Hidangan makanan laut dicirikan oleh rasa yang sangat baik, sifat pemakanan berharga dan kandungan kalori yang rendah. Komposisi masakan sedemikian mudah dan cepat disediakan, memberikan hasil yang indah dan asli yang akan sesuai untuk memfailkan ke mana-mana jadual.
Apa yang perlu dimasak dengan makanan laut?
Hidangan dari makanan laut - resipi serba boleh, mencadangkan penyediaan sup panas, kursus kedua, makanan ringan, salad dan juga penaik. Menyedari mana-mana mereka, seseorang mesti mengingati kehalusan pemprosesan produk asal untuk mengekalkan semua ciri-ciri terbaiknya.
- Makanan laut tidak bertolak ansur dengan rawatan haba yang berpanjangan dan jika masa yang disyorkan melebihi, memasak atau menggoreng menjadi karet.
- Jika makanan laut yang dibeli dibekukan dalam bentuk yang telah direbus, maka ia mesti dituangkan dengan air mendidih dan berdiri selama beberapa minit.
- Hidangan makanan laut dilengkapi dengan lemon, yang menekankan rasa halus komponen utama dan menjadikannya lebih cerah.
Salad makanan laut - resipi
Salad dari koktail makanan laut dibuat dalam beberapa minit, dan ternyata ternyata lazat, piquant dan halus. Untuk hidangan kasual, bahan-bahan hanya boleh dicampur dalam mangkuk salad dan segera diberi makan ke meja, dan untuk perayaan itu lebih baik untuk mengatur snek dalam lapisan yang ditunjukkan dalam urutan resipi.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 500 g;
- tomato - 300 g;
- keju - 150 g;
- daun salad - 1 tandan;
- buah zaitun - 12-15 keping;
- bawang putih - 1 cengkih;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, mentega, sayur-sayuran.
Persediaan
- Tuangkan tomato dan zaitun hitam, panggang keju.
- Hidangan makanan laut selama 3 minit.
- Mayonis bercampur dengan kicap dan bawang putih.
- Di atas hidangan meletakkan daun selada, dan kemudian lapisan tomato, buah zaitun dan keju, promazyvaya setiap sos.
- Penyebaran makanan laut dan sayuran teratas.
Pasta dari makanan laut dalam sos krim
Memilih hidangan dari makanan laut untuk merancang makan malam atau makan malam yang lazat dan enak, perhatian khusus tertarik kepada komposisi dengan penyertaan pasta. Menyediakan apa-apa hidangan dengan sos krim, anda boleh menghargai gabungan harmonis yang sangat baik bahan-bahan dan menikmati rasa yang menakjubkan hidangan yang dihasilkan.
Bahan-bahan:
- tampal - 400 g;
- koktel laut - 500 g;
- krim - 300 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang merah - 2 keping;
- garam, lada, nutmeg nut, mentega, basil hijau.
Persediaan
- Masak pasta, goreng bawang putih dan bawang putih.
- Tuangkan ke dalam krim goreng, buang rempah-rempah dan berdiri di atas api selama 3 minit.
- Lay makanan laut, panaskan 3 minit, tambahkan makaroni.
- Hidangan dengan pasta makanan laut serta-merta dengan sayur-sayuran basil.
Sup makanan laut - resipi
Hidangan untuk makanan laut yang pertama disediakan dengan cepat, tetapi berfungsi sangat kaya dan harum. Satu daya tarikan istimewa akan ditambah ke cendawan, dan wain kering putih akan membuat rasa indah dan akan menekankan semua aspek terbaik komponen komponen. Selepas 30 minit, hidangan panas selama enam akan siap.
Bahan-bahan:
- makanan laut - 500 g;
- champignons - 350 g;
- krim - 250 ml;
- wain - 150 ml;
- bawang putih - 1 gigi;
- bawang merah - 2 keping;
- sup - 2 liter;
- mentega dan sayur-sayuran - 1.5 st. sudu;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Dalam campuran bawang goreng minyak, tambah bawang putih, panaskan satu minit, letakkan cendawan.
- Goreng isi selama 5 minit, tuangkan wain dan biarkan alkohol menguap.
- Masukkan sup panas, perasa, rempah, layu makanan laut, tuangkan krim, panaskan.
- Keluarkan sup makanan laut dengan krim dari piring dan biarkan selama 10 minit untuk menghasilkan minuman.
Pilaf dari makanan laut - resipi
Resipi dari makanan laut dengan penyertaan beras sangat menarik. Hidangan dengan komposisi yang sama adalah lazat, berkhasiat dan pada masa yang sama mempunyai nilai kalori yang rendah, yang sangat dihargai oleh penyokong pemakanan sihat dan pemakanan. Berikut adalah resipi untuk memasak 4 hidangan pilaf, yang boleh direalisasikan dalam 40 minit.
Bahan-bahan:
- makanan laut - 500 g;
- beras - 350 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- sup - 2 liter;
- minyak - 50 ml;
- garam, rempah ratus.
Persediaan
- Dalam minyak goreng bawang dan wortel.
- Masukkan bawang putih, rempah dan makanan laut, panas selama 3 minit.
- Dilahirkan secara berasingan beras, dimasukkan ke dalam bekas dengan menggoreng, campurkan.
- Hujan pilaf makanan laut 3 minit dan sajikan.
Pizza Makanan Laut - resipi
Makanan pembuka selera yang lazat dan lazat makanan laut, di antaranya semua orang adalah pizza kegemaran. Anda boleh membuat makanan yang lazat, disediakan mengikut resipi yang telah dicuba dan diuji. Makanan laut boleh dilengkapkan dengan makanan penutup dan sayur-sayuran bubur cincang, yang akan menjadikan rasa makanan yang lebih mantap.
Bahan-bahan:
- makanan laut - 300 g;
- doh untuk pizza - 400 g;
- keju keras - 50 g;
- mozzarella - 150 g;
- capers - 1 sudu besar. sudu;
- sos tomato - 3 sudu besar. sudu;
- sayuran basil, oregano.
Persediaan
- Makanan laut direbus selama 3 minit, dikeringkan, dikeringkan.
- Sediakan adunan, gulung, krim sos dan taburkan oregano.
- Letakkan irisan mozzarella, basil, capers dan makanan laut, taburi dengan keju.
- Bakar pizza dari makanan laut selama 15-20 minit pada 200 darjah.
Julienne dengan makanan laut dengan krim
Peminat yang tidak biasa akan menghargai resipi berikut. Merasakan julienne dari makanan laut akan menjadi makanan ringan yang indah, yang boleh dipastikan memasak di meja perayaan atau sila sendiri dan orang tersayang untuk makan malam keluarga. Hanya dalam masa 30 minit, ia akan dapat mengaturkan rawatan untuk 4 orang.
Bahan-bahan:
- makanan laut - 500 g;
- keju - 200 g;
- bawang merah - 200 g;
- tepung - 1,5 sudu besar. sudu;
- mentega - 100 g;
- krim - 150 ml;
- garam, lada, buah pala.
Persediaan
- Goreng bawang, tambah makanan laut yang dihancurkan, goreng selama 3 minit, tersebar di kelapa.
- tepung coklat, tambah mentega, biarkan mencairkan, tuangkan krim.
- Musim sos, panas hingga tebal, tuangkan ke dalam makanan laut.
- Taburkan hidangan dengan keju dan sajian selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.
Makanan laut Paella - resipi
Seperti semua hidangan multicomponent dari makanan laut beku, paella dibuat secara berperingkat-peringkat. Pada mulanya, makanan laut digoreng, selalunya dengan penambahan ikan, dan kemudian beras dimasak dengan minyak aromatik dengan sayur-sayuran. Sebelum berkhidmat, bahan-bahan wangi digabungkan dalam satu bekas dan dipanaskan bersama sedikit.
Bahan-bahan:
- makanan laut - 400 g;
- fillet ikan - 200 g;
- bawang, wortel, lada bel - 1 pc;
- tomato - 2 buah;
- beras arborio - 1.5 cawan;
- sup - 1 l;
- minyak zaitun - 100 ml;
- krim - 150 ml;
- garam, lada, kunyit, bumbu.
Persediaan
- Hidangan makanan laut dan ikan dalam minyak, bawanya ke hidangan.
- Dalam minyak wangi, potong sayur-sayuran yang dihiris, goreng, tambah nasi, perasa dan rempah.
- Tuangkan dalam sup panas, sediakan makanan pada api yang tenang untuk menyerap kelembapan, menggabungkan dengan makanan laut.
- Selepas 15 minit, paella dari makanan laut dihidangkan dan bersedia untuk berkhidmat.
Kue makanan laut
Ayam udang, kerang, sotong dan fillet ikan pada prinsip memasak adalah sama dengan julienne. Komposisi hidangan boleh diperluas dengan menambahkan cendawan goreng atau rempah dan herba lain untuk dipilih. Hidangan ini dibuat dalam bentuk seramik porselin dalam bentuk kerang, tetapi jika tidak ada hal-hal yang mungkin untuk menggunakan kacang coco.
Bahan-bahan:
- udang, kupang, sotong dan ikan - 100 g;
- bawang merah - 100 g;
- minyak sayuran dan krim - 2 sudu besar. sudu;
- krim - 200 ml;
- wain putih kering - 100 ml;
- tepung - 1,5 sudu besar. sudu;
- keju - 150 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Goreng bawang dalam campuran minyak, tambah makanan laut, tuangkan wain, masak selama 3 minit.
- Secara berasingan, tepung dituangkan di atas minyak, krim dicurahkan, dibersihkan, dibenarkan untuk menebal dan dituangkan ke makanan laut.
- Hiaskan jisim selama 2 minit, letakkan borang, taburi dengan keju dan hantar selama 5 minit di dalam ketuhar.
Plat makanan laut makanan laut
Kataplana adalah resipi masakan Portugis, mengejutkan dengan masakan yang luar biasa, komposisi pelbagai komponen yang luar biasa dan rasa yang hebat. Di rumah, makanan dibuat di dalam sebuah kapal khas dengan penutup: cataplane. Oleh kerana kekurangan itu, ia mungkin menggunakan stewpan atau kawah dengan bahagian bawah tebal.
Bahan-bahan:
- kentang - 250 g;
- fillet ikan - 600 g;
- udang dan kerang - 250 g;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang putih - 4 gigi;
- Lombong Bulgarian dan panas - 1 pc;
- tomato - 2 buah;
- wain putih - 100 ml;
- minyak - 50 ml;
- garam, lada, laurel, rempah ratus.
Persediaan
- Sayur-sayuran disediakan dan diletakkan dalam lapisan dalam tumis saut dengan mentega.
- Di atas meletakkan ikan dan makanan laut, tuangkan anggur, musim makanan dan tanty di bawah penutup pada api yang tenang selama 20 minit.