Zucchini sangat popular di kalangan pencinta hidangan musim panas yang ringan, kerana ia mempunyai pulpa yang lembut, berair dan kalori rendah. Rasa sayuran ini cukup segar, tetapi fakta ini tidak boleh dianggap sebagai kelemahan. Sebaliknya sebaliknya. Ia boleh disediakan dengan menambah pelbagai ramuan, perasa dan rempah-rempah, tanpa rasa takut terhadap ketidakcocokan rasa atau perisa. Setiap kali, hasilnya akan menjadi cahaya baru atau lebih sengit, tetapi dalam mana-mana hidangan lazat dan pasti berguna.
Hari ini kita akan bercakap mengenai pilihan untuk membuat zucchini panggang yang lazat dengan keju. Dalam kes ini, mereka menjadi lazat, mempunyai rasa berkrim dan pada masa yang sama adalah pemakanan, kerana mereka dimasak dalam ketuhar atau multivark, dan bukan dalam kuali dengan banyak lemak.
Courgettes dibakar dengan tomato dan keju
Bahan-bahan:
- saiz sederhana zucchini - 2 pcs;
- tomato segar dengan saiz yang sama dengan zucchini - 3 buah;
- keju keras - 220 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- garam - secukup rasa;
- lada hitam - secukup rasa;
- minyak sayuran - 15 ml;
- sayuran cincang - secukup rasa.
Persediaan
The courgettes dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi bulatan, satu sentimeter tebal, ditaburi garam dan dibiarkan selama sepuluh minit. Kemudian kami mencelupkan serbet atau tuala kertas dengan jus yang telah dipisahkan dan menyebarkan satu lapisan pada lembaran penaik lancar atau hidangan baking yang sesuai. Dari atas, musim setiap potong dengan lada, bawang putih cincang dan letakkan di atas satu keping tomato, garam, lada dan bakar sebelum dipotong, dipanaskan hingga 200 darjah selama tiga puluh minit. Sepuluh minit sebelum akhir memasak, tuangkan keju ke atas parut.
Kami melayani meja, ditaburi dengan herba cincang.
Courgettes dibakar dengan ayam dan keju dalam multivark
Bahan-bahan:
- saiz sederhana zucchini muda - 1 pc.;
- ayam cincang - 250 g;
- keju keras - 120 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- lobak kecil - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- serbuk roti - 25 g;
- garam - secukup rasa;
- herba pedas - secukup rasa;
- minyak sayuran - 35 ml;
- herba cincang.
Persediaan
Wortel dan bawang dibasuh, dibersihkan, dipotong menjadi kiub atau jerami dan biarkan minyak sayuran di mangkuk multivark sepuluh minit dalam mod "Bakar" atau "Menggoreng". Kemudian tambah daging cincang, garam, musim dengan herba untuk citarasa anda, goreng lagi lima belas minit, dan masukkan ke dalam sebarang pinggan. Tepung kering dan potong cincin dengan ketebalan sekitar satu hingga satu setengah sentimeter garam garam, disapukan dengan bawang putih yang dihancurkan, celupkan dalam serbuk roti dan masukkan ke dalam mangkuk multivarka. Dari atas mengedarkan goreng yang disediakan dengan daging cincang dan taburkan dengan keju parut. Kami menyediakan hidangan dalam mod "Baking" selama dua puluh lima minit.
Kami melayani meja dengan tomato segar, perasa dengan herba.
Courgettes dibakar dalam ketuhar dengan keju cair
Bahan-bahan:
- saiz sederhana zucchini muda - 3 pcs;
- keju diproses - 450 g;
- keju keras - 120 g;
- bawang merah - 230 g;
- telur - 5 pcs;
- garam - secukup rasa;
- herba pedas - secukup rasa;
- minyak sayuran - 50 ml;
- herba cincang.
Persediaan
Zucchini yang dibasahi dipotong ke dalam bulatan dengan ketebalan lima hingga tujuh milimeter, dan keju cair dengan kiub atau piring sewenang-wenangnya. Bawang dibersihkan dan dihancurkan oleh cincin, memotong sayur-sayuran halus segar.
Campurkan dalam mangkuk besar semua bahan, kecuali untuk telur, panaskan dalam kuali sehingga keju mencair dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian masukkan telur yang dipukul ringan dengan garam dan campuran herba, kacau dan pindahkan ke dalam hidangan penaik yang rata. Kami memasak di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama lima puluh minit.