Hedgehogs diperbuat daripada daging cincang

Dari daging cincang anda boleh memasak banyak hidangan lazat - potongan-potongan, bakso. Dan kami akan memberitahu anda sekarang bagaimana membuat "landak" daripada pemadat.

Hedgehogs daging ayam - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam pengisar, letakkan bawang, susu, telur dan gulung semuanya ke jisim homogen. Sekiranya pembantu dapur itu tidak berada di dalam rumah, maka bawang hanya boleh disapu pada parutan halus, digabungkan dengan telur, susu dan pukulan. Dada ayam dipintal dalam penggiling daging. Kami menggabungkan yang diperolehi dengan campuran susu telur. Masukkan bawang putih, lada, garam dan nasi yang dihancurkan. Kami bercampur dengan baik dan membentuk bola dengan tangan basah. Gali goreng mereka, dan kemudian tuangkan air dan rebus ayam kami dari ayam cincang selama 40 minit.

Resipi untuk landak dari daging cincang dalam multivark

Bahan-bahan:

Persediaan

Setengah bawang dipintal dalam penggiling daging atau dalam pengisar. Nasi dibilas dengan teliti. Bawang dan wortel yang lain adalah tanah. Ringankan sayuran yang disediakan. Daging bercampur dicampur dengan bawang bengkak, tambah nasi, telur dan rempah. Kami mencampurinya dengan baik. Kami membentuk bola yang tepat, dan supaya massa tidak melekat pada tangan, lebih baik untuk melembabkannya dengan air.

Kami mengalihkan "landak" ke dalam kuali multivarka, yang sebelum ini sedikit minyak. Kami tuangkan krim ke dalam sayur goreng, campurkannya, musim dengan garam dan garam. Tuangkan "hedgehogs" sos krim dari daging lembu dan dalam mod "Quenching", kami menyediakan 60 minit. Jika menggunakan pelbagai periuk, ia akan mencukupi selama 40 minit.

Resipi untuk landak yang lazat dengan sos cincang

Bahan-bahan:

Untuk "hedgehogs":

Untuk sos krim masam:

Persediaan

Masak masak sehingga separuh masak. Masin garam, musim dengan rempah, tambah telur, nasi dan campuran. Kami membentuk bola dari jisim yang diterima, kami menjatuhkannya dalam tepung. Untuk campuran kuah krim masam dengan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih cincang, sayur-sayuran dan air. Untuk rasa, tambah garam dan gula. Tuangkan jisim ke dalam kuali, bawa ke dalam mendidih, kembalikan panas dan masukkan bola daging ke dalam kuali. 7 minit di satu pihak, kemudian belok dan masak "landak" dari daging tanah dan kuah selama 10 minit lagi dengan api yang rendah.

Resipi untuk membuat hedgehogs dengan daging cincang

Bahan-bahan:

Persediaan

Beras menuang sejumlah besar air dan masak sehingga separuh masak. Kami lulus wortel melalui parut halus. Dengan tomato, kami membersihkan kulit. Kacau dengan nasi sejuk dan bawang cincang. Masukkan telur, kira-kira 20 ml susu dan kacau rata. Kami membentuk bola, gulung mereka dalam tepung dan goreng mereka dalam mentega. Kemudian di kuali tambahkan wortel parut, tomato cincang. Jika jisim tomato tidak mencukupi, maka tuang lebih banyak air - "landak" kira-kira 2/3 sepatutnya dalam kuah. Untuk rasa, tambah garam dan rebus selama 20 minit di bawah tudung tertutup. Kemudian, selama 7 minit sebelum dimasak "landak" yang lazat yang dimasak, letakkan bawang, taburkan semua dengan lada hitam dan sayur-sayuran yang dicincang.