha menyerap kelembapan sedikit, selepas membakar kek pada 185 darjah 20 minit. Hidangkan dengan buah segar atau dalam tin , bola ais krim, beri atau sebagainya.